Muttis Eintopf

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Zutaten

500 g	Schweinefleisch, gewürfeltes
5	Karotte(n)
5	Kartoffel(n)
¹/₂	Kohlrabi
¹/₄ Liter	Fleischbrühe
	Muskat
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi schälen, putzen, würfeln. Schichtweise mit dem Schweinefleisch in einem hohen Topf einfüllen, salzen, pfeffern, Fleischbrühe darübergießen, 1- 1 1/2 Stunden langsam köcheln lassen und mit Muskat abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

ulkig

10.11.2006 10:42 Uhr

Hallo, diesen Eintopf habe ich ausprobiert und er schmeckte uns gut. Allerdings empfand ich 1/4 l Brühe für die Menge an Zutaten zuwenig und habe ungefähr 3/4 l Brühe verwendet.lieben Gruß Ulkig

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