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Geflügelsalat mit Sellerie
Zutaten
| 250 g | Hühnerfleisch, gegrilltes |
| 1/2 Knolle/n | Sellerie, gekochte |
| 1 | Zwiebel(n), feingehackte |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 100 g | Weintrauben, halbierte entkernte |
| 250 g | Miracel Whip |
| 75 g | Mandel(n), gehobelte |
| 10 | Oliven |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| Salz | |
| einige | Blätter Kopfsalat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hühnerfleisch würfeln, Sellerie in Streifen oder Würfel schneiden, beides mit den Zwiebeln mischen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und 60 Min. kühl ziehen lassen. Mandeln, in Scheiben geschnittene Oliven, Weintrauben und halbierte Mandarinen dazugeben, Miracle Whip vorsichtig unterziehen. Den Salat auf Kopfsalatblättern anrichten.
Abwandlung: Zusätzlich 50 g feingehackte Haselnüsse oder 50 g feingeschnittene Staudensellerie oder 1/2 grüne in Streifen geschnittene Paprika dazugeben.
Abwandlung: Zusätzlich 50 g feingehackte Haselnüsse oder 50 g feingeschnittene Staudensellerie oder 1/2 grüne in Streifen geschnittene Paprika dazugeben.
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