Henglein
Rama Cremefine
| Kalte Hundeschnauze für Erwachsene
| 1 Tasse/n | Kakaopulver |
| 1 Tasse/n | Puderzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 TL | Kaffeepulver |
| 60 ml | Cognac |
| 250 g | Palmfett |
| 1 Pck. | Kekse (Butterkekse) |
Zubereitung
Palmfett in einem Topf langsam schmelzen.
Kakao, Puderzucker, Eier, Pulverkaffee und Cognac klümpchenfrei
verrühren und zum geschmolzenen Palmin hinzufügen.
In eine Kuchenform abwechselnd Butterkekse und Schokomasse
schichten und für mindestens 1 Stunde eiskalt stellen!
Kakao, Puderzucker, Eier, Pulverkaffee und Cognac klümpchenfrei
verrühren und zum geschmolzenen Palmin hinzufügen.
In eine Kuchenform abwechselnd Butterkekse und Schokomasse
schichten und für mindestens 1 Stunde eiskalt stellen!
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Kommentare anderer Nutzer
juttaobst 
sagt:
sagt: 29.10.2006 16:04
Warum Vollkorn.... mit "Gesund" hat dieses Rezept nicht viel zu tun und soll es wohl auch nicht sein.... also.... bleiben wir bei Butterkeksen, nicht wahr Holzwurm?
30.10.2006 08:15
hihi guys
ich nehme auch immer Rum, das ist Geschmackssache.
Wenn man die Kuchenform mit Backpapier oder Alufolie auslegt, kann man den "Kuchen"
am nächsten Tag wunderbar stürzen
c u
Mike
ich nehme auch immer Rum, das ist Geschmackssache.
Wenn man die Kuchenform mit Backpapier oder Alufolie auslegt, kann man den "Kuchen"
am nächsten Tag wunderbar stürzen
c u
Mike
Holzwurm1997 
sagt:
sagt: 30.10.2006 19:01
Hi Mike,
das ist ein guter Tipp! Viele Dank dafür!
Mit Rum schmeckt die "Schnauze" natürlich auch gut!
Und wie bei so vielen Rezepten sind der Phantasie und
Experimentierfreudigkeit natürlich keine Grenzen gesetzt!
C U,
Manuela
das ist ein guter Tipp! Viele Dank dafür!
Mit Rum schmeckt die "Schnauze" natürlich auch gut!
Und wie bei so vielen Rezepten sind der Phantasie und
Experimentierfreudigkeit natürlich keine Grenzen gesetzt!
C U,
Manuela
jennyB_1984 
sagt:
sagt: 21.04.2012 14:32
Hab das erste mal kalte hundeschnauze gemacht.
Ich wollte mal fragen ob ich irgendwas falsch gemacht habe. Als ich die puderzucker Kakao ei Mischung in das geschmolzene palmin gegeben habe, hat sich das irgendwie nicht richtig verbunden als würde ein emulgator fehlen. Sah so aus als würde es ranzig werden.
Naja hab dann trotzdem so weiter gemacht als wäre nix, ergebnis ist ganz ok. Nur dieses palmin hat sich an manchen stellen abgesetzt.
Was hab ich falsch gemacht?
Ich wollte mal fragen ob ich irgendwas falsch gemacht habe. Als ich die puderzucker Kakao ei Mischung in das geschmolzene palmin gegeben habe, hat sich das irgendwie nicht richtig verbunden als würde ein emulgator fehlen. Sah so aus als würde es ranzig werden.
Naja hab dann trotzdem so weiter gemacht als wäre nix, ergebnis ist ganz ok. Nur dieses palmin hat sich an manchen stellen abgesetzt.
Was hab ich falsch gemacht?
Holzwurm1997
sagt:
sagt: 21.04.2012 16:18
Hallo jennyB
kann ich mir eigentlich nicht erklären;
könnte es evtl. sein, dass das Palmin
zu heiß war? Ich verrühre Kakao,
Puderzucker, Ei, Cognac und Kaffee
immer mit dem Mixer und dann werden
Fett und Masse miteinander vermischt.
Schade, dass es nicht so geklappt hat.
Viele Grüße
Holzwurm
kann ich mir eigentlich nicht erklären;
könnte es evtl. sein, dass das Palmin
zu heiß war? Ich verrühre Kakao,
Puderzucker, Ei, Cognac und Kaffee
immer mit dem Mixer und dann werden
Fett und Masse miteinander vermischt.
Schade, dass es nicht so geklappt hat.
Viele Grüße
Holzwurm
Thymiane 
sagt:
sagt: 29.05.2012 15:52
Hallo jennyB,
mit Sicherheit war das Fett zu heiß. Ist mir auch schon mal passiert. Da ist nix mehr zu retten. Mach es einfach wie "Holzwurm", dann kann nichts schief gehen.
LG
Thymiane
mit Sicherheit war das Fett zu heiß. Ist mir auch schon mal passiert. Da ist nix mehr zu retten. Mach es einfach wie "Holzwurm", dann kann nichts schief gehen.
LG
Thymiane
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