Zutaten

120 g Grünkern, geschrotet
1/2 Liter Wasser
Gemüsebrühwürfel
Lorbeerblätter
Zwiebel(n), gewürfelt
Ei(er)
5 EL Vollkornbrösel
50 g Käse, gerieben
40 g Walnüsse, gehackt
1 TL Majoran
2 EL Petersilie
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Wasser mit dem Brühwürfel und dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Grünkernschrot langsam einrühren und ca. 20 Minuten bei geringer Hitze ausquellen lassen. Restliche Zutaten druntermischen und pikant abschmecken. 8 flache Küchlein formen und in heißen Fett knusprig braten.