Henglein
Rama Cremefine
| Grünkern-Küchle
)
| 120 g | Grünkern, geschrotet |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Ei(er) |
| 5 EL | Vollkornbrösel |
| 50 g | Käse, gerieben |
| 40 g | Walnüsse, gehackt |
| 1 TL | Majoran |
| 2 EL | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Wasser mit dem Brühwürfel und dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Grünkernschrot langsam einrühren.20 Minuten bei geringer Hitze ausquellen lassen. Restliche Zutaten druntermischen. Pikant abschmecken.8 flache Küchlein formen und in heißen Fett knusprig braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Momoss 
sagt:
sagt: 29.12.2001 08:56
Mit einer ordentlichen Portion frischen Knobi schmecken Grünkernbratlinge wie Hackbällchen -mjam
LG
Momo
LG
Momo
14.03.2003 09:11
*ggg*man lernt doch nie aus!!!!!!!danke ihr beiden.so probiere ich sie auch mal
GC
GC
eehle 
sagt:
sagt: 14.03.2003 14:53
Ich habe absolut keine Ahnung was Gruenkerne sind. Kann mich mal einer aufklaeren??
eehle
eehle
Francine2 
sagt:
sagt: 17.03.2003 13:46
Hey, da bist du nicht allein eehle, ich weiß auch nicht, was Grünkerne sind... Also, who know??
zampano
sagt:
sagt: 17.03.2003 15:53
Wo kaufe ich am besten Grünkern? Im Reformhaus? Erhalte ich ihn sonstwo günstiger?
jana79
sagt:
sagt: 19.05.2003 20:24
grünkern ist ein getreideerzeugnis, unter anderem recht magnesium- und eisenhaltig. es gibt ihn als ganze körner, als schrot oder mehl; eigentlich ist er in jedem gut sortierten (!) supermarkt zu haben, meistens in der nähe vom reis zu finden in einer silbernen packung mit grüner aufschrift...
liebe grüsse jana
liebe grüsse jana
*kiwi*
sagt:
sagt: 03.06.2003 08:46
Da ich gerne Bratlinge und ähnliches mag, habe ich diese
Küchle ausprobiert ( mit Knobi). Waren sehr lecker.
Kommen bald wieder auf den Tisch.
Gruß kiwi
Küchle ausprobiert ( mit Knobi). Waren sehr lecker.
Kommen bald wieder auf den Tisch.
Gruß kiwi
16.02.2005 10:17
am we hab ich meine küchle mal nach laaaanger zeit wieder gemacht und brauchte diesmal mehr grünkern.woran es lag???weiß nicht.geschmeckt haben sie aber wieder extrem lecker.hab mir einen dip dazu gemacht aus creme legere,knobi und kräutern
lg chiara
lg chiara
Hannimama
sagt:
sagt: 24.06.2005 14:17
Hallo Ciara,
das ist so ganz nach meinem Geschmack,
mit Tsaziki, einfach lecker.
LG Hannimama
das ist so ganz nach meinem Geschmack,
mit Tsaziki, einfach lecker.
LG Hannimama
26.06.2005 20:48
freut mich!!!
lg chiara
lg chiara
kat2189
sagt:
sagt: 22.01.2006 14:40
Also ich hab irgendwas falsch gemacht.... die masse war zwar superlecker, hat sich aber erst mit der zehnfachen Menge brösel ansatzweise in der pfanne zu bratlingen mantschen lassen.... hab schon oft grünkernknödel gemacht ... aber die muss man im Topf nicht wenden... woran könnt´s denn gelegen haben???? grüsse kat
22.01.2006 15:31
hi kat2189
bei der rezepteingabe damals lief wohl was falsch und ich denke,das darin der fehler liegt.es ist nur ein halber liter wasser!!!
was du mit nicht wenden meinst,verstehe ich nicht.bratlinge/küchlein muß man doch von beiden seiten anbraten??
lg chiara
bei der rezepteingabe damals lief wohl was falsch und ich denke,das darin der fehler liegt.es ist nur ein halber liter wasser!!!
was du mit nicht wenden meinst,verstehe ich nicht.bratlinge/küchlein muß man doch von beiden seiten anbraten??
lg chiara
alina1st 
sagt:
sagt: 19.01.2007 23:43
Hallo chiara
am letzten Sonntag wollte ich deine Grünkern-Küchle genau so mal ausprobieren, nur in doppelter Menge- für meine "gefräßige" Familie :-) -aber dummerweise musste ich bei der zubereitung feststellen, dass meine bereits geöffnete tüte Grünkernschort bereits "belebt" war -igitt- zum Glück hatte ich noch eine geschlossene, aber ich musste mir tortzdem überlegen, wie ich das ganze nun "strecke". Letztendlich habe ich dann den eingewichten Grünkern mit "zermahlenem" Toastbrot und den zutaten laut Rezept vermengt, das war eine sehr gute Lösung, wenn auch der Grünkerngeshcmack sicher intensiver gewesen wäre, wenn ich sie genau so hätte machen können.
Alles in allem sind sie auch in dieser "falschen" version gut angekommen :-)
lg alina
am letzten Sonntag wollte ich deine Grünkern-Küchle genau so mal ausprobieren, nur in doppelter Menge- für meine "gefräßige" Familie :-) -aber dummerweise musste ich bei der zubereitung feststellen, dass meine bereits geöffnete tüte Grünkernschort bereits "belebt" war -igitt- zum Glück hatte ich noch eine geschlossene, aber ich musste mir tortzdem überlegen, wie ich das ganze nun "strecke". Letztendlich habe ich dann den eingewichten Grünkern mit "zermahlenem" Toastbrot und den zutaten laut Rezept vermengt, das war eine sehr gute Lösung, wenn auch der Grünkerngeshcmack sicher intensiver gewesen wäre, wenn ich sie genau so hätte machen können.
Alles in allem sind sie auch in dieser "falschen" version gut angekommen :-)
lg alina
artistlike 
sagt:
sagt: 21.11.2007 16:55
Hallöchen, habe heute die Grünkern-Bratlinge mal ausprobiert, sie sind einfach super!!
Aus Ermangelung an Käse habe ich diesen einfach weggelassen, dafür habe ich aber 2 Teel. Creme-Fraiche untergehoben und zusätzlich noch 1 Eßl. Hirsemehl.
Ich habe auch 2 frische Knobi-Zehen mit reingepackt.
SUPER!!
Aus Ermangelung an Käse habe ich diesen einfach weggelassen, dafür habe ich aber 2 Teel. Creme-Fraiche untergehoben und zusätzlich noch 1 Eßl. Hirsemehl.
Ich habe auch 2 frische Knobi-Zehen mit reingepackt.
SUPER!!
gotreg
sagt:
sagt: 05.01.2009 17:46
Hallo Chiara,
heute habe ich Deine Grünkern-Küchle ausprobiert. War suuuuuper-lecker. Nur mit der Menge bin ich nicht ganz hingekommen. Für 1 Lt. Brühe mußte ich wesentlich mehr Grünkern nehmen - keine Ahnung was ich falsch gemacht habe. Aber egal - ich mache sie auf jedenfall wieder - mit Kräuterquark und Knoblauch.
Gruß gotreg
heute habe ich Deine Grünkern-Küchle ausprobiert. War suuuuuper-lecker. Nur mit der Menge bin ich nicht ganz hingekommen. Für 1 Lt. Brühe mußte ich wesentlich mehr Grünkern nehmen - keine Ahnung was ich falsch gemacht habe. Aber egal - ich mache sie auf jedenfall wieder - mit Kräuterquark und Knoblauch.
Gruß gotreg
martina4
sagt:
sagt: 15.05.2009 07:44
Hallo!
Da wir seit kurz eine Getreidemühle besitzten und noch ein Sackerl Grünkorn im Schrank hatten, dachte ich, ich probier mal dein Rezept aus!
Korn geschrotete - nach deinem Rezept zubereitet und dann ab ins Backrohr!
Hat wirklich sehr gut geschmeckt und wirds auf jeden Fall wieder geben!
Liebe Grüße,
Martina
Da wir seit kurz eine Getreidemühle besitzten und noch ein Sackerl Grünkorn im Schrank hatten, dachte ich, ich probier mal dein Rezept aus!
Korn geschrotete - nach deinem Rezept zubereitet und dann ab ins Backrohr!
Hat wirklich sehr gut geschmeckt und wirds auf jeden Fall wieder geben!
Liebe Grüße,
Martina
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