Henglein
Rama Cremefine
| Tropisches Curry
| 750 g | Lammfilet (wahlweise anderes Fleisch) |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 | Chilischote(n), gehackt |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 1 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 1 TL | Ingwer, gerieben |
| 1 EL | Mehl |
| 2 Tasse/n | Brühe |
| 2 | Banane(n), in Scheiben |
| 1 EL | Mandel(n), gemahlen |
| 3 EL | Natur-Joghurt |
| 2 EL | Koriandergrün, frisch gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fleisch würfeln, anbraten, beiseite stellen. Zwiebeln, Knoblauch und Chilies kurz anbraten, Gewürze und Mehl darüber streuen, umrühren, mit Brühe ablöschen. Fleisch wieder dazu geben. Bananen und Mandeln unterrühren und alles 30 - 50 min. garen lassen. Abschmecken.
Zum Schluss den Joghurt unterrühren und mit frischem Koriandergrün bestreut servieren.
Dazu passt Reis!
Zum Schluss den Joghurt unterrühren und mit frischem Koriandergrün bestreut servieren.
Dazu passt Reis!
| Tweet |
