Koteletts amerikanisch



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Zutaten für Portionen

Schweinekotelett
Zwiebel(n)
2 EL Zucker, brauner
2 EL Zitronensaft
2 EL Essig
1 TL Senf
¾ Tasse/n Tomatenketchup
1 EL Worcestersauce
  Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer
  Chilipulver
  Paprikapulver

Zubereitung

Koteletts in eine feuerfeste Form legen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, anbraten. Zucker, Zitronensaft und Essig zugeben und aufkochen lassen, über das Fleisch geben. Alle Gewürze mit Wasser und Ketchup mischen und auch über das Fleisch geben.

Bei 200 Grad ca. 50 Min. garen, zwischendurch immer wieder mit Sauce übergießen.

Dazu passen Rosmarinkartoffeln, Pommes frites oder Reis.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.06.02
Rezept-Statistiken: 58.388 (49)* gelesen
583 (0)* gespeichert
2.469 (2)* gedruckt
55 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

luggi46 Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
83 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

petra g Smutje sagt:  
25.02.2004 23:26
toll, werde ich das nächste mal machen wenn meine nichte und mein neffe kommt, die lieben ketchup!

petra g

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sundream2 Hendlgriller sagt:  
03.03.2004 10:35
Uih, war das lecker! Die Koteletts schön zart und die Soße..............ein Gedicht :-)).
Werde das Sößchen mal zu Fleischspießen nehmen ala Schaschlik - so gut schmeckt sie noch nicht mal aus der Flasche !!!!!

LG
Katharina

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B-B-Q  Sternekoch sagt:  
07.05.2004 13:59
hihi

die Koteletts haben nicht so sehr geschmeckt, liegt aber wahrscheinlich daran, dass ich tiefgefrorene genommen habe;
die Sossa aber wurde sogar zu Teigwaren und Reis gebraucht (und nicht nur von den Kindern).

nächstes Mal nehme ich Schweinefilets, wird sicher noch besser

c u

Mike

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midgard2kopf Chefkoch sagt:  
03.01.2005 21:32
Hallo, mein Komentar sit irgendwie imNirwana verschwunden:

Das ist eine ganz feine Schweinerei, dieses Rezept. Besonders, wenn man das mit der Sauce so macht, wie es sicher gemeint ist: Über die Bratzeit verteilt das Fleisch damit begießen und am Ende nicht mehr. Superzart, feine Kruste. Einfach ..... wie BBQ.

Klasse!

LG m2k

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loehae Kaltmamsell sagt:  
06.01.2005 16:20
Tolles Rezept, ja ! Die Family war begeistert !

Gruß
Lilli

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B-B-Q  Sternekoch sagt:  
11.02.2005 20:39
hihi guys

nach eingehender Beratung wurde die Familienwertung mit 4
Kochmützen abgegeben

c u

Mike

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immüma Smutje sagt:  
17.01.2006 16:56
Immer wieder gern gegessen!
Weil meine Familie Soßen immer en gros braucht, hab ich beim letzten Mal die Soßenmenge verdoppelt.
Danke für das Rezept!

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Hobkoch Tellerwäscher sagt:  
15.06.2006 19:21
Klasse, einfach aber genial.

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panikmacher Küchenjunge sagt:  
20.07.2006 09:12
Sehr einfach und lecker. Wird bei uns häufiger geben.
Danke für das Rezept.
LG
Panik

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elafee Tellerwäscher sagt:  
10.10.2006 22:32
Servus,
sehr lecker, wurde mittlerweile schon mehrfach gekocht. Immer wieder ein Genuß.
Gruß

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smallwood Suppenkoch sagt:  
02.08.2007 22:30
Hallo,

diese Koteletts habe ich heute nachgekocht.
Das ist ein Rezept wie ich es mir lobe: einfach, macht nicht viel Arbeit, günstig und sehr lecker obendrein. Die Familie hat begeistert zugelangt und ich werde das ab jetzt bestimmt öfter zubereiten. Es gab bei uns Buttermais und Salzkartoffeln dazu, das passte ganz prima. :-)
Danke für das Rezept!

Viele Grüße
Diana

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biancaundhannah Kaltmamsell sagt:  
06.10.2007 09:38
Hallo,

sehr leckeres Rezept, gibts öfters.



Danke

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joka07 Küchenjunge sagt:  
22.11.2007 17:59
Dieses Rezept ist genial. Supereinfach, kostengünstig und schmeckt auch noch gut. Bei uns gab´s Baguette und Salat dazu. Vielen Dank für dieses Rezept.

Liebe Grüße Joka

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stachel65  Suppenkoch sagt:  
05.01.2008 14:06
Hallo luggi46,

heute gab es dieses Rezept, da die Mengenangabe vom Wasser fehlt, habe ich genauso viel Wasser wie Ketchup genommen.
Es war sehr lecker und wird es sicher wieder mal geben.
Dazu gab es Bratkartoffel

LG stachel

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pubaer3 Kaltmamsell sagt:  
03.02.2008 11:40
Sehr schnell gemacht, absolut lecker! Auch bei uns gab es Bratkartoffeln und einen grünen Salat dazu. Das gibt es in Zukunft sicher öfter!

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moorhuhn1  Kaltmamsell sagt:  
14.02.2008 15:36
Hallo luggi46
Habe heute Dein Gericht gemacht.Ich sag nur wunderbar.Toll in der Vorbereitung.Hab allerdings die Ketchupmenge verdoppelt und noch 3 EL Steaksosse dazu gegeben.Echt toll.
LG moorhuhn1

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kälbi  Chefkoch sagt:  
17.02.2008 19:32
Hallo,

hatten heute abend dieses leckere Gericht. Einfach und schnell in der Zubereitung.
Wir hatten potato-wedges als Beilage, dadurch hat die Sosse auch gereicht.
Werde dieses Rezept auf jeden Fall wieder zubereiten, allerdings nicht mit Kotelett.
Nächstes mal lieber mit Fleisch ohne Knochen.

LG

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bummi68 Kaltmamsell sagt:  
24.02.2008 07:47
Hallo luggi46,

vielen Dank für dieses tolle, einfache Rezept. Ich kochte es gestern Mittag und habe meine Familie damit überascht. Alle waren begeistert. Bei uns gab es dazu Knoblauch-Ofen-Kartoffeln und grünen Salat. Beides konnte ich zusammen im Ofen garen und war auch gleichzeitig fertig.
Habe gerade die oberen Kommentare nochmal gelesen und folgendes würde mich noch interessieren:
- Wieviel Wasser nimmst Du immer für Dein Rezept? Ich habe für 1 Tasse Ketchup 1/2 Tasse Wasser genommen (war etwas dünn)
- Kommt die Soße nun von Anfang an komplett über das Fleisch oder erst so nach und nach?
(ich hab alles gleich darüber gegeben, denn so habe ich das Rezept verstanden).

Würd mich halt einfach interessieren....
Von meiner Familie und mir bekommst Du auf jeden Fall 5 Sternle, weil's echt super geschmeckt hat.

Liebe Grüße
bummi68

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SK166 Tellerwäscher sagt:  
02.04.2008 19:25
Hallo,

habe das Rezept heute gekocht, war absolut megasuper, es ist nicht ein Krümel übrig geblieben. Ich kann es nur empfehlen. Gibts bestimmt bald wieder.

Liebe Grüße
SK166

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lilli61 Tellerwäscher sagt:  
16.04.2008 15:57
Hallo,

heute habe ich das rezept gekocht und bin total begeistert! Der Arbeitsaufwand war gering und
es hat wirklich super lecker geschmeckt. Hab von meiner Family die "volle Punktzahl" bekommen.
Werde ich sicher auch meinen Gästen servieren.

Liebe Grüsse
Lilli61

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Goldmannpark Hendlgriller sagt:  
08.01.2009 20:35
Habe die leckere Sauce heut zu Bouletten serviert! Mnjam!!!!
Vielen dank für das Rezept!
Viele Grüße aus der vereisten Hauptstadt - Karina

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daniela-maria Tellerwäscher sagt:  
19.01.2009 05:28
Hallo,

ich hab nun das Rezept auch mal ausprobiert...super einfach und super lecker!
Und man hat diese Zutaten ja eigentlich auch immer zuhause....
Ein grosses Lob,

liebe Gruesse aus den USA
Daniela

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nici2005 Küchenjunge sagt:  
25.01.2009 16:21
HAMMER lecker dieses Rezept!!!!!!!!!!!

Ich hab es fuer mich mit Kotelett gemacht und fuer meine Tochter und ihre Freundin mit Putenschnitzel und wir sind alle begeistert. Vielen Dank fuer das Rezept, es kommt gleich in mein Rezeptbuch.

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carmen140373 Tellerwäscher sagt:  
26.04.2010 18:23
Habe ganz zum Schluss die Sosse noch mit Sahne, Mais und Kidneybohnen verfeinert. Super lecker!!

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Carmen140668 Küchenjunge sagt:  
19.06.2011 17:44
5 Sterne

super lecker, sogar die Kinder waren begeistert :)

wird es wieder geben und die Soße hat auch für 5 Kotelett gereicht ;)

wird es wieder geben!
dazu gab es Reis und Bohengemüse, leider kein Foto weil alles so schnell weg war :(

kommt in meine Rezeptsammlung :) *Daumenhoch*

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Friesenkind Kaltmamsell sagt:  
14.09.2011 10:25
Sehr lecker, gab es vorgestern bei uns, allerdings musste ich eine kleine Abwandlung vornehmen, ich hatte keinen Ketchup und hab stattdessen Steaksauce genommen und diese dann nicht zusaetzlich gewuerzt.

Gruss Karin

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