Henglein
Rama Cremefine
| Bolinhos de milho
Maisbällchen
| 1 Dose | Maiskörner, (250 ml) |
| 250 g | Mehl, Weizenmehl |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 große | Zwiebel(n), gehackte |
| 1 EL | Butter |
| 1 TL | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Hälfte der Maiskörner mit der Flüssigkeit im Mixer pürieren. Wasser zugießen, so dass sich ½ l ergibt. Weizenmehl und Milch zugeben.
Die Zwiebel in Butter bräunen, Maispüree und Maiskörner zugeben. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Boden des Topfes sichtbar wird. Abkühlen lassen.
Bällchen in der Größe einer Nuss formen. Das Ei leicht schlagen. Die Bällchen in Ei und Paniermehl wenden und im heißen Öl braten.
Die Zwiebel in Butter bräunen, Maispüree und Maiskörner zugeben. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Boden des Topfes sichtbar wird. Abkühlen lassen.
Bällchen in der Größe einer Nuss formen. Das Ei leicht schlagen. Die Bällchen in Ei und Paniermehl wenden und im heißen Öl braten.
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