Mit den Teigzutaten einen Rührteig bereiten. Die Hälfte des Teiges mit dem Kakaopulver mischen.

Ein Backblech ausfetten und zuerst den weißen Teig und darauf den dunkleren Teig verteilen. evtl. mit Zahnstocher ein wenig durchziehen, damit die Teigvermischung nachher schön aussieht.

Sauerkirschen darauf verteilen und bei 200°C ca. 30 – 40 Minuten backen. Kalt werden lassen.

Den Pudding kochen und während des Kochens etwas Palmfett dazu geben. Die Masse warm aufstreichen und auf dem Kuchen auskühlen lassen.

Mit zwei Bechern dunkler Schokoladenglasur gleichmäßig überziehen. Wenn die Glasur noch etwas flüssig ist, die Vollmilchglasur darüber verteilen und mit einem Zahnstocher oder einer Gabel hübsche Muster einmalen. Die Glasuren vermischen sich miteinander fließend. Das sieht gut aus.


Für mich die ideale Donauwelle, da ich diesen Kuchen eigentlich sehr gerne esse, mir aber die Buttercremes die normalerweise auf Donauwellen zu finden sind, viel zu fettig sind.