Eiersalat



Zutaten für Portionen

12  Ei(er)
5 m.-große Gewürzgurke(n)
Äpfel, süßliche
250 g Schinken, gekochter
375 g Miracel Whip (3/4 Glas )
2 EL Senf
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Eier hart kochen und abkühlen lassen, in Würfel schneiden. Gurken abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und auch in Würfel schneiden.

Miracle Whip und Senf in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann alle Zutaten zugeben und vermengen, kalt stellen.

Dazu schmecken Roggenstangen , Weißbrot oder Toast.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.10.06
Rezept-Statistiken: 16.851 (31)* gelesen
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Verfasser:

konditor44 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

pikdame Kartoffelschäler sagt:  
12.04.2010 08:53
Hallo,
der Salat ist sehr lecker, einfach und schnell zu machen, diese Zutaten hat man ja fast immer im Haus.Bietet sich auch als Party-Salat an, wird es noch öfter geben.
LG Pikdame

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