Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenkebap á la Maria
| 1 kg | Hähnchen - Teile oder nur Hähnchenschenkel |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| Koriander, gemahlen | |
| Hähnchengewürz | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Am Tag vorher:
Hähnchenteile waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Koriander und Hähnchengewürz würzen. Dann in eine große Schüssel reinlegen. Die Knoblauchzehen abziehen und mit in der Schüssel zu den Hähnchenteile geben. Die Hähnchenteile mit dem Magerquark einreiben und über nacht ziehen lassen.
Der nächste Tag:
Backblech mit Alufolie auslegen. Die Hähnchenteile drauflegen (Magerquark bitte dranlassen) und bei 180- 200 °c (kommt auf den Backherd drauf an) 1 – 1,5 Std. backen.
Als Beilage schmecken Knoblauchreis und Grünsalat.
Den Knobireis habe ich hier auch als Rezept.
Hähnchenteile waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Koriander und Hähnchengewürz würzen. Dann in eine große Schüssel reinlegen. Die Knoblauchzehen abziehen und mit in der Schüssel zu den Hähnchenteile geben. Die Hähnchenteile mit dem Magerquark einreiben und über nacht ziehen lassen.
Der nächste Tag:
Backblech mit Alufolie auslegen. Die Hähnchenteile drauflegen (Magerquark bitte dranlassen) und bei 180- 200 °c (kommt auf den Backherd drauf an) 1 – 1,5 Std. backen.
Als Beilage schmecken Knoblauchreis und Grünsalat.
Den Knobireis habe ich hier auch als Rezept.
| Tweet |
