Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischpfanne mit Paprika und Reis
)
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 200 g | Reis |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Öl |
Zubereitung
Das Hackfleisch im erhitzten Öl in einer hohen Pfanne anbraten. Die Zwiebeln klein würfeln, hinzufügen und kurz mitbraten. Anschließend den Reis untermischen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese ebenfalls in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 10 Minuten dünsten. Die Reispfanne mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Shimada 
sagt:
sagt: 14.11.2002 09:19
IUch bin Kochanfänger und teste hier einige Rezepte aus und muß sagen, das mir auch dieses Rezept gelungen ist. War sehr lecker und ich werde es bestimmt noch öfters machen. SEHR ZU EMPFEHLEN.
babycake
sagt:
sagt: 14.11.2002 12:25
habe noch Kuhmilch-Feta untergemischt und es hat sehr gut geschmeckt und geht so schön schnell.
petisonne 
sagt:
sagt: 26.11.2002 22:52
Beeindruckend schnell und einfach, außerdem spart man auch noch einen Topf für den Reis!!!!
Seide 
sagt:
sagt: 23.01.2003 21:36
Hilfreicher Kommentar:
Super!
Hab nur noch etwas Knoblauch, Chili und Gorgonzola dazugegeben...... Und die Paprika erst ganz am Schluss dazu.......... ich mag sie lieber bissfest...
Danke
Liebe Grüsse
Seide
Hab nur noch etwas Knoblauch, Chili und Gorgonzola dazugegeben...... Und die Paprika erst ganz am Schluss dazu.......... ich mag sie lieber bissfest...
Danke
Liebe Grüsse
Seide
10.03.2003 10:32
Hilfreicher Kommentar:
Als ich das Rezept vor vielen Jahren zum ersten Mal ausprobiert habe, habe ich die Paprikaschoten gleichzeitig mit dem Reis hinzugefügt. Dabei wurden sie für meinen Geschmack etwas zu weich.
Deswegen werden sie in meinem Rezept erst später in die Pfanne gegeben. Sie liegen auf dem schon vorgegarten Reis und garen im Dampf, vorausgesetzt der Deckel der Pfanne schließt dicht.
Erst nach Ende der Garzeit rühre ich um. Ich verwende eine gute, beschichtete Pfanne, bei der ich mich darauf verlassen kann, dass nichts anbrennt. Der Deckel soll dicht schließen, sonst ist zwischendurch eine Kontrolle erforderlich, ob noch genug Flüssigkeit vorhanden ist.
Wer, wie Seide, die Paprika ganz knackig mag, der gibt sie erst in den letzten zwei bis fünf Minuten dazu.
Deswegen werden sie in meinem Rezept erst später in die Pfanne gegeben. Sie liegen auf dem schon vorgegarten Reis und garen im Dampf, vorausgesetzt der Deckel der Pfanne schließt dicht.
Erst nach Ende der Garzeit rühre ich um. Ich verwende eine gute, beschichtete Pfanne, bei der ich mich darauf verlassen kann, dass nichts anbrennt. Der Deckel soll dicht schließen, sonst ist zwischendurch eine Kontrolle erforderlich, ob noch genug Flüssigkeit vorhanden ist.
Wer, wie Seide, die Paprika ganz knackig mag, der gibt sie erst in den letzten zwei bis fünf Minuten dazu.
Radeberger
sagt:
sagt: 31.07.2003 12:00
Also ich war absolut begeistert von diesem Rezept. Es war sehr einfach, sehr lecker und mal was anderes. Vielen Dank
Schattenfell
sagt:
sagt: 09.08.2003 11:45
Hilfreicher Kommentar:
Echt Lecker.
Habs allerdings noch etwas verfeinert mit 1 Schmand, Thymian und Petersilie.
Habs allerdings noch etwas verfeinert mit 1 Schmand, Thymian und Petersilie.
qld123 
sagt:
sagt: 21.09.2003 11:45
sehr schnell und lecker, habe ein bischen chili mitgemacht.
gruss armin.
gruss armin.
magic1505
sagt:
sagt: 29.11.2003 11:04
Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Hab noch etwas Curry ran getan.
Hab noch etwas Curry ran getan.
30.11.2003 23:09
war echt lecker,
einfach und schnell gemacht.
Werde ich öfter auf dem Plan haben.
LG
casalinga
einfach und schnell gemacht.
Werde ich öfter auf dem Plan haben.
LG
casalinga
07.01.2004 18:35
Hallo,
das hat meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt, vielen Dank für dieses alltagstaugliche Rezept! Es wird nicht lange dauern, bis ich das wieder koche!
LG Joviv
das hat meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt, vielen Dank für dieses alltagstaugliche Rezept! Es wird nicht lange dauern, bis ich das wieder koche!
LG Joviv
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 15.01.2004 09:29
Habe dieses Rezept gestern ausprobiert, dabei noch 2 Zucchini hinzugegeben und ziemlich scharf gewürzt, war sehr lecker!!
LG Elvira
LG Elvira
16.01.2004 13:20
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache noch Tomatenmark mit rein.
LG
Birgit13
LG
Birgit13
Nougat1984
sagt:
sagt: 13.10.2008 20:15
urs12
sagt:
sagt: 17.01.2004 14:35
so lecker und so schnell gekocht Super
Danke Gruss Urs
Danke Gruss Urs
Malandi
sagt:
sagt: 08.02.2004 20:25
Ich hab Dein Rezept vorhin ausprobiert! Das ging echt schnell und besonders praktisch ist, daß man wirklich nur die eine Pfanne und zwei Teller zum Spülen hat!!
Es war superlecker. Ich hab ziemlich viel Paprika, Zwiebel, Pfeffer und Paprikagewürz reingehauen und noch a bisserl Curry. Hat fast gebrannt... :))
Mich erinnert das Ganze an etwas was ich früher sehr mochte. Da waren dann zusätzlich noch grüne Bohnen drin... Ich werds bestimmt wieder machen. Meinem Göga hats auch sehr geschmeckt.
Und den Rest der übrig blieb den krieg ich Morgen Abend!! :)) Da freu ich mich jetz schon drauf!!!!
lg Andrea :)
Es war superlecker. Ich hab ziemlich viel Paprika, Zwiebel, Pfeffer und Paprikagewürz reingehauen und noch a bisserl Curry. Hat fast gebrannt... :))
Mich erinnert das Ganze an etwas was ich früher sehr mochte. Da waren dann zusätzlich noch grüne Bohnen drin... Ich werds bestimmt wieder machen. Meinem Göga hats auch sehr geschmeckt.
Und den Rest der übrig blieb den krieg ich Morgen Abend!! :)) Da freu ich mich jetz schon drauf!!!!
lg Andrea :)
Alexa.King 
sagt:
sagt: 13.02.2004 10:38
Hilfreicher Kommentar:
Habe vorgestern die Hackfleischpfanne zusammengeschustert. Das ging ja superleicht. Ich habe noch ein paar frische Champinons und Tomaten dazu gegeben und mit "Italien Würze" dem ganzen einen mediteranen Flair verpasst. Superlecker!!! Hat allen geschmeckt!!! Danke Alexa
09.03.2004 12:00
Hi,
tolles Rezept und so schnell und einfach zu machen!
Danke.
Gruß PettyHa
tolles Rezept und so schnell und einfach zu machen!
Danke.
Gruß PettyHa
Mariatoni
sagt:
sagt: 15.06.2004 00:53
Aus den Empfehlungen der vorher gelesenen Kommentaren habe ich die Paprikaschoten ca. 5 Minuten vor der Garzeit der Pfanne beigegeben. War gut. Das Gemüse so, wie ich es wollte - richtig schön knackig.
Nicoise
sagt:
sagt: 06.07.2004 14:00
Super leckers Rezept!!!!
Habe ich heute morgen gelesen und heute mittag gekocht. Habe eine Zucchini dazu gegegen und etwas frischen Thymian und frischen Oregano!
Echt Klasse und so einfach!
Wird nächste Woche nochmals gemacht für Gäste.....
Vielen Dank
Nicoises
Habe ich heute morgen gelesen und heute mittag gekocht. Habe eine Zucchini dazu gegegen und etwas frischen Thymian und frischen Oregano!
Echt Klasse und so einfach!
Wird nächste Woche nochmals gemacht für Gäste.....
Vielen Dank
Nicoises
nicole198611
sagt:
sagt: 15.07.2004 09:48
War sehr lecker und ist auch sehr einfach zumachen nur haben wir den pfeffer weggelassen und sojasosse und etwas süss -sauer souce dazu geben .
Nicole72
sagt:
sagt: 18.08.2004 12:01
Leckeres, einfaches und schnelles Gericht. Super....!!!
Momoss 
sagt:
sagt: 29.08.2004 15:32
Das hat meine Oma früher öfter für uns gekocht, allerdings gab es immer Salzkartoffeln dazu... mit Reis ist mal was anderes , wird ausprobiert.
LG
Momo
LG
Momo
GoldDrache 
sagt:
sagt: 06.09.2004 19:28
Das war lecker!
Ich hab' noch Tomatenmark und Schmand dazugegeben.
Liebe Grüße
GoldDrache
Ich hab' noch Tomatenmark und Schmand dazugegeben.
Liebe Grüße
GoldDrache
Sugar04
sagt:
sagt: 28.09.2004 16:26
Sehr lecker und schnell zu kochen.
Allerdings habe ich weniger Brühe genommen und den Reis getrennt gegart. Das Ganze dann mit Tomatenmark und einem Rest Sahne verfeinert.
LG
Sugar
Allerdings habe ich weniger Brühe genommen und den Reis getrennt gegart. Das Ganze dann mit Tomatenmark und einem Rest Sahne verfeinert.
LG
Sugar
Koni22
sagt:
sagt: 04.10.2004 10:30
Super lecker und ganz schnell gemacht!!
Habe allerdings noch Mais, Creme Fraiche und Sambal Olek dazu gegeben.
Schmeckt auch aufgewärmt noch sehr lecker!!
Habe allerdings noch Mais, Creme Fraiche und Sambal Olek dazu gegeben.
Schmeckt auch aufgewärmt noch sehr lecker!!
mk-fn
sagt:
sagt: 16.04.2005 17:15
das rezept war echt voll lecker...
aber leider hat mal wieder der reis nich gereicht...
wir essen halt viel zu viel
aber leider hat mal wieder der reis nich gereicht...
wir essen halt viel zu viel
-kaline-
sagt:
sagt: 04.05.2005 00:03
hat gut geschmeckt
bläcky
sagt:
sagt: 10.11.2005 16:45
habe das rezept ausprobiert. und uns hat es recht gut geschmeckt
MichaBJ76
sagt:
sagt: 29.12.2005 18:24
Ich kenne dieses Rezept auch schon seit Jahren und es schmeckt einfach nur super. Ich füge allerdings dem bereits genannten noch eine kleine Dose Mais, kleine Dose Erbsen sowie Tabasco und Sojasauce bei. Auch Champingons werden gerne genommen
Liebe Grüße und nen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht euch
Micha
Liebe Grüße und nen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht euch
Micha
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
03.12.2011 23:18
Hallo,
sehr leckeres, alltagstaugliches Essen. Die Mengenangaben habe ich übernommen, jedoch brauchte mein Reis knapp 20 Minuten Garzeit. Bei mir kamen rote, gelbe und grüne Paprika hinein ( später zugefügt ).
LG, Angelika
sehr leckeres, alltagstaugliches Essen. Die Mengenangaben habe ich übernommen, jedoch brauchte mein Reis knapp 20 Minuten Garzeit. Bei mir kamen rote, gelbe und grüne Paprika hinein ( später zugefügt ).
LG, Angelika
s-fuechsle
sagt:
sagt: 13.12.2011 09:23
Hallo Lilliane,
am Wochenende gab es bei uns deine Hackfleischpfanne. Allerdings habe ich alles, incl. schnippeln im Cooking Chef zubereite. Also eher ein Hackfleischtopf :o). Das Rezept hat sich jedoch bestens dafür geeignet und geschmeckt hat es sehr lecker! ;-)
Auch bei uns kamen bunte Paprika hinein; werde ich gerne wieder kochen.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
am Wochenende gab es bei uns deine Hackfleischpfanne. Allerdings habe ich alles, incl. schnippeln im Cooking Chef zubereite. Also eher ein Hackfleischtopf :o). Das Rezept hat sich jedoch bestens dafür geeignet und geschmeckt hat es sehr lecker! ;-)
Auch bei uns kamen bunte Paprika hinein; werde ich gerne wieder kochen.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
14.12.2011 10:23
hallo,
einfach schnell und lecker, so kann man dieses Gericht beschreiben.
Werde ich bestimmt wieder machen.
lg Bibi
PS: Habe noch Tomatenstücke mit dazuggeben.
einfach schnell und lecker, so kann man dieses Gericht beschreiben.
Werde ich bestimmt wieder machen.
lg Bibi
PS: Habe noch Tomatenstücke mit dazuggeben.
15.12.2011 19:47
Hallo Lilliane,
wir haben Deine Hackfleischpfanne ausprobiert und sie hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich habe aber weniger Zwiebeln genommen, dafür noch zwei kleine Knoblauchzehen (ebenfalls klein gewürfelt) mit dem Hack angebraten. Leider hatte ich keine grüne Paprika, sondern "nur" rote, gelbe und orangene - also habe ich zwecks der Farbe einfach noch ein paar schöne grüne TK-Erbsen mit dazugegeben.
Schnell gemacht und wirklich lecker!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deine Hackfleischpfanne ausprobiert und sie hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich habe aber weniger Zwiebeln genommen, dafür noch zwei kleine Knoblauchzehen (ebenfalls klein gewürfelt) mit dem Hack angebraten. Leider hatte ich keine grüne Paprika, sondern "nur" rote, gelbe und orangene - also habe ich zwecks der Farbe einfach noch ein paar schöne grüne TK-Erbsen mit dazugegeben.
Schnell gemacht und wirklich lecker!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
15.12.2011 20:14
Hallo Lilliane,
bei uns gab es heute deine Hackfleischpfanne und hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich hatte nur orangene Paprika und habe noch eine Tomate gewürfelt und dazugegeben und noch etwas Knoblauch rein.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
bei uns gab es heute deine Hackfleischpfanne und hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich hatte nur orangene Paprika und habe noch eine Tomate gewürfelt und dazugegeben und noch etwas Knoblauch rein.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
17.12.2011 08:13
Hallo,
ich habe noch Mais darunter gemischt und es
hat uns sehr gut geschmeckt- ein schönes Hausmannskostrezept
lg Mima
ich habe noch Mais darunter gemischt und es
hat uns sehr gut geschmeckt- ein schönes Hausmannskostrezept
lg Mima
18.12.2011 21:16
Hallo Lilliane
Ich habs auch getestet und für ganz gut befunden...wir waren hier zweigeteilter Meinung: Göga fands zu fade: bitte wie immer mit Tomatenmark und mein Kind hats weggeschreddert wie nix, obwohl sie eigentlich keine Parika mag.
Drum haben wir uns auf 4 ****geeinigt*lach*
Liebe Grüße von Kathy
Ich habs auch getestet und für ganz gut befunden...wir waren hier zweigeteilter Meinung: Göga fands zu fade: bitte wie immer mit Tomatenmark und mein Kind hats weggeschreddert wie nix, obwohl sie eigentlich keine Parika mag.
Drum haben wir uns auf 4 ****geeinigt*lach*
Liebe Grüße von Kathy
22.12.2011 21:08
Hallo!
Ich habe mit den Zwiebeln einen guten EL Paprikapulver leicht mitgeröstet und mit den Paprikaschoten noch 1 geraspelte Zucchini mithineingegeben. Die Hackfleischpfanne hat uns, sehr gut gewürzt, gut geschmeckt.
Reste habe ich noch mit Tomatenmark, Creme fraiche, etwas Mascarpone l., Knoblauch und vielen Kräutern "veredelt" - lecker!
LG Gabi
Ich habe mit den Zwiebeln einen guten EL Paprikapulver leicht mitgeröstet und mit den Paprikaschoten noch 1 geraspelte Zucchini mithineingegeben. Die Hackfleischpfanne hat uns, sehr gut gewürzt, gut geschmeckt.
Reste habe ich noch mit Tomatenmark, Creme fraiche, etwas Mascarpone l., Knoblauch und vielen Kräutern "veredelt" - lecker!
LG Gabi
kaya1307
sagt:
sagt: 28.12.2011 14:14
Hallo!
Bei uns gabs heute die leckere Pfanne. Ich hatte noch 2 Tomaten da und die kamen kurzerhand mit hinein in die Pfanne. Abgeschmeckt hab ich noch mit ein paar Kräutern.
Geschmeckt hats sehr gut.
lg Kaya
Bei uns gabs heute die leckere Pfanne. Ich hatte noch 2 Tomaten da und die kamen kurzerhand mit hinein in die Pfanne. Abgeschmeckt hab ich noch mit ein paar Kräutern.
Geschmeckt hats sehr gut.
lg Kaya
Akaiya 
sagt:
sagt: 19.01.2012 09:26
Schnell, lecker und unkompliziert!!!
Nächstes Mal werde ich die Mengen ein wenig variieren:
250 g Reis
400 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 - 3 Knobizehen
2 - 3 Paprika
1/2 Porreestange
Von mir gibt es 4* :-)
Nächstes Mal werde ich die Mengen ein wenig variieren:
250 g Reis
400 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 - 3 Knobizehen
2 - 3 Paprika
1/2 Porreestange
Von mir gibt es 4* :-)
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