Henglein
Rama Cremefine
| Alis Tandori Chicken (Hühnchen)
schnell, indisch und lecker
)
| 500 g | Hühnerbrüste ohne Knochen |
| 3 EL | Honig |
| 2 EL | Gewürzmischung (Tandori Gewürzmischung) |
| 3 EL | Öl, geschmackneutrales |
| 2 EL | Sesam |
| 1 Becher | Joghurt (Vollmilch) |
| 300 g | Basmati |
Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Hühnerbrust in Streifen schneiden und mit der Tandori-Würzmischung bestäuben (das geht gut in einer Schüssel mit den Händen - das Fleisch muss gut rot sein). Öl dazugeben und ebenfalls mit den Händen untermischen.
Eine Pfanne sehr heiß werden lassen. Dann das Fleisch hineingeben und ca. 10 Min. durchbraten. Den Honig dazugeben und aufkochen lassen. Zum Schluss die Sesamkörner zugeben und untermischen.
Das Gericht mit dem Reis servieren. Den Joghurt verrühren und dazu reichen.
Dazu passt ein grüner Salat.
Hinweis: Die Tandori Gewürzmischung gibt es in indischen oder asiatischen Geschäften.
Hühnerbrust in Streifen schneiden und mit der Tandori-Würzmischung bestäuben (das geht gut in einer Schüssel mit den Händen - das Fleisch muss gut rot sein). Öl dazugeben und ebenfalls mit den Händen untermischen.
Eine Pfanne sehr heiß werden lassen. Dann das Fleisch hineingeben und ca. 10 Min. durchbraten. Den Honig dazugeben und aufkochen lassen. Zum Schluss die Sesamkörner zugeben und untermischen.
Das Gericht mit dem Reis servieren. Den Joghurt verrühren und dazu reichen.
Dazu passt ein grüner Salat.
Hinweis: Die Tandori Gewürzmischung gibt es in indischen oder asiatischen Geschäften.
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Kommentare anderer Nutzer
be195tina 
sagt:
sagt: 20.04.2007 11:57
LadyCelissa 
sagt:
sagt: 23.09.2007 02:21
Hallo,
ich habe das Rezept heute nachgekocht. Mein Mann und ich fanden es sehr lecker, aber das nächste Mal würde ich etwas weniger Honig und ein wenig mehr Schärfe nehmen... Aber sonst war es wirklich gut und wird wieder, dann ein wenig abgewandelt, gekocht.
Gruß, Celissa
ich habe das Rezept heute nachgekocht. Mein Mann und ich fanden es sehr lecker, aber das nächste Mal würde ich etwas weniger Honig und ein wenig mehr Schärfe nehmen... Aber sonst war es wirklich gut und wird wieder, dann ein wenig abgewandelt, gekocht.
Gruß, Celissa
07.10.2007 11:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Tandoori-Chicken mit Sesam ist mir neu....
Ich mache in die Marinade noch etwas frischen Ingwer und Knoblauch
Liebe Grüße, Surina
Tandoori-Chicken mit Sesam ist mir neu....
Ich mache in die Marinade noch etwas frischen Ingwer und Knoblauch
Liebe Grüße, Surina
Khadiya
sagt:
sagt: 28.10.2007 16:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Trotz größtmöglicher Hitze und nchpinseln mit viel tandoori fand ich das Huhn ein wenig... nun, sagen wir würzbedürftig. Sesam kann man, finde ich, auch besser weglassen, aber in abgewandelter Form wirds das sicher wieder geben.....
Danke,
Khadiya
Trotz größtmöglicher Hitze und nchpinseln mit viel tandoori fand ich das Huhn ein wenig... nun, sagen wir würzbedürftig. Sesam kann man, finde ich, auch besser weglassen, aber in abgewandelter Form wirds das sicher wieder geben.....
Danke,
Khadiya
be195tina
sagt:
sagt: 29.10.2007 11:24
Hallo,
ja da hast du Recht. Ich salze und pfeffere immer noch zusätzlich beim Braten.
lg. Tina
ja da hast du Recht. Ich salze und pfeffere immer noch zusätzlich beim Braten.
lg. Tina
03.08.2008 15:55
Ich habe auch den Sesam weggelassen und ein wenig gelbe Currypaste mit dazu gegeben. Das brachte den "Würzpfiff" an das Essen und kam sehr gut bei den Gästen an. Ingwer und Knoblauch habe ich ebenfalls für die Marinade verwendet.
LG
camouflage165
LG
camouflage165
aguila13
sagt:
sagt: 31.12.2008 12:10
Hallo,
entweder hatte ich die falsche Tandoori- Mischung oder ich bin doch ein Weichei ! Ich fand es definitiv viel zu scharf und Knoblauch hat mir auch gefehlt.
Aber als schnelle Tandoori- Variante ist es gut geeignet.
Guten Rutsch !
Gruss aguila
entweder hatte ich die falsche Tandoori- Mischung oder ich bin doch ein Weichei ! Ich fand es definitiv viel zu scharf und Knoblauch hat mir auch gefehlt.
Aber als schnelle Tandoori- Variante ist es gut geeignet.
Guten Rutsch !
Gruss aguila
10.01.2010 19:09
Hallo,
ich kann nur sagen sehr lecker.
Ich habe eine fertige Marinadefür Kip Tandoori gekauft,dadurch konnte ich mein Fleisch gewohnt anbraten, brauchte dann nur noch die Marinade zufügen und Zack schon fertig
Zusätzlich habe ich noch Ingwerpaste zugefügt.
LG reise-tiger
ich kann nur sagen sehr lecker.
Ich habe eine fertige Marinadefür Kip Tandoori gekauft,dadurch konnte ich mein Fleisch gewohnt anbraten, brauchte dann nur noch die Marinade zufügen und Zack schon fertig
Zusätzlich habe ich noch Ingwerpaste zugefügt.
LG reise-tiger
heckmann67
sagt:
sagt: 25.07.2010 15:09
war wirklich ok.
fast1engel1972
sagt:
sagt: 27.09.2010 15:12
Wunderbar, ich habe alles in einer Plastiktüte über nacht in den Kühlschrank getan, damit das Fleisch wirklich gut durchziehen kann.
Am Tag danach habe ich es angebraten und zum Schluss komplett den Joghurt zu den Fleischteilen getan und es kam sehr gut an und es war soooo lecker....
Am Tag danach habe ich es angebraten und zum Schluss komplett den Joghurt zu den Fleischteilen getan und es kam sehr gut an und es war soooo lecker....
Christiane36
sagt:
sagt: 24.07.2011 11:02
Wie lange muss den dann das Tandori im Ofen bleiben?
be195tina
sagt:
sagt: 28.12.2011 18:23
rodaroda 
sagt:
sagt: 12.01.2012 19:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Tandori sind eigentlich Gerichte aus vorgewürzten (marinierten ) Fleisch (Huhn, Lamm), die im Tandoor = einem Lehmofen unter hoher Hitze gegart werden und kein Pfannengericht.
In unseren Ofentemperaturen werden sie in der gleichen Zeit wie ein normales z. B. Hähnchen gegart.
Gruß
rodaroda
Tandori sind eigentlich Gerichte aus vorgewürzten (marinierten ) Fleisch (Huhn, Lamm), die im Tandoor = einem Lehmofen unter hoher Hitze gegart werden und kein Pfannengericht.
In unseren Ofentemperaturen werden sie in der gleichen Zeit wie ein normales z. B. Hähnchen gegart.
Gruß
rodaroda
14.05.2012 09:03
Die Mengenangaben waren perfekt.Hatte erst auch weniger Honig drin,musste aber die angegebenen 3 El. Nehmen ^.^
Habe fertigen Tandoripaste (3El.) genommen,welches auch ziemlich scharf ist.Aber der Yoghurt entschärft das ganze erheblich.
Sogar meinem !7 Jährigen! hat es sehr gut geschmeckt ;oP
Werd's bestimmt noch oft nachkochen,danke.
Glg,isnogud
Habe fertigen Tandoripaste (3El.) genommen,welches auch ziemlich scharf ist.Aber der Yoghurt entschärft das ganze erheblich.
Sogar meinem !7 Jährigen! hat es sehr gut geschmeckt ;oP
Werd's bestimmt noch oft nachkochen,danke.
Glg,isnogud
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