Eier mit Zucker schaumig schlagen, das mit Backpulver gemischte Mehl sowie die anderen Zutaten dazurühren; den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei ca.180 Grad Umluft etwa 30 Minuten backen.
Das ausgekühlte Gebäck in mundgerechte Rauten, Quadrate oder Rechtecke schneiden und in Blechdosen lagern.