Schokokuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
175 g Butter
160 g Zucker
2 EL Kakaopulver
2 EL Nougat, feingehackt
Ei(er)
1 TL Buttervanille-Aroma
150 ml Milch
60 g Butter
¼ Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
2 TL Backpulver
3 EL Milch
2 EL Zucker
  Kuchenglasur, weiß und dunkel

Zubereitung

Eier schaumig rühren, Zucker und Butter zugeben und weiter verrühren bis alles gut vermischt ist, dann das Aroma, das Mehl und das Backpulver hinzugeben und zuletzt noch Nougat und Kakao und die 3 EL Milch. Der Teig sollte zäh sein, nicht zu flüssig und nicht zu fest. Er sollte locker vom Löffel fallen.

Die Hälfte des Teiges gibt man in eine kleine Springform (ca. 20 cm), dann kocht man mit den 150 ml Milch den Pudding, gibt den Zucker und die Butter hinzu und gießt das Ganze auf den Teig. Den Pudding etwas auskühlen lassen. Nun gibt man den restlichen Teig auf den Pudding und lässt den Kuchen bei ca. 175°C gut 45 Minuten backen.

Nachdem der Kuchen gut abgekühlt ist, kann man mit weißer und dunkler Schokoglasur den Kuchen mit einem "yin und yang" Symbol verzieren.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.10.06
Rezept-Statistiken: 59.055 (62)* gelesen
102 (0)* gespeichert
938 (0)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

tori Tellerwäscher


Mitglied seit 11.07.2004
8 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ferosa Tellerwäscher sagt:  
02.10.2008 07:51
Der Kuchen ist Klasse!
Habe mich noch gefragt was mit dem Pudding ist weil es so aussah als ob er sich mit dem unteren Teil vermischt, hat er aber nicht.
Den werde ich bald wieder backen.
Danke

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fawkes3  Kaltmamsell sagt:  
05.04.2009 16:33
Hallo !
Der Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben Puderzucker mit Kakao vermischt und daraus die Glasur gemacht.
LG fawkes3

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