Henglein
Rama Cremefine
| Toast Pietro
überbacken mit Spiegelei und Schinken, interessante Kombination
)
| 4 Scheibe/n | Toastbrot (Sandwichtoast) |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 Scheibe/n | Käse (Gouda) |
| 2 | Ei(er) |
| Butter | |
| Sauce (Cocktailsauce) | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Brot toasten, mit etwas Butter und dick mit Cocktailsauce bestreichen. Auf jeden Toast eine Scheibe Kochschinken legen. Die Tomaten in feine Streifen schneiden und darauf legen. Mit je einer halben Scheibe Käse belegen und im Backofen bei 180 ° C ca. 15 min. überbacken.
Während des Überbackens Butter in eine Pfanne geben und die Eier zu Spiegeleier braten ( das Eigelb sollte noch flüssig sein ). Ist der Käse auf dem Toast verlaufen, jeweils 2 Toasts mit einem Spiegelei belegen. Das Ei nach Belieben salzen und pfeffern.
Während des Überbackens Butter in eine Pfanne geben und die Eier zu Spiegeleier braten ( das Eigelb sollte noch flüssig sein ). Ist der Käse auf dem Toast verlaufen, jeweils 2 Toasts mit einem Spiegelei belegen. Das Ei nach Belieben salzen und pfeffern.
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Kommentare anderer Nutzer
drfco 
sagt:
sagt: 29.03.2007 19:40
Hallo Eulalie,
natürlich ist es Toast mit Käse, Schinken und Ei, was aber sehr lecker ist die die Kombination mit Spiegelei und Cocktailsauce, probier es doch einfach aus.
LG Jutta
natürlich ist es Toast mit Käse, Schinken und Ei, was aber sehr lecker ist die die Kombination mit Spiegelei und Cocktailsauce, probier es doch einfach aus.
LG Jutta
Sissi3003
sagt:
sagt: 08.09.2007 21:22
Habe diesen Toast ausprobiert und muss sagen:echt lecker....haben einmal die Variante mit Cocktailsauce gemacht (lecker) und einmal ohne....stattdessen haben wir einfach Mayo dazu gegessen....war auch sehr gut
drfco
sagt:
sagt: 09.09.2007 15:50
Sissi3003
sagt:
sagt: 27.07.2009 23:06
Huhu,
machen diesen Toast immer wieder gerne...mittlerweile streuen wir noch etwas Käse auf den fertigen Spiegelei-Toast und überbacken das Ganze noch mal kurz....lecker!!!
Lg sissi
machen diesen Toast immer wieder gerne...mittlerweile streuen wir noch etwas Käse auf den fertigen Spiegelei-Toast und überbacken das Ganze noch mal kurz....lecker!!!
Lg sissi
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 04.09.2010 14:44
Hallo drfco,
ein sehr schneller und "perfekter" Snack zum Mittagessen.
Da ich "nur" normalen Vollkorntoast hatte, mußte ich den Schinken vierteln damit er auf meinen Toast passte. Tomaten aus dem Garten und statt Gouda hab ich Emmentaler am Stück, natürlich in Scheiben geschnitten, genommen. Mit der Cocktailsauce und dem Spiegelei - einfach nur PERFEKT!
Toller Snack, der bestimmt wieder auf den Tisch komm! ;-) Bildle folgt... & *****Sternchen!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
ein sehr schneller und "perfekter" Snack zum Mittagessen.
Da ich "nur" normalen Vollkorntoast hatte, mußte ich den Schinken vierteln damit er auf meinen Toast passte. Tomaten aus dem Garten und statt Gouda hab ich Emmentaler am Stück, natürlich in Scheiben geschnitten, genommen. Mit der Cocktailsauce und dem Spiegelei - einfach nur PERFEKT!
Toller Snack, der bestimmt wieder auf den Tisch komm! ;-) Bildle folgt... & *****Sternchen!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
drfco
sagt:
sagt: 04.09.2010 15:36
s-fuechsle
sagt:
sagt: 04.09.2010 23:20
s-fuechsle
sagt:
sagt: 04.09.2010 23:20
Regina0701 
sagt:
sagt: 30.10.2010 07:57
Hallo Jutta,
also...ich muss schon sagen ...das Toast ist sooooooo lecker.
Ich habe es gestern gemacht...Danke für das super leckere Rezept.
Du bekommst noch ********** dazu...... von meinem Freund:-)
Liebe Grüße Regina
also...ich muss schon sagen ...das Toast ist sooooooo lecker.
Ich habe es gestern gemacht...Danke für das super leckere Rezept.
Du bekommst noch ********** dazu...... von meinem Freund:-)
Liebe Grüße Regina
drfco
sagt:
sagt: 30.10.2010 16:51
01.02.2011 20:42
Für ein Toast sehr lecker und die Sauce passt hervorragend.
Gibt es ab und zu, wenn's mal schnell gehen muss.
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
Gibt es ab und zu, wenn's mal schnell gehen muss.
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
07.03.2011 15:23
Hallo,
auch wir lieben dieses schnelle Toastbrot.
Gerade durch die Soße gibt es einen anderen Geschmack als z.B. mit Butter oder Lätta bestrichten.
Manchmal hängt es an solchen Kleinigkeiten.
LG Laurinili
auch wir lieben dieses schnelle Toastbrot.
Gerade durch die Soße gibt es einen anderen Geschmack als z.B. mit Butter oder Lätta bestrichten.
Manchmal hängt es an solchen Kleinigkeiten.
LG Laurinili
Mitch-von-Siemens 
sagt:
sagt: 14.02.2012 19:52
Also ich fand beim Lesen schon die Kombination klasse:
Die Cocktailsauce und Schinken / Tomate mit Ei oben drauf.
Das ist sehr schnell gemacht. Habe die Eier schon vorher
gebraten und zur Hälfte der Zubereitungszeit auf die Toasts
im Ofen gelegt.
Ganz schnell fertig und wenig Sauerei in der Küche.
Sehr lecker und sättigend. Kann ich wirklich empfehlen !
LG Mitch
Die Cocktailsauce und Schinken / Tomate mit Ei oben drauf.
Das ist sehr schnell gemacht. Habe die Eier schon vorher
gebraten und zur Hälfte der Zubereitungszeit auf die Toasts
im Ofen gelegt.
Ganz schnell fertig und wenig Sauerei in der Küche.
Sehr lecker und sättigend. Kann ich wirklich empfehlen !
LG Mitch
27.04.2012 09:56
sehr lecker der Toast!
Ich hatte grosse Mehrkorntoasts und mir aus Mayo, Ketchup, wenig Cognac, Salz und Pfeffer kurz eine schnelle Cocktailsauce angerührt.
Als Käse nehme ich unbedingt (reichlich) guten Käse (diesmal rezenten Gruyèrekäse) und keinen Scheibenkäse.
Dazu gabs noch einen Salat.
lg, Evi
Ich hatte grosse Mehrkorntoasts und mir aus Mayo, Ketchup, wenig Cognac, Salz und Pfeffer kurz eine schnelle Cocktailsauce angerührt.
Als Käse nehme ich unbedingt (reichlich) guten Käse (diesmal rezenten Gruyèrekäse) und keinen Scheibenkäse.
Dazu gabs noch einen Salat.
lg, Evi
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