Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi - Möhren - Gemüse mit Hackfleischbällchen
| 500 g | Möhre(n) |
| 300 g | Kohlrabi |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Hackfleisch (Rind) |
| 1 EL | Paniermehl |
| 1 | Eigelb |
| 3 EL | Öl |
| 75 g | RAMA Cremefine zum Kochen |
| 2 Pck. | Saucenpulver (helle Sauce) |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Ca. 1/2 Liter Salzwasser aufkochen lassen und das Gemüse zugedeckt ca. 10 Min. garen. Durch ein Sieb abgießen und das Wasser dabei auffangen.
Zwiebel fein hacken. Mit Hackfleisch, Paniermehl und dem Eigelb verkneten und würzen. Kleine Bällchen aus dem Fleischteig formen und in einer heißen Pfanne anbraten.
Das aufgefangene Gemüsewasser und Rama Cremefine in einem Topf füllen. Das Saucenpulver einrühren und alles aufkochen lassen. Gemüse und Hackfleischbällchen zugeben und darin erwärmen. Heiß servieren.
Tipp: Man kann das Gericht natürlich auch mit Schlagsahne und Sauce Hollandaise zubereiten.
Zwiebel fein hacken. Mit Hackfleisch, Paniermehl und dem Eigelb verkneten und würzen. Kleine Bällchen aus dem Fleischteig formen und in einer heißen Pfanne anbraten.
Das aufgefangene Gemüsewasser und Rama Cremefine in einem Topf füllen. Das Saucenpulver einrühren und alles aufkochen lassen. Gemüse und Hackfleischbällchen zugeben und darin erwärmen. Heiß servieren.
Tipp: Man kann das Gericht natürlich auch mit Schlagsahne und Sauce Hollandaise zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
immüma 
sagt:
sagt: 13.05.2007 19:26
Sehr gut, auch ohne die Hackfleichbällchen. Gab Kotelett dazu.
Und auch ohne Saucenpulver. Hab mit nem bissel Mehl angedickt.
Und statt Rama Cremefine zum Kochen hatte ich welches zum Verfeinern.
Schön Kräuter drauf- lecker!
Und auch ohne Saucenpulver. Hab mit nem bissel Mehl angedickt.
Und statt Rama Cremefine zum Kochen hatte ich welches zum Verfeinern.
Schön Kräuter drauf- lecker!
Alesim
sagt:
sagt: 03.01.2009 19:39
Sehr lecker, nur zu empfehlen. Wird es bei mir öfters geben.
Tessie 
sagt:
sagt: 28.01.2009 18:42
Tolles Kinderrezept! Meiner Tochter (16 Monate) konnte gar nicht genug davon bekommen und auch mir hat es super geschmeckt.
Gut finde ich, dass keine Vitamine verloren gehen, da man das Kochwasser weiter verwendet.
Dieses Gericht wird es nun ganz sicher öfters bei uns geben.
Gut finde ich, dass keine Vitamine verloren gehen, da man das Kochwasser weiter verwendet.
Dieses Gericht wird es nun ganz sicher öfters bei uns geben.
Heupferd
sagt:
sagt: 14.08.2009 08:48
Meine beiden Männer waren total begeistert von diesem Rezept. Ich höre beide nur selten sagen "hm, lecker, lecker"! Versteht sich, daß hier alles aufgeputzt worden ist (hätte ich vielleicht gleich mehr kochen sollen). Natürlich wird es solch leckeres Essen öfters geben.
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Auch meine Jungs waren trotz Möhren von dem Essen begeistert.
Das wird bei uns jetzt immer wieder mal geben.
Tschüß
Soraya01
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