Henglein
Rama Cremefine
| Vegetarische Lauchschnecken
Fingerfood, toll für Partys, schmeckt auch kalt!
)
| 750 g | Mehl |
| 1 ½ Pck. | Hefe |
| 3 TL | Zucker |
| Milch, warme | |
| 100 g | Butter |
| 1 ½ TL | Salz |
| 1 kg | Lauch |
| 2 Becher | Schmand, (oder Saure Sahne) |
| 10 | Kirschtomate(n) |
| 200 g | Käse, geriebenen Emmentaler |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Gewürzmischung (Pizzagewürz) |
Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde machen und die Hefe hineinbröckeln. Den Zucker und etwas Milch hinzugeben, und alles mit ein bisschen von dem Mehl zu einem Vorteig verrühren. 10 Minuten gehen lassen.
Dann die Butter und das Salz hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren. Dabei so viel warme Milch hinzugeben, dass ein geschmeidiger und nicht zu klebriger Teig entsteht. Den Hefeteig gut durchkneten und dann so lange gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Den Hefeteig (evtl. in zwei Portionen) sehr dünn zu einem Rechteck ausrollen. Den Schmand auf dem Hefeteig geben, darauf den Lauch, die in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten und den Emmentaler gleichmäßig verteilen und alles mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen.
Den Hefeteig zu einer Rolle aufrollen und mit einem scharfen Messer davon Scheiben abschneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten bei 160° Umluft backen.
Die Schnecken sind fertig, wenn sie anfangen sich zu bräunen.
Dann die Butter und das Salz hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren. Dabei so viel warme Milch hinzugeben, dass ein geschmeidiger und nicht zu klebriger Teig entsteht. Den Hefeteig gut durchkneten und dann so lange gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Den Hefeteig (evtl. in zwei Portionen) sehr dünn zu einem Rechteck ausrollen. Den Schmand auf dem Hefeteig geben, darauf den Lauch, die in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten und den Emmentaler gleichmäßig verteilen und alles mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen.
Den Hefeteig zu einer Rolle aufrollen und mit einem scharfen Messer davon Scheiben abschneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten bei 160° Umluft backen.
Die Schnecken sind fertig, wenn sie anfangen sich zu bräunen.
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Kommentare anderer Nutzer
reisefieber 
sagt:
sagt: 09.11.2006 17:19
Hallo Roswitha!
Lauch vorher andünsten?
LG Reisefieber.
Lauch vorher andünsten?
LG Reisefieber.
10.11.2006 23:15
Hallo,
Wenn er fein geschnitten wird, ist das nicht notwendig!
LG
Roswitha
Wenn er fein geschnitten wird, ist das nicht notwendig!
LG
Roswitha
19.11.2006 22:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Roswitha,
ich habe heute wieder Deine leckeren Schnecken nachgebacken. Diesmal habe ich die Füllung mit Mangold und Karotte gemacht. Und es hat uns sehr gut geschmeckt. Lediglich für das Zusammenrollen des großen Teiges benötige ich noch etwas Übung ;-)
Danke und liebe Grüsse Uschi
ich habe heute wieder Deine leckeren Schnecken nachgebacken. Diesmal habe ich die Füllung mit Mangold und Karotte gemacht. Und es hat uns sehr gut geschmeckt. Lediglich für das Zusammenrollen des großen Teiges benötige ich noch etwas Übung ;-)
Danke und liebe Grüsse Uschi
maragas2002 
sagt:
sagt: 29.11.2006 13:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
leckeres Rezept, vor allem für eine Party. Wir haben die Schnecken morgens gemacht (und warm probiert - da fand ich sie noch köstlicher) und abends kalt serviert. Sind sehr gut angekommen, wenn die Zubereitung auch etwas Aufwand war (vor allem das Teig rollen hab ich nur gemeinsam mit meinem Mann hinbekommen).
Habe den Teig übrigens mit Trockenhefe gemacht und das ging genausogut. Hatte mich beim Zusammenstellen der Einkaufsliste verlesen...
Kann mir gut vorstellen den Teig auch als Pizzateig zu verwenden bzw. die Schnecken mit allem möglichen anderen (z. B. Feta & Spinat) zu füllen.
Viele Grüße
Nicole
leckeres Rezept, vor allem für eine Party. Wir haben die Schnecken morgens gemacht (und warm probiert - da fand ich sie noch köstlicher) und abends kalt serviert. Sind sehr gut angekommen, wenn die Zubereitung auch etwas Aufwand war (vor allem das Teig rollen hab ich nur gemeinsam mit meinem Mann hinbekommen).
Habe den Teig übrigens mit Trockenhefe gemacht und das ging genausogut. Hatte mich beim Zusammenstellen der Einkaufsliste verlesen...
Kann mir gut vorstellen den Teig auch als Pizzateig zu verwenden bzw. die Schnecken mit allem möglichen anderen (z. B. Feta & Spinat) zu füllen.
Viele Grüße
Nicole
29.11.2006 20:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nicole,
Schön, dass Dir das Rezept gefallen hat.
Der Teig ist in der Tat ein einfacher Pizzateig. Ich mache ihn inzwischen auch gerne mit Trockenhefe (die wird nicht so schnell schlecht). Meistens verarbeitet ich mindestens 1 kg Mehl und friere den Rest ein.
Gefüllt habe ich die Schnecken bisher mit Lauch, Zucchini und gestern einmal mit einer Pesto-Rosso-Frischkäse-Füllung, die auch sehr lecker war. Der Phantasie sind da aber keine Grenzen gesetzt.
LG
Roswitha
Schön, dass Dir das Rezept gefallen hat.
Der Teig ist in der Tat ein einfacher Pizzateig. Ich mache ihn inzwischen auch gerne mit Trockenhefe (die wird nicht so schnell schlecht). Meistens verarbeitet ich mindestens 1 kg Mehl und friere den Rest ein.
Gefüllt habe ich die Schnecken bisher mit Lauch, Zucchini und gestern einmal mit einer Pesto-Rosso-Frischkäse-Füllung, die auch sehr lecker war. Der Phantasie sind da aber keine Grenzen gesetzt.
LG
Roswitha
04.12.2006 20:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein kleiner Tipp. Den Teig auf einem bemehlten Küchentuch ausrollen, dannist das Aufrollen ganz einfach.
Und... danke für das Rezept, die Schnecken werden meinem Vegi-schneckchen sicher sehr gut schmecken.
Lieben Gruß Ulrike
ein kleiner Tipp. Den Teig auf einem bemehlten Küchentuch ausrollen, dannist das Aufrollen ganz einfach.
Und... danke für das Rezept, die Schnecken werden meinem Vegi-schneckchen sicher sehr gut schmecken.
Lieben Gruß Ulrike
stine69
sagt:
sagt: 04.12.2006 21:55
ist gespeichert und wird bei der nächsten Gelegenheit aus probiert. Hört sich ja super lecker an.
08.02.2007 22:27
Hallo
heute abend gabs deine Schnecken, exakt nach Rezept (allerdings nur die Hälfte, weil wir nur drei sind) und wir sind alle satt und glücklich
Die Schnecken schmecken sehr gut, toll gewürzt, wirds auf alle Fälle wieder geben
Lob und Gruß
rainbow
heute abend gabs deine Schnecken, exakt nach Rezept (allerdings nur die Hälfte, weil wir nur drei sind) und wir sind alle satt und glücklich
Die Schnecken schmecken sehr gut, toll gewürzt, wirds auf alle Fälle wieder geben
Lob und Gruß
rainbow
Spätzla
sagt:
sagt: 20.05.2007 17:59
Einfach der Hammer!!!! Hab es in meiner Jugengruppe zubeeitet, einfach, lecker und die Jungs fanden es auch sehr super Mitzuhelfen!!!!
Dankeschön!!!
Liebe Grüße "Spätzla"
Man ist was man ißt!!! ;-)))
Dankeschön!!!
Liebe Grüße "Spätzla"
Man ist was man ißt!!! ;-)))
prisuffi
sagt:
sagt: 17.08.2007 10:56
Vielen vielen Dank für dieses geniale Rezept! Ich habe die Lauchecken auf einem Küchentuch eingerollt und mit Schinkenwürfeln erweitert. Heute will ich meinen Schatz mit einem Grillpicknick überraschen und da werden die Lauchschnecken mit eingepackt :)
Es schmeckt SUPERLECKER! Also ich kann nur jedem empfehlen, es mal auszuprobieren! Und dazu kommt, dass die Zubereitung so einfach ist und absolut Spaß macht!!
Lg, Prisuffi
Es schmeckt SUPERLECKER! Also ich kann nur jedem empfehlen, es mal auszuprobieren! Und dazu kommt, dass die Zubereitung so einfach ist und absolut Spaß macht!!
Lg, Prisuffi
anne-gretel
sagt:
sagt: 28.10.2007 10:24
Hilfreicher Kommentar:
Ich möchte niemandem zu nahe treten, wenn ich dieses vegetarische rezept etwas abändere und dazu Würstchen verwende. Ich werde für meine Halloween-Party die Lauchschnecken etwas dicker schneiden und in eine Auflaufform setzen. Dann stecke ich hier und da kleine Nürnberger-Würstchen senkrecht rein, die am oberen ende ca. 3cm kreuzförmig eingeschnitten sind. Die Würstchen öffnen sich dann beim Backen und es ergibt sich ein ganz witziges Party-Gericht.
So ist zumindest mein Vorhaben. Falls es gelingt, stelle ich ein Bild online.
Anne
So ist zumindest mein Vorhaben. Falls es gelingt, stelle ich ein Bild online.
Anne
Jana1313
sagt:
sagt: 09.11.2007 13:36
echt super klasse deine lauchschnecken! selbst kids mögen die total gerne, vielen dank für das tolle rezept! lassen sich ja auch beliebig abwandeln, daher note 1!!
Jana
Jana
tini1707 
sagt:
sagt: 04.01.2008 10:14
super Rezept! Muß ich auf jede Party mitbringen und warm sind sie auch gleich wieder weg! Nehme immer halb Vollkornmehl und halb Weißmehl wegen dem Gewissen. Danke fürs Rezept! Tini
kaffeebrusselise 
sagt:
sagt: 15.02.2008 22:25
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
habe heute die Schnellversion mit Fertig-Pizzateig gemacht.
Der Teig ist natürlich etwas dünner und somit kniffeliger zu bearbeiten,
aber das Ergebnis ist auch prima :-)
Habe dementsprechend weniger Lauch genommen
und noch Schinken Würfel dazu gegeben.
LECKER!
Wird's öfters geben :-)
Gruß, kaffeebrusselise
habe heute die Schnellversion mit Fertig-Pizzateig gemacht.
Der Teig ist natürlich etwas dünner und somit kniffeliger zu bearbeiten,
aber das Ergebnis ist auch prima :-)
Habe dementsprechend weniger Lauch genommen
und noch Schinken Würfel dazu gegeben.
LECKER!
Wird's öfters geben :-)
Gruß, kaffeebrusselise
brilla 
sagt:
sagt: 16.03.2008 20:54
Hallo,
habe heute die Lauchschnecken gemacht - den Hefeteig mit Dinkelmehl - den Lauch hab ich sicherheitshalber blanchiert. Der absolute Hit auf dem Buffet!
Liebe Grüsse
Brilla
habe heute die Lauchschnecken gemacht - den Hefeteig mit Dinkelmehl - den Lauch hab ich sicherheitshalber blanchiert. Der absolute Hit auf dem Buffet!
Liebe Grüsse
Brilla
tischgast
sagt:
sagt: 24.03.2008 16:36
Die Schnecken sind super!
Der Trick mit dem "Geschirrtuch-Einrollen" funktioniert.
Hab jedoch den Käse vergessen. War auch lecker!
Hab zwei Varianten gemacht: 1x vergetarisch mit Lauch & 1x mit Schinkenwürfelchen und etwas Kümel.
Tipp: Keine zu dünnen Schnecken von der Rolle schneiden! :D
Der Trick mit dem "Geschirrtuch-Einrollen" funktioniert.
Hab jedoch den Käse vergessen. War auch lecker!
Hab zwei Varianten gemacht: 1x vergetarisch mit Lauch & 1x mit Schinkenwürfelchen und etwas Kümel.
Tipp: Keine zu dünnen Schnecken von der Rolle schneiden! :D
mady
sagt:
sagt: 29.03.2008 19:11
Hallo,
dieses Rezept würde ich gerne zum Sektempfang machen,
möchte aber gerne von Euch wissen, wieviele Schnecken ich ungefähr aus 500g Mehl
herstellen kann.
Lg
Mady
dieses Rezept würde ich gerne zum Sektempfang machen,
möchte aber gerne von Euch wissen, wieviele Schnecken ich ungefähr aus 500g Mehl
herstellen kann.
Lg
Mady
29.03.2008 20:59
veg-girl
sagt:
sagt: 18.07.2008 16:25
Ich hab das Rezept für eine Jeder-bringt-was-mit-Party gemacht.
Es war DER HAMMER!!! Hab sogar Heiratsanträge bekommen *ggg*
Ich hab die Schnellversion mit Fertigteig gemacht, dafür 2 Packungen. Da die direkt Backpapier drunter haben, brauchte ich kein Geschirrtuch. Und hab Schmand und Frischkäse reingetan (hab da wohl was durcheinander bekommen), grünes Pesto druntergemischt und die Mais- und Dosenpilzreste dazugetan. Ansonsten aber genau nach Rezept.
Man kann wirklich vieles reintun. Schafskäse müsste auch sehr gut gehen :)
Alle wollen jetzt das Rezept haben, danke für die tolle Idee! Fotos hab ich leider keine, die Rollen waren zu schnell verputzt!
LG Heike
Es war DER HAMMER!!! Hab sogar Heiratsanträge bekommen *ggg*
Ich hab die Schnellversion mit Fertigteig gemacht, dafür 2 Packungen. Da die direkt Backpapier drunter haben, brauchte ich kein Geschirrtuch. Und hab Schmand und Frischkäse reingetan (hab da wohl was durcheinander bekommen), grünes Pesto druntergemischt und die Mais- und Dosenpilzreste dazugetan. Ansonsten aber genau nach Rezept.
Man kann wirklich vieles reintun. Schafskäse müsste auch sehr gut gehen :)
Alle wollen jetzt das Rezept haben, danke für die tolle Idee! Fotos hab ich leider keine, die Rollen waren zu schnell verputzt!
LG Heike
Sammy06 
sagt:
sagt: 03.01.2009 18:05
veg-girl
sagt:
sagt: 04.01.2009 13:24
Stiermädchen 
sagt:
sagt: 25.09.2008 11:25
Das sieht aber sehr lecker aus und klingt genau nach meinem Geschmack...werde ich ausprobieren!
scg01
sagt:
sagt: 12.12.2008 11:20
Habe die Schnecken heute mit ins Büro gebracht. Dafür wurden sie fix und fertig geschnitten und auf einem Blech einzeln über Nacht in den Gefrierschrank gelegt und heute morgen frisch gebacken. Dadurch waren sie frisch und teilweise noch warm.
Ich habe statt der Tomaten 2 rote Paprika klein geschnitten und hinzugefügt. War lecker, aber beim nächsten mal würde ich insgesamt mehr Salz verwenden.
Ich denke, ich werde zum Wiederholungstäter, aber vielleicht immer wieder mit kleinen Veränderungen. Bei diesem Rezept kann man ja richtig kreativ werden! Danke für die Insperationen!
Ich habe statt der Tomaten 2 rote Paprika klein geschnitten und hinzugefügt. War lecker, aber beim nächsten mal würde ich insgesamt mehr Salz verwenden.
Ich denke, ich werde zum Wiederholungstäter, aber vielleicht immer wieder mit kleinen Veränderungen. Bei diesem Rezept kann man ja richtig kreativ werden! Danke für die Insperationen!
03.01.2009 18:18
VeggieJaNina
sagt:
sagt: 31.01.2009 19:38
Hallo,
ich habe gestern deine leckeren Schnecken gebacken. Zur einen Hälfte nach Rezept, zur Anderen nur mit Tomaten und Paprika gefüllt. Sie waren super lecker und kamen auch bei meinen Gästen sehr gut an!
Werde ich wohl noch öfter machen!
ich habe gestern deine leckeren Schnecken gebacken. Zur einen Hälfte nach Rezept, zur Anderen nur mit Tomaten und Paprika gefüllt. Sie waren super lecker und kamen auch bei meinen Gästen sehr gut an!
Werde ich wohl noch öfter machen!
MoccaTini
sagt:
sagt: 20.02.2009 17:16
Das Rezept hört sich echt gut an,
doch schmecken die Lauchschnecken am nächsten Tag auch noch gut?
Grüße
MoccaTini
doch schmecken die Lauchschnecken am nächsten Tag auch noch gut?
Grüße
MoccaTini
20.02.2009 17:53
EbbeFlut
sagt:
sagt: 08.03.2009 12:35
Super Rezept!
ersetzt man Butter durch Pflanzenmargarine
und schmand und käse durch hefeschmelz,
ist es auch eine grandiose vegane Variante.
ersetzt man Butter durch Pflanzenmargarine
und schmand und käse durch hefeschmelz,
ist es auch eine grandiose vegane Variante.
Grindylow
sagt:
sagt: 18.07.2009 13:00
Das schmeckt echt lecker! Meine Mutter, eine Vollblutvegetarierin, fand sie jedenfalls super.
Kann ich nur weiterempfehlen!
Auch ich hab statt Butter Planzenmargarine verwendet und auch davon etwas weniger. Schmeckt finde ich leichter.
Kann ich nur weiterempfehlen!
Auch ich hab statt Butter Planzenmargarine verwendet und auch davon etwas weniger. Schmeckt finde ich leichter.
mmaf
sagt:
sagt: 30.08.2009 21:10
Hallo,
die Schnecken kamen bei meinem Geburtstag super an, konnte fast nicht soo schnell nachbacken wie sie gegessen wurden :-)
LG mman
die Schnecken kamen bei meinem Geburtstag super an, konnte fast nicht soo schnell nachbacken wie sie gegessen wurden :-)
LG mman
fotosonne
sagt:
sagt: 23.11.2009 12:01
Hilfreicher Kommentar:
Ich kannte das Rezet schon, hatte es nur total vergessen:-)
Ich habe aus Zeitgründen den frischen Fertigteig von Aldi genommen. Es war super lecker und das tolle, man kann es belegen wie man will. Mein Problem war nur, das der Fertigteig etwas matschig war und so schlecht zu schneiden war. So sahen meine Schnecken aus wie Häufchen:-) ...aber im Ofen backt sich alles zusammen und war egal!!!
Ich habe aus Zeitgründen den frischen Fertigteig von Aldi genommen. Es war super lecker und das tolle, man kann es belegen wie man will. Mein Problem war nur, das der Fertigteig etwas matschig war und so schlecht zu schneiden war. So sahen meine Schnecken aus wie Häufchen:-) ...aber im Ofen backt sich alles zusammen und war egal!!!
Sammy06
sagt:
sagt: 11.02.2010 11:08
Hallo,
die Lauchschnecken kamen bei meinem Jubiläum sehr gut an.
Danke für das super Rezept!
Sehr gut am Vortag vorzubereiten.
LG
Petra
die Lauchschnecken kamen bei meinem Jubiläum sehr gut an.
Danke für das super Rezept!
Sehr gut am Vortag vorzubereiten.
LG
Petra
Sammy06
sagt:
sagt: 11.02.2010 11:15
Hallo,
ich habe vergessen zu erwähnen, daß ich das Lauch geputzt und kleingeschnitten einige Tage vorher eingefroren habe.
Das gefrorene Lauch wurde direkt auf den Teig gegeben. So habe ich die Lauch-Putz-Zeit gespart und konnte noch andere Speisen vorbereiten.
LG
Petra
ich habe vergessen zu erwähnen, daß ich das Lauch geputzt und kleingeschnitten einige Tage vorher eingefroren habe.
Das gefrorene Lauch wurde direkt auf den Teig gegeben. So habe ich die Lauch-Putz-Zeit gespart und konnte noch andere Speisen vorbereiten.
LG
Petra
lisa42
sagt:
sagt: 30.05.2010 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
abgesehen davon, daß ich die Mengen auf 500 g Mehl runtergerechnet habe, hab ich alles gemacht wie angegeben - hatte aber einige Probleme. Auch wenn die Teile Lauchschnecken heißen, der war viel zu viel! Die Hälfte hätte gut gereicht. Die Schmandmenge paßte, Tomaten fand ich bissi wenig, aber das ist ja einfach abzuändern. Das rollen gestaltete sich trotz Geschirrhandtuch schwierig, vor allem "hielt" die Rolle nicht, sonder neigte dazu, sich wieder zu ent-rollen. Ich hab dann so 2 cm dicke Scheiben abgeschnitten, die Nahtstelle nochmals festgedrückt, und trotzdem platzten die Scheiben im Ofen dann auf. Jetzt warte ich mal ab, wie sie schmecken, Fotos folgen auch noch.
lg lisa
abgesehen davon, daß ich die Mengen auf 500 g Mehl runtergerechnet habe, hab ich alles gemacht wie angegeben - hatte aber einige Probleme. Auch wenn die Teile Lauchschnecken heißen, der war viel zu viel! Die Hälfte hätte gut gereicht. Die Schmandmenge paßte, Tomaten fand ich bissi wenig, aber das ist ja einfach abzuändern. Das rollen gestaltete sich trotz Geschirrhandtuch schwierig, vor allem "hielt" die Rolle nicht, sonder neigte dazu, sich wieder zu ent-rollen. Ich hab dann so 2 cm dicke Scheiben abgeschnitten, die Nahtstelle nochmals festgedrückt, und trotzdem platzten die Scheiben im Ofen dann auf. Jetzt warte ich mal ab, wie sie schmecken, Fotos folgen auch noch.
lg lisa
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
28.09.2010 00:28
Diese Lauchschnecken haben uns gut geschmeckt. Ich habe sie mit der Hälfte der Zutaten gebacken und das hat für 5 Personen gereicht. In den letzten 10 Min,. habe ich noch etwas Mozzarella drübergebröselt, damit sie noch besser überbacken. Beim nächsten mal nehme ich noch ein paar Tomaten zusätzlich.
Das ist ein sehr variables Rezept. Ich kann mir das auch gut mit Lachs und Spinat vorstellen.
LG Micky
Das ist ein sehr variables Rezept. Ich kann mir das auch gut mit Lachs und Spinat vorstellen.
LG Micky
28.09.2010 00:31
13.11.2010 21:41
Hallo,
hat uns allen sehr gut geschmeckt. Das kein Fleisch mit verarbeitet wurde,
hat dem Geschmack keinen Abbruch getan!
Hatte erst auch Bedenken mit dem rohen Porree,
aber ich habe alles sehr fein geschnitten und war alles wunderbar gar.
Habe allerdings Kräuterschmand genommen, (war ein Versehen beim Einkauf) auch das war dann doch ganz wunderbar!
Danke für das schöne Rezept!
LG
Birgit
hat uns allen sehr gut geschmeckt. Das kein Fleisch mit verarbeitet wurde,
hat dem Geschmack keinen Abbruch getan!
Hatte erst auch Bedenken mit dem rohen Porree,
aber ich habe alles sehr fein geschnitten und war alles wunderbar gar.
Habe allerdings Kräuterschmand genommen, (war ein Versehen beim Einkauf) auch das war dann doch ganz wunderbar!
Danke für das schöne Rezept!
LG
Birgit
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 24.11.2010 16:58
Sehr lecker.Ich hatte etwas zu viel Lauch und habe die Schnecken als Vorspeise gedacht.Wir mussten uns bremsen, sonst hätte es keine Hauptspeise mehr gegeben :-)
5 Sterne für das wandelbare Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
5 Sterne für das wandelbare Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Biber0904
sagt:
sagt: 29.11.2010 21:28
mmhhh...das gab es heute zum Abendbrot....
...nur hatte ich vergessen, nach dem Teilen der Schlange, die einzelnen Stücke mit dem offenen Ende nach oben einzeln hinzulegen ...
...es ist aber trotzdem super gelungen...
...mein Freund sagte, es würde bestimmt besser schmecken, wenn Schinken drin gewesen wäre... naja ;) beim nächsten Mal...
BiBer
...nur hatte ich vergessen, nach dem Teilen der Schlange, die einzelnen Stücke mit dem offenen Ende nach oben einzeln hinzulegen ...
...es ist aber trotzdem super gelungen...
...mein Freund sagte, es würde bestimmt besser schmecken, wenn Schinken drin gewesen wäre... naja ;) beim nächsten Mal...
BiBer
cookingagi
sagt:
sagt: 12.12.2010 21:20
Hallo,
würde das Rezept auch mit Blätterteig funktionieren??? Hat das vielleicht schon jemand ausprobiert?
würde das Rezept auch mit Blätterteig funktionieren??? Hat das vielleicht schon jemand ausprobiert?
12.12.2010 21:28
cookingagi
sagt:
sagt: 13.12.2010 12:34
Häwäää
sagt:
sagt: 26.05.2011 20:03
Tolles Rezept, macht aber recht viel Aufwand.
Da für ne Party eh so viel vorzubereiten ist (Salate, Desserts, ...) schummele ich hier mit TK-Blätterteig. Kommt super an und es bleibt fast nie was übrig. Tipp für alle, bei denen es mal schnell gehen soll ;-)
Da für ne Party eh so viel vorzubereiten ist (Salate, Desserts, ...) schummele ich hier mit TK-Blätterteig. Kommt super an und es bleibt fast nie was übrig. Tipp für alle, bei denen es mal schnell gehen soll ;-)
superholgi007
sagt:
sagt: 08.09.2011 21:01
Ich habe gestern Deine Schnecken gemacht. Waren echt Spitze. Superlecker. Wird es jetzt öfter geben.
Gruß, Holgi.
Gruß, Holgi.
silv76
sagt:
sagt: 22.09.2011 11:17
Hallo
ich habe diese Woche einige Schnecken zubereitet in verschiedenen Variationen. Mohn-Vanille, Pizza und diese.
Diese waren die besten.
Volle Punktzahl!
lg silv
ich habe diese Woche einige Schnecken zubereitet in verschiedenen Variationen. Mohn-Vanille, Pizza und diese.
Diese waren die besten.
Volle Punktzahl!
lg silv
Schokoladenkeks
sagt:
sagt: 24.01.2012 19:31
Wahnsinnig lecker! Ich habe noch etwas Katenschinken draufgemacht, so war es dann perfekt!
Aus der halben Menge habe ich übrigens ca. 26 Schnecken rausbekommen.
Danke fürs Rezept,
schoki
Aus der halben Menge habe ich übrigens ca. 26 Schnecken rausbekommen.
Danke fürs Rezept,
schoki
kajagold
sagt:
sagt: 15.04.2012 15:05
Habe zwei Varianten gemacht: einmal mit Lauch und Tomaten und die andere mit Lauch und Speck. Mit Speck hat es uns besser geschmeckt, ist einfach würziger.
Da es schnell gehen musste, habe ich fertigen Pizzateig genommen. Die Rollen habe ich als Ganzes gebacken und danach erst aufgeschnitten.
Salat dazu.
War ein toller Erfolg. Wird es wieder geben.
Da es schnell gehen musste, habe ich fertigen Pizzateig genommen. Die Rollen habe ich als Ganzes gebacken und danach erst aufgeschnitten.
Salat dazu.
War ein toller Erfolg. Wird es wieder geben.
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Für die Fleischesser unter Euch: Man kann zusätzlich klein gschnittenen Speck auf den Lauch geben. Das gibt dem ganzen noch eine herzhaftere Note!
LG
Roswitha
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