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Hähnchenkeulen vom Blech
Zutaten
| 12 | Hähnchenschenkel |
| 5 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Honig |
| 6 EL | Öl |
| 3 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Chilisauce, süß-pikant |
| 1500 g | Kartoffel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Bund | Thymian |
| 1 Glas | Hühnerbrühe |
| 500 g | Tomate(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen und in große Auflaufform/Bräter legen. Ketchup, Honig, Soja- und Chilisauce aufkochen und die Keulen damit bepinseln.
Kartoffeln schälen und waschen, Knoblauch und Zwiebeln pellen, Knoblauch in Scheiben, Zwiebel in Spalten schneiden. Rosmarin und Thymian abzupfen. Alles mit Öl mischen, salzen und pfeffern und um die Keulen verteilen.
Im 200 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Min. braten, dabei nach und nach den Fond angießen. Tomaten über Kreuz einritzen und nach 40 Min. in die Form setzen. Mit Thymian servieren.
Bemerkungen:
Menge lässt sich beliebig rauf- und runterrechnen, die Schärfe lässt sich durch die Chilisauce (das ist die thailändische „sweet Chilisauce for chicken / springrolls“) steuern. Die Tomaten lasse ich meistens weg und nehme mehr Kartoffeln, weil die so wunderbar würzig schmecken.
Den Fond oder Brühe erhitze ich im gleichen Topf, in dem ich Honig, Soja, Chili aufgekocht habe. So lösen sich gleich die Reste auf und der Fond wird intensiver.
Kartoffeln schälen und waschen, Knoblauch und Zwiebeln pellen, Knoblauch in Scheiben, Zwiebel in Spalten schneiden. Rosmarin und Thymian abzupfen. Alles mit Öl mischen, salzen und pfeffern und um die Keulen verteilen.
Im 200 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Min. braten, dabei nach und nach den Fond angießen. Tomaten über Kreuz einritzen und nach 40 Min. in die Form setzen. Mit Thymian servieren.
Bemerkungen:
Menge lässt sich beliebig rauf- und runterrechnen, die Schärfe lässt sich durch die Chilisauce (das ist die thailändische „sweet Chilisauce for chicken / springrolls“) steuern. Die Tomaten lasse ich meistens weg und nehme mehr Kartoffeln, weil die so wunderbar würzig schmecken.
Den Fond oder Brühe erhitze ich im gleichen Topf, in dem ich Honig, Soja, Chili aufgekocht habe. So lösen sich gleich die Reste auf und der Fond wird intensiver.
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Kommentare anderer Nutzer
Da hab ich doch vergessen, die Kartoffeln je nach Größe zu halbieren oder zu vierteln! *gg*
Kommt wirklich gut!
Allerdings habe ich keinen Ketchup benutzt, sondern passierte Tomaten und diverse Gewürze, an die ich mich nicht mehr so genau erinnere - es kam spontan über mich! *ggg*
Allerdings habe ich keinen Ketchup benutzt, sondern passierte Tomaten und diverse Gewürze, an die ich mich nicht mehr so genau erinnere - es kam spontan über mich! *ggg*
Hilfreicher Kommentar:
das Rezept ist total einfach zu machen und gerade geeignet wenn Gäste kommen. Man kann es gut herrichten und schmeckt super-lecker. Ich habe noch ganze Knoblauchzehen mit schale ins Blech gelegt (wer will) mmhh lecker !!!!!!!!!!!!!!
Hi,
meine Keulen/Kartoffeln schmoren grad im Backofen.
Tomaten hab ich auch weggelassen. Hatte keine mehr *gg*
und heut ist ja Sonntag.
Es durftet wahnsinnig gut nach Gewürzen und Knobi und ist so einfach zu bereiten.
Hoffentlich schmeckts nachher auch so lecker.
Bin echt gespannt.
LG Petty
meine Keulen/Kartoffeln schmoren grad im Backofen.
Tomaten hab ich auch weggelassen. Hatte keine mehr *gg*
und heut ist ja Sonntag.
Es durftet wahnsinnig gut nach Gewürzen und Knobi und ist so einfach zu bereiten.
Hoffentlich schmeckts nachher auch so lecker.
Bin echt gespannt.
LG Petty
Hi,
so jetzt bin ichs nochmal und der Bauch spannt.
Also ich muss sagen. Es hat hervorragend geschmeckt.
Wir (3) haben eine Auflaufform 40x28 mit 6 Schenkel und 1 KG Kartoffeln plus Salat weggeputzt. Dachte da bleibt für morgen was übrig, von wegen.
Das war nicht nur was für den Gaumen, auch eine richtige Aromatherapie *gg*. Bin immer noch hin und weg.
Sogar meine Tochter, bei der ich wegen des Rosmarins so meine Bedenken hatte, fands echt gut.
Mach ich auf jeden Fall wieder.
Liebe Grüße Petty
so jetzt bin ichs nochmal und der Bauch spannt.
Also ich muss sagen. Es hat hervorragend geschmeckt.
Wir (3) haben eine Auflaufform 40x28 mit 6 Schenkel und 1 KG Kartoffeln plus Salat weggeputzt. Dachte da bleibt für morgen was übrig, von wegen.
Das war nicht nur was für den Gaumen, auch eine richtige Aromatherapie *gg*. Bin immer noch hin und weg.
Sogar meine Tochter, bei der ich wegen des Rosmarins so meine Bedenken hatte, fands echt gut.
Mach ich auf jeden Fall wieder.
Liebe Grüße Petty
Na, das freut mich, daß dieses Rezept so gut ankommt :-)
Ich weiß nicht, woran es liegt, aber es ist eines der wenigen Gerichte, das in unserer Familie sowohl von den ganz Kleinen, als auch den Großen gleichermaßen geliebt wird...
Grüßle Bono
Ich weiß nicht, woran es liegt, aber es ist eines der wenigen Gerichte, das in unserer Familie sowohl von den ganz Kleinen, als auch den Großen gleichermaßen geliebt wird...
Grüßle Bono
Als ich die Honigmarinade probiert habe, habe ich gedacht, das kann doch nicht schmecken, das ist ja fürchterlich. Schade um die schönen Hähnchenkeulen. Die pure Marinade schmeckte fürchterlich penetrant. Aber jetzt hatte ich mir die Arbeit schon gemacht und wegschütten wollte ich die Marinade auch nicht. Also ab auf die Hähnchenschenkel. Die Tomaten habe ich Wunsch meines Göga auch weggelassen.
Als ich die Auflaufform aus dem Ofen holte, wollte ich eigentlich nichts essen. Aber man ist ja neugierig und bevor man etwas wirklich nicht essen mag, soll man es ja auf jeden Fall probieren. Gesagt getan. Eine Keule auf den Teller, ein paar Kartoffelstückchen dazu und vorsichtig probiert und ich war absolut überrascht. Es war richtig LECKER !!! Ruckzuck war der Teller leer und Nachschlag hab ich mir auch noch geholt. Das wird es wieder geben.
Liebe Grüße
Aurora
Als ich die Auflaufform aus dem Ofen holte, wollte ich eigentlich nichts essen. Aber man ist ja neugierig und bevor man etwas wirklich nicht essen mag, soll man es ja auf jeden Fall probieren. Gesagt getan. Eine Keule auf den Teller, ein paar Kartoffelstückchen dazu und vorsichtig probiert und ich war absolut überrascht. Es war richtig LECKER !!! Ruckzuck war der Teller leer und Nachschlag hab ich mir auch noch geholt. Das wird es wieder geben.
Liebe Grüße
Aurora
Lecker! Wir haben gestern zu viert 6 Hähnchenkeulen plus 1,1 kg Kartoffeln verdrückt. Die Kleinen und die Großen waren ganz begeistert. Werden wir bestimmt noch öfter essen.
Mensch, Aurora!! Auf die Idee, die Marinade zu probieren bin ich nie gekommen :-)
Aber das Gleiche gilt für Fischsauce: mir reicht allein der Geruch. Da denkt man doch, das Zeug muß verdorben sein, aber ein Thaicurry OHNE ist undenkbar.
Aber gut, dass Du das hier geschrieben hast! Wer weiß, wie viele Leuts deswegen auch schon vorweg abgebrochen haben…?? Oh je…
Liebe Grüße Bono
Aber das Gleiche gilt für Fischsauce: mir reicht allein der Geruch. Da denkt man doch, das Zeug muß verdorben sein, aber ein Thaicurry OHNE ist undenkbar.
Aber gut, dass Du das hier geschrieben hast! Wer weiß, wie viele Leuts deswegen auch schon vorweg abgebrochen haben…?? Oh je…
Liebe Grüße Bono
Na dann.... gib's das bei mir auch bald.
Die Tomaten werde ich weglassen (ich hasse gegrillte Tomaten), aber auf die Schenkel mit den Kartoffeln freu ich mich!!!
Ob ich wohl gleich etwas mehr mach... wenn das so gut ankommt!?
*g*
Die Tomaten werde ich weglassen (ich hasse gegrillte Tomaten), aber auf die Schenkel mit den Kartoffeln freu ich mich!!!
Ob ich wohl gleich etwas mehr mach... wenn das so gut ankommt!?
*g*
eines der besten rezepte, das ich je probiert habe - einfach und schnell zubereitet, kein großer aufwand, und soooooooooooooo lecker, dass es bei mir alle (!) gegessen haben. und weil es soo gut war, habe ich es jetzt, als wir auf besuch bei bekannten waren, sogar schon aus dem gedächtnis nachkochen und damit viel eindruck schinden können ..... danke, danke bin absolut begeistert! babs aus vorarlberg
Hi,
mein Haus verwandelt sich wieder in einen duftenden Rosmarin-/Thymiangarten.
Ich freu mich schon riesig drauf.
Ach, übrigens, ich hab (wie beim letzten Mal) natürlich mindestens 2 Kg Kartoffel gemacht. *schäm*
Bin ich jetzt verfressen? Aber es schmeckt so gut.
LG Petty
mein Haus verwandelt sich wieder in einen duftenden Rosmarin-/Thymiangarten.
Ich freu mich schon riesig drauf.
Ach, übrigens, ich hab (wie beim letzten Mal) natürlich mindestens 2 Kg Kartoffel gemacht. *schäm*
Bin ich jetzt verfressen? Aber es schmeckt so gut.
LG Petty
Uiih, jetzt wollte ich mir gerade mein eigenes Rezept ausdrucken, weil ich meinen Ausdruck am Freitag einem Freund mitgegeben habe und sehe noch mehr Lob *freu*
Petty, nein, Du bist nicht verfressen! ;-) Irgendwie müssen ja die fehlenden Tomaten ausgeglichen werden! Die Mengenverhältnisse haben sich bei mir auch verschoben: der eine schreit nach mehr Kartoffeln, der andere nach Zwiebeln…Ist bei dem Rezept aber eigentlich auch wurscht! Da kommt es auf 100 g hin oder her nicht an!
Liebe Grüße Bono
Petty, nein, Du bist nicht verfressen! ;-) Irgendwie müssen ja die fehlenden Tomaten ausgeglichen werden! Die Mengenverhältnisse haben sich bei mir auch verschoben: der eine schreit nach mehr Kartoffeln, der andere nach Zwiebeln…Ist bei dem Rezept aber eigentlich auch wurscht! Da kommt es auf 100 g hin oder her nicht an!
Liebe Grüße Bono
Lecker!
Ich habe sie gerade im Ofen und das ganze Haus duftet schon. Nachdem aber bei uns Kinder mitessen und ich es auchnicht scharf mag, habe ich statt Chili ne Barbecuesauce genommen. Als Gemuese habe ich redskin potatos, Zwibeln und Zucchini. Noch 13 Min dann wird gegessen.
Ich habe sie gerade im Ofen und das ganze Haus duftet schon. Nachdem aber bei uns Kinder mitessen und ich es auchnicht scharf mag, habe ich statt Chili ne Barbecuesauce genommen. Als Gemuese habe ich redskin potatos, Zwibeln und Zucchini. Noch 13 Min dann wird gegessen.
Hallo,
also auch von mir/uns ein ausgesprochen dickes Lob. Es war einfach fantastisch. Da stimmt irgendwie alles. Der Duft, der Geschmack und die Optik. Da ich Hähnchenkeulen sowieso sehr gerne mag wird es das ganz bestimmt sehr oft bei uns geben.
Lecker......lecker.......lecker
LG
lucky_milano
also auch von mir/uns ein ausgesprochen dickes Lob. Es war einfach fantastisch. Da stimmt irgendwie alles. Der Duft, der Geschmack und die Optik. Da ich Hähnchenkeulen sowieso sehr gerne mag wird es das ganz bestimmt sehr oft bei uns geben.
Lecker......lecker.......lecker
LG
lucky_milano
Hilfreicher Kommentar:
saulecker!!!! echt... waren 5 Personen. Da haben die Keulen und die Kartoffeln leider nicht alle auf ein Blech gepasst, haben Keulen in Bräter gemacht und die Kartoffeln auf ein Blech. Ging auch. Hat sehr gut gerochen nach Kräutern und so. Kartoffeln in der Art wirds bestimmt öfter jetzt geben. Keulen haben auch gut nach der Marinade geschmeckt. Wir haben rote Zwiebeln genommen und auch die Tomaten weggelassen. Für die Soße hab ich den Bratenfond und die restliche Marinade aufgekocht und angedickt. Is kaum was übrig geworden von allem, war echt lecker.
Auch uns haben die Hähnchenschenkel und vor allem die Kartoffeln und Grilltomaten sehr gut geschmeckt. Und geduftet hat es!!!
Ich überlege jedoch, ob ich das Rezept demnächst nicht mal mit Hähnchenbrust (statt Hähnchenschenkel) ausprobiere. Natürlich lasse ich die dann nicht ganz so lange im Ofen. Aber eigentlich müßte es gehen. Mal gucken...
LG, Uli
Ich überlege jedoch, ob ich das Rezept demnächst nicht mal mit Hähnchenbrust (statt Hähnchenschenkel) ausprobiere. Natürlich lasse ich die dann nicht ganz so lange im Ofen. Aber eigentlich müßte es gehen. Mal gucken...
LG, Uli
Hallo Bono,
danke für die tolle Idee! Ich hatte noch 4 Keulen in der Gefriertruhe und wenig Ahnung, was ich damit mache (wir essen eigentlich alle lieber Brust). Aber heute mittag habe ich das Rezept ausprobiert und es war ein Traum! Allerdings hab ich (ungeduldig) den Fond komplett angeschüttet und dann überlegt, ob ich den Topfdeckel draufmache oder nicht... kurz: zu viel Fond, und ich vermute, die Kartoffeln werden sonst knusprig;-) Aber ich hab etwas vom Fond rausgenommen und es noch kurz unter den Grill geschoben, dann war es fantastisch. Und der Fond, da lege ich jetzt noch was fürs Grillen drin ein, denn die ganze Küche duftet fantastisch mediteran..
Liebe Grüße
Stella
danke für die tolle Idee! Ich hatte noch 4 Keulen in der Gefriertruhe und wenig Ahnung, was ich damit mache (wir essen eigentlich alle lieber Brust). Aber heute mittag habe ich das Rezept ausprobiert und es war ein Traum! Allerdings hab ich (ungeduldig) den Fond komplett angeschüttet und dann überlegt, ob ich den Topfdeckel draufmache oder nicht... kurz: zu viel Fond, und ich vermute, die Kartoffeln werden sonst knusprig;-) Aber ich hab etwas vom Fond rausgenommen und es noch kurz unter den Grill geschoben, dann war es fantastisch. Und der Fond, da lege ich jetzt noch was fürs Grillen drin ein, denn die ganze Küche duftet fantastisch mediteran..
Liebe Grüße
Stella
Diese Hähnchenschenkel gab es bei uns diese Woche. Im ganzen Haus hat es wunderbar nach den Kräutern und Gewürzen gerochen, dass man es kaum abwarten konnte, bis das Essen fertig war. Wirklich absolut lecker und schnell gemacht.
LG
Bruni
LG
Bruni
super lecker!!! die gesamte 6-köpfige familie war begeistert. auch für kinder ein renner, wenn man mit der chilisauce vorsichtig umgeht. statt tomaten haben wir mehr kartoffeln genommen.
Habe gestern das Rezept nachgekocht. Mmh, das hat geduftet und geschmeckt hats noch besser, lecker. Vielen Dank Bono.
Hilfreicher Kommentar:
Also- ich schließe mich mal meinen Vorschreibern an, es war sehr lecker.
Die Garzeit werde ich allerdings beim nächstenmal etwas verlängern, auch waren meine Hähnchenschenkel arg braun geraten, deshalb vielleicht abdecken? Aber wie ist es dann mit der Knusprigkeit? Wir haben Tomaten dazu gemacht, die mit angegebener Backzeit genau richtig waren, d.h. nicht zu "latschig".
Ich bekomme in 2 Wochen Gäste und ich denke, dass ich ihnen diese Hähnchenbollen auftischen werde.
VG Squirrel
Die Garzeit werde ich allerdings beim nächstenmal etwas verlängern, auch waren meine Hähnchenschenkel arg braun geraten, deshalb vielleicht abdecken? Aber wie ist es dann mit der Knusprigkeit? Wir haben Tomaten dazu gemacht, die mit angegebener Backzeit genau richtig waren, d.h. nicht zu "latschig".
Ich bekomme in 2 Wochen Gäste und ich denke, dass ich ihnen diese Hähnchenbollen auftischen werde.
VG Squirrel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Squirrel, mit der Garzeit bin ich immer super hingekommen. Was hattest Du denn für Bollen? ;-)
Etwas dunkel soll es schon werden, aber abgedeckt habe ich noch nie! Ist vielleicht Dein Ofen heißer, als er anzeigt??
Liebe Grüße
Bono
Ach ja: Bohnen passen dazu echt nicht!
Etwas dunkel soll es schon werden, aber abgedeckt habe ich noch nie! Ist vielleicht Dein Ofen heißer, als er anzeigt??
Liebe Grüße
Bono
Ach ja: Bohnen passen dazu echt nicht!
Ein leckeres Essen, unseren Gästen und uns hat es sehr gut geschmeckt!
Als Beilage hatte ich einen Tomaten-Salat mit roten Zwiebeln (dafür die Tomaten auf dem Blech weggelassen - brauchte mehr Platz) und einen Weißkohl-Möhren-Gemüsetopf, passte beides sehr gut.
Danke, Bono!
Gruß Pit
Als Beilage hatte ich einen Tomaten-Salat mit roten Zwiebeln (dafür die Tomaten auf dem Blech weggelassen - brauchte mehr Platz) und einen Weißkohl-Möhren-Gemüsetopf, passte beides sehr gut.
Danke, Bono!
Gruß Pit
Auch bei mir war die Haut doch sehr dunkel,liegt wohl am Honig in der Marinade.Beim nächsten Mal werd ich auch die Hähnchenkeulen rechtzeitig abdecken.Ansonsten supergut.
Die Hähnchenkeulen schmecken sensationell-mega-wahnsinnig-super gut.
Gibt es sehr oft bei uns. Ich gebe etwas Sahne mit in die Soße und die Tomaten lasse ich weg.
LG Stöv
Gibt es sehr oft bei uns. Ich gebe etwas Sahne mit in die Soße und die Tomaten lasse ich weg.
LG Stöv
Das Gericht ist wirklich sehr gut. Es hat meiner Familie hervorragend geschmeckt.
Viele Grüße
Barbara
Viele Grüße
Barbara
Hi,
das schmeckt ja wirklich "saugut".
Habe ich schon mehrmal gemacht und schmeckt uns und unseren Gästen immer wieder gut.
Und anscheinend nicht nur uns. Habe doch am 4. Februar 05 bei Biolek reingeschaut und da hat eine Susanne Fröhlich doch glatt dieses Rezept vorgestellt.
Ob die sich auch hier rumtreibt ? grins !!
LG
Molly
das schmeckt ja wirklich "saugut".
Habe ich schon mehrmal gemacht und schmeckt uns und unseren Gästen immer wieder gut.
Und anscheinend nicht nur uns. Habe doch am 4. Februar 05 bei Biolek reingeschaut und da hat eine Susanne Fröhlich doch glatt dieses Rezept vorgestellt.
Ob die sich auch hier rumtreibt ? grins !!
LG
Molly
Hallo,
habe heute dieses super einfache Gericht ausprobiert. Und ich muss sagen, ich bin begeistert.
LG
inuyasha
habe heute dieses super einfache Gericht ausprobiert. Und ich muss sagen, ich bin begeistert.
LG
inuyasha
Hallo!
Habe dieses leckere Rezept etwas abgewandelt.....,aber es war trotzdem süpi!!
Versuch gleich mal ein Bild reinzustellen..musste es einfach fotografieren.....sah soooooo lecker aus
mlg
Habe dieses leckere Rezept etwas abgewandelt.....,aber es war trotzdem süpi!!
Versuch gleich mal ein Bild reinzustellen..musste es einfach fotografieren.....sah soooooo lecker aus
mlg
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hi Bono,
Das Rezept ist echt gut.
Das Hähnchen schmeckt fantastisch.
Ich werde es auf jeden Fall wieder nachkochen!
Dafür 5 Sterne :)
Lg
Das Rezept ist echt gut.
Das Hähnchen schmeckt fantastisch.
Ich werde es auf jeden Fall wieder nachkochen!
Dafür 5 Sterne :)
Lg
Suuuuuuuuper lecker!
Beim nächsten Mal kommen mehr Tomaten und Knobi rein.
Schmeckt übrigens auch am nächsten Tag aufgewärmt noch super - 1 Keule mit ein wenig Beilage war noch über ;-) !
Danke für das tolle Rezept!!!
Beim nächsten Mal kommen mehr Tomaten und Knobi rein.
Schmeckt übrigens auch am nächsten Tag aufgewärmt noch super - 1 Keule mit ein wenig Beilage war noch über ;-) !
Danke für das tolle Rezept!!!
Diese tolle Gericht gab es heute Mittag.....nix übrig geblieben:-( das war so lecker und durch die Gewürze herrlich frisch......sogar die Marinade hat vollen lob bekommen.....gibt es bestimmt bald wieder :-))))
Habe heute überlegt, was ich mit meinen Hähnchenkeulen anstellen sollte und bin auf dieses Rezept gestossen.
Habe die Tomaten weggelassen ( da die meine Tochter schon weggenascht hatte) aber die Keulen waren super und die Kartoffel-Zwiebelmischung ein Traum.
Das wird´s bestimmt noch öfters geben!
Danke für das tolle Rezept
LG Mo
Habe die Tomaten weggelassen ( da die meine Tochter schon weggenascht hatte) aber die Keulen waren super und die Kartoffel-Zwiebelmischung ein Traum.
Das wird´s bestimmt noch öfters geben!
Danke für das tolle Rezept
LG Mo
Einfach nur LECKER!!!
Mache diese Keulchen schon seit längerer Zeit und allein der Duft der aus dem Ofen kommt wenn sie darin garen ist zum sabbern lecker ;o)
5 Sternchen von mir und meiner besseren Hälfte :o)
Mache diese Keulchen schon seit längerer Zeit und allein der Duft der aus dem Ofen kommt wenn sie darin garen ist zum sabbern lecker ;o)
5 Sternchen von mir und meiner besseren Hälfte :o)
Achso, ich bin allerdings immer zu faul die Marinade aufzukochen und deshalb kommt sie immer so über die Schenkel... ;o)
Hmmm das war soooo lecker!!!!
Habe noch eine Süsskartoffel mit dazu getan. Und natürlich Tomaten!
Ein perfektes Gericht für Gäste, man steht nicht lange in der Küche und alle sind begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Habe noch eine Süsskartoffel mit dazu getan. Und natürlich Tomaten!
Ein perfektes Gericht für Gäste, man steht nicht lange in der Küche und alle sind begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Immer wenn ich bei Gästen "punkten" will, gibt es das Gericht bei mir. Ich plane gerade wieder ein Abendessen und bereite Einkaufsliste etc vor.
Mann, was freue ich mich auf's Essen ;)
Das Rezept ist einfach nur lecker und schmeckt nach mehr !
Mann, was freue ich mich auf's Essen ;)
Das Rezept ist einfach nur lecker und schmeckt nach mehr !
Großes Kompliment - ein Gericht , das nicht zu toppen ist - einfach zu bereiten, für viele Gäste ebenso geeignet, bisher waren alle begeistert!!!
Mittlerweile habe ich es 5x zubereitet - und stelle fest, daß die Süße und die Schärfe ruhig noch mehr sein sollte. War scheinbar doch zu ängstlich.
Mich erinnert dieses Gericht an die sauscharfen und dennoch süßen Rippchen in Holland, die einfach genial waren.
Und die halbierten Kartoffeln in diesem Rezept - mit und ohne Tomaten - suuuuuperlecker!
EMPFEHLUNG: DIESES REZEPT OHNE JEGLICHE VERÄNDERUNG DER ZUTATEN NEHMEN!!!
Mittlerweile habe ich es 5x zubereitet - und stelle fest, daß die Süße und die Schärfe ruhig noch mehr sein sollte. War scheinbar doch zu ängstlich.
Mich erinnert dieses Gericht an die sauscharfen und dennoch süßen Rippchen in Holland, die einfach genial waren.
Und die halbierten Kartoffeln in diesem Rezept - mit und ohne Tomaten - suuuuuperlecker!
EMPFEHLUNG: DIESES REZEPT OHNE JEGLICHE VERÄNDERUNG DER ZUTATEN NEHMEN!!!
Nachtrag:
Rosmarin und Thymian gerebelt (und getrocknet) eignet sich ebenso.
Für dieses Gericht habe ich 5 * gegeben.
Rosmarin und Thymian gerebelt (und getrocknet) eignet sich ebenso.
Für dieses Gericht habe ich 5 * gegeben.
Hallo Bono,
ich habe Hähnchenschenkel (und auch Hühnerbrust - diese aber nur bei 160°) schon sooo oft nach Deinem Rezept zubereitet - es schmeckt immer wieder superlecker.
Allerdings benutze ich mittlerweile weitaus weniger Öl, als von Dir angegeben...., ich mariniere die Menge des von Dir angegebenen Kartoffel-Zwiebel-Knoblauch-Gemisch in einer Tupper-Schüssel, alternativ in einem Gefrierbeutel mit nur knapp 1 EL Öl, die Hähnchenschenkel geben später Fett genug ab.
Die Zwiebel-, Knofi- und Chilisoßenmenge habe ich mittlerweile, unserem Geschmack entsprechend, erhöht. Oft mache ich dazu ein gut gewürztes Paprikagemüse oder einen herzhaften Salat.
Als Ketchup benutze ich ein selbstgemachtes Curry-Ketchup.
Danke für Deine schöne Rezeptanregung.
LG Cusana
ich habe Hähnchenschenkel (und auch Hühnerbrust - diese aber nur bei 160°) schon sooo oft nach Deinem Rezept zubereitet - es schmeckt immer wieder superlecker.
Allerdings benutze ich mittlerweile weitaus weniger Öl, als von Dir angegeben...., ich mariniere die Menge des von Dir angegebenen Kartoffel-Zwiebel-Knoblauch-Gemisch in einer Tupper-Schüssel, alternativ in einem Gefrierbeutel mit nur knapp 1 EL Öl, die Hähnchenschenkel geben später Fett genug ab.
Die Zwiebel-, Knofi- und Chilisoßenmenge habe ich mittlerweile, unserem Geschmack entsprechend, erhöht. Oft mache ich dazu ein gut gewürztes Paprikagemüse oder einen herzhaften Salat.
Als Ketchup benutze ich ein selbstgemachtes Curry-Ketchup.
Danke für Deine schöne Rezeptanregung.
LG Cusana
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Bono
29.05.2002 10:33 Uhr