Henglein
Rama Cremefine
| Tortenboden
(Grundteig)
| 200 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 3 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Butter |
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Butter, der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixgerät gut verrühren. Anschließend die kalte Butter zugeben und kurz unterkneten. Der Teig sollte nicht mehr kleben. Sonst evtl. noch Mehl oder aber bei Bedarf noch etwas Butter zugeben.
In eine gefettete. mit Bröseln ausgestreute, Tortenbodenform geben oder auf den Boden einer Springform ( vorher mit Backpapier auslegen ) streichen. Kuchenform in die Mitte des Backofens geben und bei ca.200° C (vorgeheizt) 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und nach Belieben belegen.
In eine gefettete. mit Bröseln ausgestreute, Tortenbodenform geben oder auf den Boden einer Springform ( vorher mit Backpapier auslegen ) streichen. Kuchenform in die Mitte des Backofens geben und bei ca.200° C (vorgeheizt) 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und nach Belieben belegen.
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Kommentare anderer Nutzer
staubsaugi 
sagt:
sagt: 18.04.2004 14:02
Super einfach, aber große klasse!!
Kochbärchi 
sagt:
sagt: 05.05.2004 07:37
Super einfach, super lecker! Hab ich jetzt schon 4 Mal gebacken und backe ich jetzt immer, wenn ich einen schönen Tortenboden brauche!
Niffie 
sagt:
sagt: 07.02.2005 15:38
Habe grad mal dein Rezept ausprobiert, ist grad im Backofen, die Tiegherstellung war ja easy ur den Teig so schön die die Tortenboden form zu bekommen , bin ich glaub ich nicht dazu geboren, naja, werde berichten wenn ich es fertig und auch wieder aus der form habe.
lg Niffie
lg Niffie
Niffie
sagt:
sagt: 07.02.2005 16:07
So fertig ist er aber wie ich bei meinem glück mir schon dachte blieb er an den rändern an der form hängen, obwohl ich die schön eingeschmiert habe, naja erste probe er hat auch so gut geschmeckt. ein schönheitspreis wird er nicht gewinnen aber wir werden ihn uns schmecken lassen
llg niffie
llg niffie
backenkannichnicht
sagt:
sagt: 20.01.2007 11:47
Bis jetzt (fertig gebacken) sieht der Teig wunderbar aus. Wenn er dann auch so schmeckt wie er duftet - dann wird alles gut.
Viele Grüße
Viele Grüße
hremter 
sagt:
sagt: 21.01.2007 19:24
super lecker und einfach lg heidi
juttaobst
sagt:
sagt: 23.06.2007 12:34
Ja, lecker ist der Boden, nur habe ich bei 200 G rad 20 Minuten gebacken, da war er dan
n auch schön goldgelb. Nach 10 Min. war er nur hell und der Teig noch flüssig...... Oder mein Backofen ist kaputt :-(
LG
Jutta
n auch schön goldgelb. Nach 10 Min. war er nur hell und der Teig noch flüssig...... Oder mein Backofen ist kaputt :-(
LG
Jutta
Utemaus
sagt:
sagt: 14.07.2007 13:57
sehr, sehr lecker heute das 2 mal gebacken jedoch nehme ich wesentlich mehr Milch so das er fast flüssig ist.
LG
Ute
LG
Ute
horstundanita 
sagt:
sagt: 07.05.2008 08:13
Hilfreicher Kommentar:
Uns hat der Tortenboden gut geschmeckt,würde beim nächsten mal etwas weniger Zucker nehmen und nur 2/3 des Teiges.Sonst schnell gemacht,gut in die Form zu bringenund süsse ist ja geschmacksache.
Danke für das schöne Rezept.L.G.Anita
Danke für das schöne Rezept.L.G.Anita
vivizi
sagt:
sagt: 28.06.2009 13:30
mmmmhhhh... wirklich lecker aber die Backzeit betrug auch bei mir 20 Minuten bei 200 Grad. Vorher warder Teig in der Mitte noch flüssig.
mrsnud
sagt:
sagt: 17.11.2009 16:34
Also, von der Verarbeitung der Zutaten (auch ich habe etwas mehr Milch genommen) und dem Backergebnis kann ich nur sagen: TOP! Ich hatte keinerlei Probleme, den Teig weder in die Backform rein, noch raus zu bekommen. Was den Geschmack angeht: morgen wird´s mit einer eigenen Quark-Sahne-Erdbeer-Creme getestet! Also, mal schauen, bzw. schmecken... ;)
malou7
sagt:
sagt: 25.11.2010 17:59
bei mir war das nicht flüssig sonder eher wie ein klebriger mürbteig..gehört das so??
25.11.2010 18:42
malou7
sagt:
sagt: 25.11.2010 21:46
ok super...ist ganz toll
hab ihn weiter zu trüffel-eierlikör masse verarbeitet...
lecker =)))
hab ihn weiter zu trüffel-eierlikör masse verarbeitet...
lecker =)))
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den Teig auf ein Backblech streichen, backen und noch heiss mit Zitronenzuckerguss bestreichen, dann sofort in kleine Quadrate schneiden und auskühlen lassen bevor man sich die "Schnüss" beim Naschen verbrennt .
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