Die Zutaten der Reihe nach mit dem Handrührgerät zügig zu einem Rührteig verarbeiten. Papierbackförmchen aufs Backblech stellen und nun je 1 dicken Teelöffel hineingeben. Auf den Teig 3 – 4 Schokolinsen legen ( sie backen in den Teig ein ). Auf der mittleren Schiene im Backofen bei ca. 175 ° C bis 200° C etwa 15 –30 Minuten backen.

Man kann den Teig auch in eine gut gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Napf- oder Rodonform geben.

Variationen:
Jeweils unter den Teig geben: 1 Tasse Eierlikör; oder 100 g gem. Mandeln oder Haselnüsse;
oder 100 g Schokostreusel; oder 3 El Nutella; oder 3 kl. Cox-Orange-Äpfel gewürfelt;
oder 1 Tl. abgetr. Kirschen auf die Papierbackförmchen, oder 250 g Sahnequark mit 100 g Zucker, Saft ½ Zitrone + 1 P. Vanillepuddingpulver mischen.

Vom Grundteig 1 flachen Tl ins Förmchen, dann 1 flachen TL Quark darauf.

Tipp:
Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben!