Henglein
Rama Cremefine
| Nigeriakuchen
Blechkuchen mit Puddingcreme und Schokoladendecke
)
| 3 | Eigelb |
| 200 g | Zucker |
| 50 g | Butter |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Wasser |
| 3 | Eiweiß, steifgeschlagen |
| Für die Füllung: | |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 1 Liter | Milch |
| 250 g | Butter |
| 1 Pck. | Kekse (Butterkekse) |
| Für den Guss: | |
| 4 Stück | Palmfett |
| 3 EL | Kakaopulver |
| wenig | Wasser |
Zubereitung
Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren, Eiweiß mit etwas Wasser steif schlagen. Mehl und Backpulver unter die Schaummasse ziehen, Schnee unterheben. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech für ca. 30 min. bei 180°C backen.
Pudding mit dem Liter Milch nach Anweisung kochen und abkühlen lassen. Dann die Butter zerlassen und unter den erkalteten Pudding ziehen. Diese Creme auf dem Boden verteilen und Butterkekse darauf legen.
Die Guss-Zutaten im Wasserbad langsam schmelzen und dabei viel rühren! Anschließend auf den Keksen verteilen und den Kuchen kalt stellen - am besten im Kühlschrank.
Pudding mit dem Liter Milch nach Anweisung kochen und abkühlen lassen. Dann die Butter zerlassen und unter den erkalteten Pudding ziehen. Diese Creme auf dem Boden verteilen und Butterkekse darauf legen.
Die Guss-Zutaten im Wasserbad langsam schmelzen und dabei viel rühren! Anschließend auf den Keksen verteilen und den Kuchen kalt stellen - am besten im Kühlschrank.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
li_la_leonie 
sagt:
sagt: 15.11.2006 15:07
dankeschön für das schöne bild zum rezept - freut mich, dass es geschmeckt hat :-)
Maud31
sagt:
sagt: 15.09.2008 12:51
Hallo!
Habe Deinen Kuchen ausprobiert. War sehr lecker und ist gut angekommen. Leider habe ich die Glasur nicht hinbekommen.
War wie Wasser. Habe eine normale, fertige genommen. Was könnte falsch gewesen sein!
Habe Deinen Kuchen ausprobiert. War sehr lecker und ist gut angekommen. Leider habe ich die Glasur nicht hinbekommen.
War wie Wasser. Habe eine normale, fertige genommen. Was könnte falsch gewesen sein!
Natalija 
sagt:
sagt: 19.05.2009 09:22
Hallo!
Der Kuchen schmeckt sehr lecker!!!!!!!!!!!!!!
Habe aber eine andere Schokoglasur genommen:
1 Becher Schlagsahne
0,5 Becher Zucker
250gr. Milka schokolade
Alles in einem Topf schmelzen, nicht kochen, ca 10min abkühlen lassen und auf die Kekse verteilen.
Ich mache diese Schokoglasur oft, da sie sich nachher schön schneiden lässt und ist auch schön fest.
Danke für das schöne Pezept, wird bestimmt noch öfters gemacht.
lg Natalija
Der Kuchen schmeckt sehr lecker!!!!!!!!!!!!!!
Habe aber eine andere Schokoglasur genommen:
1 Becher Schlagsahne
0,5 Becher Zucker
250gr. Milka schokolade
Alles in einem Topf schmelzen, nicht kochen, ca 10min abkühlen lassen und auf die Kekse verteilen.
Ich mache diese Schokoglasur oft, da sie sich nachher schön schneiden lässt und ist auch schön fest.
Danke für das schöne Pezept, wird bestimmt noch öfters gemacht.
lg Natalija
tschutscher
sagt:
sagt: 24.11.2010 17:44
Das Rezept ist spitze.
Ich habe die Kekse noch in Rum getränkt.
Eine leckere Sache. Werd ich öfters machen.
Ich habe die Kekse noch in Rum getränkt.
Eine leckere Sache. Werd ich öfters machen.
HaiDelin
sagt:
sagt: 25.08.2011 19:05
Hi,
hab das Rezept heute ausprobiert und es ist echt suuuper lecker. Schade dass die Butter hier in Amerika irgendwie komisch schmeckt...aber naja, ich gucke mal ob ich hier noch gescheite Butter irgendwo herbekomme xD
hab das Rezept heute ausprobiert und es ist echt suuuper lecker. Schade dass die Butter hier in Amerika irgendwie komisch schmeckt...aber naja, ich gucke mal ob ich hier noch gescheite Butter irgendwo herbekomme xD
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- blechkuchen
- backrezepte (2)
- Kuchen (2)
- Kuchen
- Kuchen
- Schnitten & Kuchen (2)
- Kuchen und Torten
- Kuchen (2)
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
habe heute gleich Dein Rezept ausprobiert, es war sehr lecker. den Kuchen werde ich bestimmt bald mal wieder backen. Ist auch eine tolle Idee für einen Kindergeburtstag, dann vielleicht mit Zuckerperlen oder Smarties verzieren.
MfG Dagmar
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten