Die Butter schaumig rühren, Zucker zugeben und ebenfalls schaumig rühren, dann die Eier unterrühren, sowie den Orangenzucker, Vanillezucker und das Salz. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und löffelweise unterrühren, abwechselnd mit der Milch. Nun die Schokoplättchen einrühren. Eine Gugelhupfform sehr dick mit weicher Butter auspinseln und dann mit Kokosraspeln oder Paniermehl gut einstreuen. Den Teig einfüllen und in der Mitte des Backofens bei ca.200° C 30 Minuten backen, dann die Temperatur auf 175° C reduzieren und weitere 30 Minuten backen. Mit einer Stricknadel die Garprobe machen und die Form aus dem Ofen nehmen. Den Kuchen 30 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchenrost stürzen. Wer mag, kann den Kuchen mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit etwas Orangenlikör tränken.