Henglein
Rama Cremefine
| Leberkäse - Kartoffeln mit Ei
)
| 700 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Leberkäse |
| 3 EL | Öl |
| 1 Bund | Petersilie |
| 8 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Kümmel, gemahlen | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, 25-30 Minuten garen, abschrecken und nach dem Erkalten pellen. Die Kartoffeln und den Leberkäse in Würfel schneiden.
Kartoffeln in 2 EL Öl anbraten, nach Geschmack würzen. Die Leberkäswürfel dazugeben. Die Petersilie waschen und fein hacken. Über die Leberkäs-Kartoffeln geben. Dazu gibt es 2 Spiegeleier pro Person.
Kartoffeln in 2 EL Öl anbraten, nach Geschmack würzen. Die Leberkäswürfel dazugeben. Die Petersilie waschen und fein hacken. Über die Leberkäs-Kartoffeln geben. Dazu gibt es 2 Spiegeleier pro Person.
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