Pro Person 100g Roggenbrot (VK) in Scheiben schneiden und toasten. Dann in Würfel schneiden und in ein höheres Gefäß geben.
Dörräpfel oder Dörrpflaumen in eine Schüssel geben. Nun das Brot und das Obst getrennt mit kochendem Wasser übergießen, so dass alles gut bedeckt ist. Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Eventuelles Restwasser abschütten.
Das Obst zum Brot geben und nach Belieben süßen.
Dann pürieren und mit Kompott oder Preiselbeeren oder Apfelmus in Schüsseln anrichten. Wer mag, kann Joghurt oder Milch drüber geben. Am besten mit Zimt bestreuen und auslöffeln.