Marmorkuchen

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Stimmen: 13 - Ø 4,1

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250 g	Butter
250 g	Zucker
1 Pck.	Vanillinzucker
4	Ei(er)
	Aroma (Zitrone)
500 g	Mehl
125 ml	Milch
1 Pck.	Backpulver
2 EL	Kakaopulver
2 EL	Rum-Aroma

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Zucker, Eier und die Gewürze nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise mit Milch unterheben. 2/3 des Teigs in die Form füllen. Restlichen Teig mit Kakao verrühren und noch ein wenig Milch dazu.

Teig in die Form füllen und mit einer Gabel unterziehen.
Backtemperatur 175-200°C
Zeit: 55-70 Min.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.10.06
Rezept-Statistiken:	107.989 (140)* gelesen 211 (0)* gespeichert 5.125 (5)* gedruckt 40 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

memorie

Mitglied seit 20.12.2005
5 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

bananacreampie

sagt:

23.02.2007 21:21

Marmorkuchen wie er sein muss. Hab allerdings mehr Milch gebraucht, wahrscheinlich weil meine Eier nur Größe M waren. Superlecker, schokoladig und saftig. Hab 50g Backkakao und 40g Zucker mit Milch verrührt und dann unter den hellen Teig gemischt.
Bei 180° Ober-/Unterhitze hat meiner 75 min. gebraucht.
Werde ich mit Sicherheit wieder machen.

lg bananacreampie

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steffi12322

sagt:

30.03.2008 14:38

Hilfreicher Kommentar:

brauchte heute ein schnelles rezeot habe dann diesen kuchen gebacken super lecker sehr saftig ... war auch ganz schnell weg werde ich bestimmt bald wieder machen
lg steffi

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Traumbiene

sagt:

09.04.2008 12:02

Ein Marmorkuchen wie er sein muss. Nicht zu fest oder trocken sondern saftig und locker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.......

Liebe Grüße Traumbiene

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Chaosqueenie

sagt:

22.08.2008 15:16

Leeeecker...

Mein Schatz und seine Mutter waren begeistert.
Musste allerdings auch, trotz recht großer Eier, mehr Milch nehmen als im Rezept angegeben. Habe 100 g der Mehlmenge durch Stärke ersetzt und frisch gepressten Zitronensaft verwendet.

Noch ein Tipp zusätzlich: Den weissen Teig habe ich mit 2 EL weissem Trinkschokoladepulver (z.B. von "Caotina") verfeinert. Statt Rum-Aroma habe ich Bittermandel-Aroma verwendet, gibt eine gaaaanz leichte Marzipan-Note.

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Saqura

sagt:

04.11.2009 13:44

SUPER!

Obwohl ich eineAnfängerin bin, was das backen betrifft, ist mir dieser Kuchen total gut gelungen! Nur leider war meine Backform zu klein und der Kuchen ist im Backofen wandern gegangen :-) Aber der Geschmack war super! saftig! einfach lecker!

Mein Tipp:

ich habe unter die Schokoladenmasse Schokotropfen gehoben (die man für Cookies benutzt). Das hat das ganze perfekt gemacht... schokoladig ohne Ende! mmmh lecker :-)

übrigens backe ich ihn heute zum Zweiten Mal und er wird wieder super! Danke für das tolle Rezept

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