Henglein
Rama Cremefine
| Indisches Hühnercurry
)
| 1 kg | Hühnerfleisch |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n), gehäutete, geachtelte |
| 250 ml | Milch |
| 250 ml | Wasser |
| 250 ml | Joghurt oder Kefir |
| 2 EL | Currypulver, indisches |
| 3 | Kartoffel(n) |
| 1 TL | Mehl |
| Salz | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebeln fein hacken und mit den Tomaten scharf anbraten, das in Würfel geschnittene Hühnerfleisch dazugeben, ebenfalls anbraten. Das Currypulver drüberstreuen - mit Wasser und Milch aufgießen, die in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben. Wenn die Kartoffeln weich sind den mit dem Mehl vermischten Kefir (Joghurt) unterrühren, köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist. Mit Salz abschmecken und servieren.
Dazu isst man Reis oder indisches Fladenbrot.
Dazu isst man Reis oder indisches Fladenbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
kuechenchef66 
sagt:
sagt: 12.09.2011 18:26
hat wirklich ausgezeichnet geschmeckt, allerdings haben wir statt 2EL curry mindestens 4 genommen^^ hab als dank mal ein bild hochgeladen ;)
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das war aber eine leckere Sache . Wir haben lediglich rote Currypaste anstatt des Currypulvers genommen , die Kartoffeln vorgekocht und anstatt Wasser Milch genommen . Sehr lecker !
Danke für das tolle Rezept sagt
der viechdoc
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