Henglein
Rama Cremefine
| Portugiesische Karotten
)
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Spritzer | Essig |
| 500 g | Karotte(n) |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n), gepresst |
Zubereitung
Karotten putzen, in nicht zu dicke Scheiben schneiden und max. 15 min im Dämpfeinsatz garen (in Salzwasser geht auch, Wasser muss dann abgegossen werden). Aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und über die Karotten geben.
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Kommentare anderer Nutzer
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 23.09.2007 17:09
hallo,
schmeckt der salat nur nach essig... also sauer? oder ist er leicht süßsauer?
Liebe Grüße
Kicky
*p.s* ich liebe süßsaure salate wie bohnen oder blumenkohl..
schmeckt der salat nur nach essig... also sauer? oder ist er leicht süßsauer?
Liebe Grüße
Kicky
*p.s* ich liebe süßsaure salate wie bohnen oder blumenkohl..
23.09.2007 21:05
LostAngel1985
sagt:
sagt: 26.09.2007 18:41
hallo heimwerkerkönig,
ich würde sowieso die doppelte menge salat machen und die dreifache menge an dressing :) ich liebe karotten und wenn sie süßsauer angemacht sind ... gleich noch besser... so wie der karottensalat beim essengehen auf dem salatteller mit drauf ist... so lieb ich ihn... bin mal gespannt wie deine variation schmeckt.. werde ihn bald testen.
Liebe Grüße
Kicky
ich würde sowieso die doppelte menge salat machen und die dreifache menge an dressing :) ich liebe karotten und wenn sie süßsauer angemacht sind ... gleich noch besser... so wie der karottensalat beim essengehen auf dem salatteller mit drauf ist... so lieb ich ihn... bin mal gespannt wie deine variation schmeckt.. werde ihn bald testen.
Liebe Grüße
Kicky
Englandbabe 
sagt:
sagt: 28.01.2008 19:46
Oh, wie freue ich mich dieses Rezept gefunden zu haben! Ich hätte mich im Portugal-Urlaub an den Karotten krank essen können. Jetzt werde ich sie bald selbst mal ausprobieren.
Vielen Dank sagt
Englandbabe
Vielen Dank sagt
Englandbabe
Stilika 
sagt:
sagt: 18.02.2008 16:42
Ein leckere Alternative, habe auch die 3-fache Menge an Dressing genommen. Danke fuer das Rezept.
lg
Stilika
lg
Stilika
Occulta
sagt:
sagt: 19.06.2008 16:39
Lecker!
Habe das Gericht gerade gemacht und ich muss sagen, es ist wirklich gut. Habe aber leider keinen vergleich, ob das wirklich so schmecken muss, da ich noch nie in Portugal war. da heute Deutschland gegen Portugal spielt (Fußball-EM), dachte ich mir, ist ne gute Idee mal was aus dem Land zu kochen, gegen das wir hoffentlich gewinnenwerden....
Dressing hab ich auch mehr gemacht, aber eher so Pi mal Daumen, ich schätze nur die zweifache Menge. Schließlich sollen die Karotten nicht schwimmen.
Wird das eigendlich warm oder kalt gegessen? Momentan ist es noch warm und wenn ich weiter alle fünf Minuten in die Küche laufe um zu probieren, werde ich auch nie erfahren, wie sie kalt schmecken....
Grüße
Habe das Gericht gerade gemacht und ich muss sagen, es ist wirklich gut. Habe aber leider keinen vergleich, ob das wirklich so schmecken muss, da ich noch nie in Portugal war. da heute Deutschland gegen Portugal spielt (Fußball-EM), dachte ich mir, ist ne gute Idee mal was aus dem Land zu kochen, gegen das wir hoffentlich gewinnenwerden....
Dressing hab ich auch mehr gemacht, aber eher so Pi mal Daumen, ich schätze nur die zweifache Menge. Schließlich sollen die Karotten nicht schwimmen.
Wird das eigendlich warm oder kalt gegessen? Momentan ist es noch warm und wenn ich weiter alle fünf Minuten in die Küche laufe um zu probieren, werde ich auch nie erfahren, wie sie kalt schmecken....
Grüße
19.06.2008 23:39
sonrisa77 
sagt:
sagt: 11.11.2008 00:15
Hmmm lecker! Echt wie im Urlaub. Ich hab auch frei Schnauze mehr Dressing gemacht.
yellow7
sagt:
sagt: 17.09.2009 21:07
Einfach nur Lecker!
Ich hatte leider keine frische Petersilie und habe die aus dem Glas (mit Öl) genommen sowie 1 Löffel provenzialischen Kräuter dazu gegeben (in Öl) - hat uns sehr gemundet und ist schon gespeichert :-)
Grüsse!
Ich hatte leider keine frische Petersilie und habe die aus dem Glas (mit Öl) genommen sowie 1 Löffel provenzialischen Kräuter dazu gegeben (in Öl) - hat uns sehr gemundet und ist schon gespeichert :-)
Grüsse!
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 19.11.2009 09:53
Knobi habe ich gegen Zwiebeln getauscht.
Eine Prise Zucker noch daran.
LG Antje
Eine Prise Zucker noch daran.
LG Antje
eflip
sagt:
sagt: 27.04.2010 16:13
Sehr einfach, geht ruckzuck und ist absolut lecker. Vor allem der Spritzer Essig ist toll. Da essen sogar die Kids ihr Karottengemüse. Besten Dank!!
saziki
sagt:
sagt: 20.01.2011 22:37
Also ich finde gekochte karotten immer etwas langweilig, deswegen hab ich nach einem etwas anderem Rezept gesucht und ich muß sagen dieses ist echt nicht schlecht...
Ich denke meinem man werden die auch schmecken.
Besonders den 'Knoblauch finde ich sehr gut...
Danke für das rezept, werde ich wohl noch mal machen!!
Ich denke meinem man werden die auch schmecken.
Besonders den 'Knoblauch finde ich sehr gut...
Danke für das rezept, werde ich wohl noch mal machen!!
00Kermit 
sagt:
sagt: 11.03.2011 14:37
Eine wirklich leckere Art, Karotten zuzubereiten! Und endlich eine Alternative zum üblichen Karottengemüse, wenn meine Mutter mal wieder eine Karottenschwemme hat ;-)
Die Kombination mit dem Knoblauch und Paprika schmeckt super!
Ich habe nur wesentlich mehr Marinade gemacht. Auf 500g Karotten war mir "eine Prise" und "ein Spritzer" doch arg wenig.
Knoblauch- und Ölmenge habe ich gleich gelassen, aber mehr Essig und Gewürz genommen.
Das Ganze dann ca. 1 Tag in Kühlschrank durchziehen lassen und fertig waren wunderbare Karotten, vielen Dank für die Anregung!
Die Kombination mit dem Knoblauch und Paprika schmeckt super!
Ich habe nur wesentlich mehr Marinade gemacht. Auf 500g Karotten war mir "eine Prise" und "ein Spritzer" doch arg wenig.
Knoblauch- und Ölmenge habe ich gleich gelassen, aber mehr Essig und Gewürz genommen.
Das Ganze dann ca. 1 Tag in Kühlschrank durchziehen lassen und fertig waren wunderbare Karotten, vielen Dank für die Anregung!
yellow7
sagt:
sagt: 23.03.2011 13:46
Die Karotten schmecken super!
Ich mache sie von Zeit zi Zeit mit Pseto statt der angegebenen Mischung - auch toll! :-)
LG,
Ola
Ich mache sie von Zeit zi Zeit mit Pseto statt der angegebenen Mischung - auch toll! :-)
LG,
Ola
tequila305 
sagt:
sagt: 29.05.2011 20:58
schnell und lecker!
schleckigekatze
sagt:
sagt: 16.07.2011 17:24
Hm, ist nicht so ganz mein Fall, doch ziemlich fettig. Ich hab noch ganz mit Pfeffer und Salz nachgewürzt, sonst wär mir das zu fad gewesen. Auch Zitronensaft oder ein Schuss mehr Essig mussten bei mir rein. Aber ist gut gelungen und schnell fertig.
Sonnenwiese
sagt:
sagt: 25.02.2012 23:02
Hallo,
ich bin kein Fan von gekochten Möhren, aber das hier ist der absolute Hit!
Die Menge des Dressings habe ich verdoppelt, mir waren die Möhrenscheiben allerdings nach 10 Minuten schon etwas zu weich. Beim nächsten Mal probiere ich das ganze mit guten 5 Minuten Kochzeit.
Von mir alle 5 Sterne, Vielen Dank für das Rezept.
Beste Grüße
Sonnenwiese
ich bin kein Fan von gekochten Möhren, aber das hier ist der absolute Hit!
Die Menge des Dressings habe ich verdoppelt, mir waren die Möhrenscheiben allerdings nach 10 Minuten schon etwas zu weich. Beim nächsten Mal probiere ich das ganze mit guten 5 Minuten Kochzeit.
Von mir alle 5 Sterne, Vielen Dank für das Rezept.
Beste Grüße
Sonnenwiese
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Gruß
trisha-mc-millan
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