Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkuchen
supersaftig
)
| 150 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 ml | Milch |
| 1 TL | Rum |
| 100 g | Schokostreusel |
| 100 g | Butter oder Margarine (Sanella) |
| Fett für die Form | |
| n. B. | Puderzucker oder Kuchenglasur (Schokolade) |
Zubereitung
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
Eier, Zucker und Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und zum Schluß die geschmolzene Schokolade unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Danach mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen.
Hält sich mehrere Tage frisch.
Eier, Zucker und Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und zum Schluß die geschmolzene Schokolade unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Danach mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen.
Hält sich mehrere Tage frisch.
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Kommentare anderer Nutzer
25.10.2006 20:23
Hallo Silvia,
das freut mich das euch der Kuchen geschmeckt hat. Hört sich gut an mit dem Eierlikörguß.
Liebe Grüße
Alex
das freut mich das euch der Kuchen geschmeckt hat. Hört sich gut an mit dem Eierlikörguß.
Liebe Grüße
Alex
Koffein_Fan 
sagt:
sagt: 01.09.2007 15:56
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe 4 Eßl. Rum genommen und 4 Eier. Ansonsten alles nach deinem Rezept. Der Kuchen wurde perfekt, und ich wurde mit Komplimenten überschüttet :-)
Hier ist von einem Eierlikörguß die Rede. Welches Rezept wäre das?
Hier ist von einem Eierlikörguß die Rede. Welches Rezept wäre das?
flokami 
sagt:
sagt: 07.10.2007 09:53
Ein klasse lockerer Kuchen, wird in meine Lieblingsrezepte editiert:-)
lg
flokami
@Koffein_Fan
Ich nehme für den Eierlikör guss 150 g Puderzucker und 4 EL Eierlikör.
lg
flokami
@Koffein_Fan
Ich nehme für den Eierlikör guss 150 g Puderzucker und 4 EL Eierlikör.
linda1972
sagt:
sagt: 05.11.2008 14:32
PERFEKT!!
Ich habe den Kuchen gestern Abend gebacken.... heut mit zur Arbeit genommen...Lobgesänge wurden angestimmt ;o)
Hab mir überlegt, dass - wo denn nun Weihnachten vor der Türe steht - was gemahlene Nelken...oder so ganz gut wären...oder??
Den Kuchen mit Kirschen... Ich glaube, da würde ich mich reinlegen...
Tolles Rezept!!! DANKE!!!!
Linda1972
Ich habe den Kuchen gestern Abend gebacken.... heut mit zur Arbeit genommen...Lobgesänge wurden angestimmt ;o)
Hab mir überlegt, dass - wo denn nun Weihnachten vor der Türe steht - was gemahlene Nelken...oder so ganz gut wären...oder??
Den Kuchen mit Kirschen... Ich glaube, da würde ich mich reinlegen...
Tolles Rezept!!! DANKE!!!!
Linda1972
05.11.2008 18:28
linda1972
sagt:
sagt: 14.11.2008 13:31
Ich habe jetzt -beim zweiten Kuchen- Kirschen und was Nüsse hinzu gefügt ;o) Super saftig...
Aber nun sollte ich mal ein Päuschen machen... bekomme schon Beschwerden ... von wegen Gewichtszunahme... zugeraunt ;o)
Aber nun sollte ich mal ein Päuschen machen... bekomme schon Beschwerden ... von wegen Gewichtszunahme... zugeraunt ;o)
Momo87 
sagt:
sagt: 08.12.2008 11:59
Einfach nur prima!
Danke für das Rezept.
LG
Momo
Danke für das Rezept.
LG
Momo
05.04.2009 15:36
Ich hab mich heute ganz spontan für den Schololadenkuchen entschieden. Er geht schnell und einfach und schmeckt einfach super!!! Er war für meine Freundin, die heute großen Umzug hat und viele Helfer verköstigen muss, alle waren begeistert!
Danke für das Rezept
Lg Alexundflo
Danke für das Rezept
Lg Alexundflo
gmama3
sagt:
sagt: 20.04.2009 06:16
Hallo,
hab am Samstag schnell den Schokoladenkuchen gemacht. Ging schnell und schmeckte lecker. Habe eine Zitronenglasur darüber gegeben. Der Schokogeschmack war toll und der Kuchen war sehr locker. Wirds wieder geben.
LG Gabriele
hab am Samstag schnell den Schokoladenkuchen gemacht. Ging schnell und schmeckte lecker. Habe eine Zitronenglasur darüber gegeben. Der Schokogeschmack war toll und der Kuchen war sehr locker. Wirds wieder geben.
LG Gabriele
Mobi0815
sagt:
sagt: 30.09.2009 12:52
das ist wohl der schokoladigste Kuchen den ich je gemacht habe. Aber ich habe ihn in einer Gugelhupfform gebacken und wollte ihn noch heiß stürzen - war ein Fehler. Er brach in der Mitte enzwei. Aber geschmacklich hat es dem Kuchen nichts angetan. Nur wer unter Sodbrennen leidet sollte ihn meiden. Ich habe die halbe Nacht gelitten.
lg Moni
lg Moni
schneckle77
sagt:
sagt: 20.10.2009 19:08
Hi Alex,
der Kuchen war ein Traum!!!! Total schokoladig, wirds jetzt öfter geben bei uns.
Liebe Grüsse Melanie
der Kuchen war ein Traum!!!! Total schokoladig, wirds jetzt öfter geben bei uns.
Liebe Grüsse Melanie
20.10.2009 19:53
Claudi_123
sagt:
sagt: 19.11.2009 17:51
hallo alexandradugas
dein rezept schmeckt echt gut
mich würde interessieren wieviel kalorien ca. ein stück hätte :D
LG claudia
dein rezept schmeckt echt gut
mich würde interessieren wieviel kalorien ca. ein stück hätte :D
LG claudia
13.12.2009 13:52
caoinle
sagt:
sagt: 13.04.2012 12:03
13.12.2009 06:10
Hallo,
deinen Schokoladenkuchen habe ich gebacken und er ist sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einem feinen Geschmack. Ich hatte anstatt der Schokostreusel gehackte Schoki, was sich auch ganz toll imTeig macht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deinen Schokoladenkuchen habe ich gebacken und er ist sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einem feinen Geschmack. Ich hatte anstatt der Schokostreusel gehackte Schoki, was sich auch ganz toll imTeig macht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
13.12.2009 13:54
kleinthun 
sagt:
sagt: 25.03.2010 16:34
Hallo,
dankeschön für diesen tollen Kuchen. Ich habe die letzten Weihnachtsmänner geschmolzen und jetzt sind die Kinder von dem Kuchen doppelt begeistert. Ich findes es schön, das er auch am zweiten Tag noch saftig ist und ganz locker.
lg
kleinthun
dankeschön für diesen tollen Kuchen. Ich habe die letzten Weihnachtsmänner geschmolzen und jetzt sind die Kinder von dem Kuchen doppelt begeistert. Ich findes es schön, das er auch am zweiten Tag noch saftig ist und ganz locker.
lg
kleinthun
Olli95
sagt:
sagt: 24.08.2010 16:19
:D ; also ich hatte die Aufgabe, einer Freundin die 16 geworden ist, einen Kuchen zu backen ((:
& er ist geluuungen :D
auf jedenfall mochte ihn jeder... und seit heute darf ich bei jedem Geburtstag den gleichen Kuchen backen ((:
lg
Olli :D
& er ist geluuungen :D
auf jedenfall mochte ihn jeder... und seit heute darf ich bei jedem Geburtstag den gleichen Kuchen backen ((:
lg
Olli :D
Banane24
sagt:
sagt: 03.02.2011 21:41
hallo liebe kuchenfreunde,
ich habe den kuchen neulich gebacken und ich habe als schokolade die kuhflecken-schokolade von milka verwendet....mein freund rief mich an und meinte: das is der weltbeste schokokuchen, den er je gegessen hat. :-)
er is durch diese schokolade net so dunkel geworden und auch richtig lecker
lieben gruß
ich habe den kuchen neulich gebacken und ich habe als schokolade die kuhflecken-schokolade von milka verwendet....mein freund rief mich an und meinte: das is der weltbeste schokokuchen, den er je gegessen hat. :-)
er is durch diese schokolade net so dunkel geworden und auch richtig lecker
lieben gruß
04.02.2011 11:16
incredilin
sagt:
sagt: 17.03.2011 19:34
Super Rezept!
Habe je 1 Tafel Milka zartherb und Alpenmilch genommen, außerdem war ich etwas großzügiger mit dem Rum :) Ansonsten habe ich das Rezept so übernommen und bin durchweg begeistert.
Danke dafür!
Habe je 1 Tafel Milka zartherb und Alpenmilch genommen, außerdem war ich etwas großzügiger mit dem Rum :) Ansonsten habe ich das Rezept so übernommen und bin durchweg begeistert.
Danke dafür!
12.04.2011 11:03
elfenglas
sagt:
sagt: 23.05.2011 17:45
Hallo,
das ist so ein tolles Rezept. Kann man das wohl auch als Glaskuchen backen?
das ist so ein tolles Rezept. Kann man das wohl auch als Glaskuchen backen?
Cake79
sagt:
sagt: 14.06.2011 13:20
Superleckerer Kuchen! Einfach zu machen!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
sophia1989
sagt:
sagt: 05.07.2011 20:28
Ich backe gerade den Kuchen zum 4. Mal und jedesmal war er supersaftig und sehr lecker, einen besseren kuchen kenne ich so nicht ;)
Allerdings lasse ich immer den rum weg und nehme edelvollmilchschokolade von sarotti :)
Mal schauen wie viel ich diesmal abbekomme ;)
Allerdings lasse ich immer den rum weg und nehme edelvollmilchschokolade von sarotti :)
Mal schauen wie viel ich diesmal abbekomme ;)
06.07.2011 11:11
Marie3131
sagt:
sagt: 14.07.2011 15:59
Hilfreiche Antwort:
Nachdem mir ein anderer Kuchen für einen Geburtstag total missglückt ist, brauchte ich schnell ein neues Rezept mit möglichst vielen Standartzutaten- da ich keine Zeit hatte, nochmal einkaufen zu gehen. Also fiel meine Wahl auf dieses Rezept.
Bei der Geburtstagfeier dann die Spannung- schmeckt er???
Ohhh ja :) Es regnete Lob über die Fluffig- und Saftigkeit.
Habe statt Milch Buttermilch genommen und statt Rum Amaretto. Zusätzlich noch 3 EL (echten) Kakao, da ich nur eine Tafel Schokolade hatte (100g).
Und anschließend fett mit Schokoglasur überzogen.
Wirklich SUPER. Danke für das Rezept.
Bei der Geburtstagfeier dann die Spannung- schmeckt er???
Ohhh ja :) Es regnete Lob über die Fluffig- und Saftigkeit.
Habe statt Milch Buttermilch genommen und statt Rum Amaretto. Zusätzlich noch 3 EL (echten) Kakao, da ich nur eine Tafel Schokolade hatte (100g).
Und anschließend fett mit Schokoglasur überzogen.
Wirklich SUPER. Danke für das Rezept.
Marie3131
sagt:
sagt: 14.07.2011 16:03
sb69
sagt:
sagt: 31.07.2011 21:18
Super kuchen...alle sind begeistert und meine Family ist echt verwöhnt!! Wird es jetzt öfter geben!!
erdnussbutter 
sagt:
sagt: 04.08.2011 17:51
Einfach nur lecker!!!! Nur noch diesen Schokokuchen!
miramar17
sagt:
sagt: 08.08.2011 13:30
Hallo!!
Zum zweiten Mal viel die Wahl auf Deinen leckeren Schokikuchen!!
Habe allerdings die komplette Milch gegen Amarula getauscht u den Rum weg gelassen.
Die Schokoladenwahl fiel diesmal auf herb-Sahne...;-))
Ganz locker und fluffig!!
Meinst Du,die doppelte Menge wäre für ein Blech okay?
Hast Du Erfahrung damit wg Backzeit u Temperatur? (ca-Angaben weil ja eh jeder Herd anders ist ...)
LG
Zum zweiten Mal viel die Wahl auf Deinen leckeren Schokikuchen!!
Habe allerdings die komplette Milch gegen Amarula getauscht u den Rum weg gelassen.
Die Schokoladenwahl fiel diesmal auf herb-Sahne...;-))
Ganz locker und fluffig!!
Meinst Du,die doppelte Menge wäre für ein Blech okay?
Hast Du Erfahrung damit wg Backzeit u Temperatur? (ca-Angaben weil ja eh jeder Herd anders ist ...)
LG
08.08.2011 16:22
miramar17
sagt:
sagt: 09.08.2011 13:48
Hallo Alex!
Danke für Deine schnelle Antwort!
Zum We hin wird er dann als Blechvariation wohl getestet werden für ein Sommerfest!
LG
Danke für Deine schnelle Antwort!
Zum We hin wird er dann als Blechvariation wohl getestet werden für ein Sommerfest!
LG
09.08.2011 15:38
miramar17
sagt:
sagt: 13.08.2011 11:41
Hallo Alex!
So-gestern/heut Nacht ;-)) kam Dein Rezept mit der 1,5 fachen Menge gemacht aus dem Ofen-Blechgröße 42/29/4 -super klasse kann ich nur sagen!
Schön hoch und fluffig!
Durchgeschnitten und mit Pudding gefüllt u mit Schokolade überzogen-
Konnte nur die Krümel testen-ist für ein Kindersommerfest heute-berichte dann noch mal-aber riecht super lecker!!
LG
So-gestern/heut Nacht ;-)) kam Dein Rezept mit der 1,5 fachen Menge gemacht aus dem Ofen-Blechgröße 42/29/4 -super klasse kann ich nur sagen!
Schön hoch und fluffig!
Durchgeschnitten und mit Pudding gefüllt u mit Schokolade überzogen-
Konnte nur die Krümel testen-ist für ein Kindersommerfest heute-berichte dann noch mal-aber riecht super lecker!!
LG
wiemahu
sagt:
sagt: 12.09.2011 09:55
Ich habe noch eine Laienfrage :) : Soll ich besser eine 25cm- oder eine 30cm- Kastenform nehmen? Ich möchte nämlich unbedingt vermeiden, dass der Teig im Ofen überquillt, aber natürlich auch, dass der Kuchen zu flach wird...
Danke!!
wiemahu
Danke!!
wiemahu
13.09.2011 09:48
evaem
sagt:
sagt: 21.09.2011 10:13
finde das rezept so sehr gut, hab dann allerdings beim zweiten versuch die hälfte des mehls durch haselnüsse ersetzt und 3 EL rum statt nur einem genommen. dann war der kuchen so richtig perfekt und hat rundherum lob eingeheimst. :) der einzige minuspunkt war, dass er leicht zerbrochen ist, aber vielleicht hatte das mit den nüssen zu tun... danke jedenfalls fürs rezept. lg
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 22.09.2011 11:29
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken...schnell und einfach in der Zubereitung und er schmeckt uns...
****Sehr Gut****
LG
Marion
ich habe den Kuchen gestern gebacken...schnell und einfach in der Zubereitung und er schmeckt uns...
****Sehr Gut****
LG
Marion
23.10.2011 09:40
Hallo Alex,
dieser feine Kuchen ist bei uns bestens angekommen, vor allem bei den Kindern, denen kann es gar nicht schokoladig genug sein...
gebacken habe ich bei 160° Heißuft 45 min
liebe Grüße Mima
dieser feine Kuchen ist bei uns bestens angekommen, vor allem bei den Kindern, denen kann es gar nicht schokoladig genug sein...
gebacken habe ich bei 160° Heißuft 45 min
liebe Grüße Mima
23.10.2011 18:19
soulvocals
sagt:
sagt: 18.11.2011 17:47
ich hab den kuchen inzwischen schon über 5 mal gebacken und er ist einfach ein traum. meine freunde fanden ihn auch prima und ich werde ihn sicher noch ne mio. mal backen!!
21.11.2011 16:53
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
winnie2505
sagt:
sagt: 18.03.2012 07:39
Danke für das tolle Rezept!!
Hab nun schon soooo viele Schokoladenkuchen ausprobiert, dass ist mit Abstand der beste gewesen. Schön saftig, wie Brownies :-)
Wird es bei uns öfter geben :-)
LG, Tanja
Hab nun schon soooo viele Schokoladenkuchen ausprobiert, dass ist mit Abstand der beste gewesen. Schön saftig, wie Brownies :-)
Wird es bei uns öfter geben :-)
LG, Tanja
flyy
sagt:
sagt: 26.03.2012 11:19
suuper rezept!
richtig schön schokoladig.
vielen dank!
lg flyy
richtig schön schokoladig.
vielen dank!
lg flyy
kaenguru
sagt:
sagt: 06.04.2012 11:29
Hallo Alex,
so ein leckeres Schokoladenkuchenrezept braucht man doch unbedingt. Der Kuchen geht schnell zu machen, schmeckt super lecker und passt zu jeder Gelegenheit. Ich habe ihn jetzt schon mehrfach gebacken, mal mit Schokoglasur, mal mit Eierlikörguss und er war immer spitze und im Nu aufgegessen.
Danke für das tolle Rezept,
kaenguru
so ein leckeres Schokoladenkuchenrezept braucht man doch unbedingt. Der Kuchen geht schnell zu machen, schmeckt super lecker und passt zu jeder Gelegenheit. Ich habe ihn jetzt schon mehrfach gebacken, mal mit Schokoglasur, mal mit Eierlikörguss und er war immer spitze und im Nu aufgegessen.
Danke für das tolle Rezept,
kaenguru
06.04.2012 15:15
Nadinlein
sagt:
sagt: 08.04.2012 19:38
Hallo!
Habe das Rezept heute zu Ostern gemacht - ich finde, es ist gelungen! :) Vielen Dank für das Rezept!
Schöne Ostern!
Habe das Rezept heute zu Ostern gemacht - ich finde, es ist gelungen! :) Vielen Dank für das Rezept!
Schöne Ostern!
09.04.2012 15:48
caoinle
sagt:
sagt: 13.04.2012 11:47
und ich hab einen Vollmilchosterhasen eingeschmolzen und 2 El Kakao noch dazugegeben. Schmeckt echt total gut ohne das viel Schnick Schnack drin ist.
Vielen Dank
Caoinle ^.^
Vielen Dank
Caoinle ^.^
sternchen__94
sagt:
sagt: 16.04.2012 19:39
hallo, hab den kuchen mit alpenmilch gebacken da die reste von ostern verwertet werden mussten :o) nur leider wurde er bei mir nicht so sehr luftig, hat aber dem geschmack nichts angetan! nicht zu süß und trotzdem schokoladig! danke für das tolle rezept!
lg
lg
energia
sagt:
sagt: 07.05.2012 00:32
Ein sehr einfaches Rezept mit bestem Erfolg. Da ich in Neuseeland lebe muss ich die Rezepte mit jeweiligen Messangaben oft umrechnen. Aber dieses Rezept hat sehr schnell eine spontane Geburtstagsfeier versuesst. Beste Rueckmeldung erhalten von sehr pingeligen Neuseelaendern, die normalerweise nichts lieber moegen als ihre Brownies, Slieces und Muffins aber dieser Schokoladenkuchen (SAFTIG!!!) hat Eindruck gemacht. Absolut empfehlenswert.
07.05.2012 10:37
tinajulia
sagt:
sagt: 10.05.2012 10:04
Superlecker!
Ich hatte nur Vollmilch-Schokolade und hab dann einfach nur 100 g Zucker genommen statt 150g.
Schokostreusel: -> hab eine ganze 150g-Packung rein, da ich die restl. 50g nicht aufheben wollte.
Hab noch 1/2 Becher (=100g) Schmand mit rein.
War wirklich richtig saftig! Kam super an, wird wieder gebacken!
Ich hatte nur Vollmilch-Schokolade und hab dann einfach nur 100 g Zucker genommen statt 150g.
Schokostreusel: -> hab eine ganze 150g-Packung rein, da ich die restl. 50g nicht aufheben wollte.
Hab noch 1/2 Becher (=100g) Schmand mit rein.
War wirklich richtig saftig! Kam super an, wird wieder gebacken!
hillo
sagt:
sagt: 30.05.2012 18:19
Hallo,
ich benötigte für eine große, aber einfach Geburtstagsfeier habe ich verschiedene, möglichst einfache Kuchen gesucht. Die Anzahl der Zutaten finde ich für mich - wenn's einfach sein soll - absolut entscheidend. Und so bin ich hier gelandet:
Kuchen ist lecker, locker - insofern man das von einem so schokolodigen Kuchen sagen kann - und eben wie gesagt sehr schokoladig.
Ich habe eine halbe Tasse sehr starken, löslichen Kaffee mit hingeingetan, weil ich den Schokoladengeschmack sehr herb mag. Ist definitiv sehr lecker geworden.
Dankeschön,
Hillo
ich benötigte für eine große, aber einfach Geburtstagsfeier habe ich verschiedene, möglichst einfache Kuchen gesucht. Die Anzahl der Zutaten finde ich für mich - wenn's einfach sein soll - absolut entscheidend. Und so bin ich hier gelandet:
Kuchen ist lecker, locker - insofern man das von einem so schokolodigen Kuchen sagen kann - und eben wie gesagt sehr schokoladig.
Ich habe eine halbe Tasse sehr starken, löslichen Kaffee mit hingeingetan, weil ich den Schokoladengeschmack sehr herb mag. Ist definitiv sehr lecker geworden.
Dankeschön,
Hillo
denchen
sagt:
sagt: 03.06.2012 21:04
Hi!
Schon der pure Teig war super lecker. Hab den Kuchen mit weißer Kuvertüre überzogen. Echt sehr, sehr, sehr lecker.
Den wird es öfters geben.
LG
denchen
Schon der pure Teig war super lecker. Hab den Kuchen mit weißer Kuvertüre überzogen. Echt sehr, sehr, sehr lecker.
Den wird es öfters geben.
LG
denchen
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eben habe ich den leckeren Kuchen aus dem
Ofen geholt.
Leider hatte ich nur Blockschokolade da.
Den Kuchen habe ich mit Eierlikörguß überzogen.
Musste schon den warmen Kuchen probieren.
Einfach nu Klasse!
Gibt es jetzt öfters.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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