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Schokoladenkuchen
supersaftig
Zutaten
| 150 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 ml | Milch |
| 1 TL | Rum |
| 100 g | Schokostreusel |
| 100 g | Butter oder Margarine (Sanella) |
| Fett für die Form | |
| n. B. | Puderzucker oder Kuchenglasur (Schokolade) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
Eier, Zucker und Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und zum Schluß die geschmolzene Schokolade unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Danach mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen.
Hält sich mehrere Tage frisch.
Eier, Zucker und Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und zum Schluß die geschmolzene Schokolade unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Danach mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen.
Hält sich mehrere Tage frisch.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
eben habe ich den leckeren Kuchen aus dem
Ofen geholt.
Leider hatte ich nur Blockschokolade da.
Den Kuchen habe ich mit Eierlikörguß überzogen.
Musste schon den warmen Kuchen probieren.
Einfach nu Klasse!
Gibt es jetzt öfters.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
eben habe ich den leckeren Kuchen aus dem
Ofen geholt.
Leider hatte ich nur Blockschokolade da.
Den Kuchen habe ich mit Eierlikörguß überzogen.
Musste schon den warmen Kuchen probieren.
Einfach nu Klasse!
Gibt es jetzt öfters.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Hallo Silvia,
das freut mich das euch der Kuchen geschmeckt hat. Hört sich gut an mit dem Eierlikörguß.
Liebe Grüße
Alex
das freut mich das euch der Kuchen geschmeckt hat. Hört sich gut an mit dem Eierlikörguß.
Liebe Grüße
Alex
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe 4 Eßl. Rum genommen und 4 Eier. Ansonsten alles nach deinem Rezept. Der Kuchen wurde perfekt, und ich wurde mit Komplimenten überschüttet :-)
Hier ist von einem Eierlikörguß die Rede. Welches Rezept wäre das?
Hier ist von einem Eierlikörguß die Rede. Welches Rezept wäre das?
Ein klasse lockerer Kuchen, wird in meine Lieblingsrezepte editiert:-)
lg
flokami
@Koffein_Fan
Ich nehme für den Eierlikör guss 150 g Puderzucker und 4 EL Eierlikör.
lg
flokami
@Koffein_Fan
Ich nehme für den Eierlikör guss 150 g Puderzucker und 4 EL Eierlikör.
Hilfreicher Kommentar:
PERFEKT!!Ich habe den Kuchen gestern Abend gebacken.... heut mit zur Arbeit genommen...Lobgesänge wurden angestimmt ;o)
Hab mir überlegt, dass - wo denn nun Weihnachten vor der Türe steht - was gemahlene Nelken...oder so ganz gut wären...oder??
Den Kuchen mit Kirschen... Ich glaube, da würde ich mich reinlegen...
Tolles Rezept!!! DANKE!!!!
Linda1972
Freut mich wenn euch der Kuchen geschmeckt hat.....probiere es doch mal mit Kirschen aus.....hört sich gut an.....
Lg Alex
Lg Alex
Ich habe jetzt -beim zweiten Kuchen- Kirschen und was Nüsse hinzu gefügt ;o) Super saftig...
Aber nun sollte ich mal ein Päuschen machen... bekomme schon Beschwerden ... von wegen Gewichtszunahme... zugeraunt ;o)
Aber nun sollte ich mal ein Päuschen machen... bekomme schon Beschwerden ... von wegen Gewichtszunahme... zugeraunt ;o)
Einfach nur prima!
Danke für das Rezept.
LG
Momo
Danke für das Rezept.
LG
Momo
Ich hab mich heute ganz spontan für den Schololadenkuchen entschieden. Er geht schnell und einfach und schmeckt einfach super!!! Er war für meine Freundin, die heute großen Umzug hat und viele Helfer verköstigen muss, alle waren begeistert!
Danke für das Rezept
Lg Alexundflo
Danke für das Rezept
Lg Alexundflo
Hallo,
hab am Samstag schnell den Schokoladenkuchen gemacht. Ging schnell und schmeckte lecker. Habe eine Zitronenglasur darüber gegeben. Der Schokogeschmack war toll und der Kuchen war sehr locker. Wirds wieder geben.
LG Gabriele
hab am Samstag schnell den Schokoladenkuchen gemacht. Ging schnell und schmeckte lecker. Habe eine Zitronenglasur darüber gegeben. Der Schokogeschmack war toll und der Kuchen war sehr locker. Wirds wieder geben.
LG Gabriele
Hilfreicher Kommentar:
das ist wohl der schokoladigste Kuchen den ich je gemacht habe. Aber ich habe ihn in einer Gugelhupfform gebacken und wollte ihn noch heiß stürzen - war ein Fehler. Er brach in der Mitte enzwei. Aber geschmacklich hat es dem Kuchen nichts angetan. Nur wer unter Sodbrennen leidet sollte ihn meiden. Ich habe die halbe Nacht gelitten.lg Moni
Hi Alex,
der Kuchen war ein Traum!!!! Total schokoladig, wirds jetzt öfter geben bei uns.
Liebe Grüsse Melanie
der Kuchen war ein Traum!!!! Total schokoladig, wirds jetzt öfter geben bei uns.
Liebe Grüsse Melanie
hallo alexandradugas
dein rezept schmeckt echt gut
mich würde interessieren wieviel kalorien ca. ein stück hätte :D
LG claudia
dein rezept schmeckt echt gut
mich würde interessieren wieviel kalorien ca. ein stück hätte :D
LG claudia
Hallo Claudia,
das kann ich Dir leider nicht sagen.....denke mal es sind bestimmt an die 300 Kalorien pro Stück....
Lg Alex
das kann ich Dir leider nicht sagen.....denke mal es sind bestimmt an die 300 Kalorien pro Stück....
Lg Alex
Also ich hab mal so grob ausgerechnet, dass ein Stück bei einer einteilung von 12 Stück in etwa 376 kcal hat. Habe nicht miteinberechnet Rum, Vanillezucker, Eier und die Glasur.
Hallo,
deinen Schokoladenkuchen habe ich gebacken und er ist sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einem feinen Geschmack. Ich hatte anstatt der Schokostreusel gehackte Schoki, was sich auch ganz toll imTeig macht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deinen Schokoladenkuchen habe ich gebacken und er ist sehr lecker gewesen. Schön saftig mit einem feinen Geschmack. Ich hatte anstatt der Schokostreusel gehackte Schoki, was sich auch ganz toll imTeig macht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo Pumpkin-Pie,
dankeschön für Deinen lieben Kommentar. Freut mich das euch der Kuchen schmeckt.
Wir essen ihn auch sehr gerne. Am liebsten mit Schokoladenguß und bunten Zuckerperlchen ;-)
Lg Alex
dankeschön für Deinen lieben Kommentar. Freut mich das euch der Kuchen schmeckt.
Wir essen ihn auch sehr gerne. Am liebsten mit Schokoladenguß und bunten Zuckerperlchen ;-)
Lg Alex
Hallo,
dankeschön für diesen tollen Kuchen. Ich habe die letzten Weihnachtsmänner geschmolzen und jetzt sind die Kinder von dem Kuchen doppelt begeistert. Ich findes es schön, das er auch am zweiten Tag noch saftig ist und ganz locker.
lg
kleinthun
dankeschön für diesen tollen Kuchen. Ich habe die letzten Weihnachtsmänner geschmolzen und jetzt sind die Kinder von dem Kuchen doppelt begeistert. Ich findes es schön, das er auch am zweiten Tag noch saftig ist und ganz locker.
lg
kleinthun
:D ; also ich hatte die Aufgabe, einer Freundin die 16 geworden ist, einen Kuchen zu backen ((:
& er ist geluuungen :D
auf jedenfall mochte ihn jeder... und seit heute darf ich bei jedem Geburtstag den gleichen Kuchen backen ((:
lg
Olli :D
& er ist geluuungen :D
auf jedenfall mochte ihn jeder... und seit heute darf ich bei jedem Geburtstag den gleichen Kuchen backen ((:
lg
Olli :D
Hilfreicher Kommentar:
hallo liebe kuchenfreunde,ich habe den kuchen neulich gebacken und ich habe als schokolade die kuhflecken-schokolade von milka verwendet....mein freund rief mich an und meinte: das is der weltbeste schokokuchen, den er je gegessen hat. :-)
er is durch diese schokolade net so dunkel geworden und auch richtig lecker
lieben gruß
Super Rezept!
Habe je 1 Tafel Milka zartherb und Alpenmilch genommen, außerdem war ich etwas großzügiger mit dem Rum :) Ansonsten habe ich das Rezept so übernommen und bin durchweg begeistert.
Danke dafür!
Habe je 1 Tafel Milka zartherb und Alpenmilch genommen, außerdem war ich etwas großzügiger mit dem Rum :) Ansonsten habe ich das Rezept so übernommen und bin durchweg begeistert.
Danke dafür!
Hallo,
das ist so ein tolles Rezept. Kann man das wohl auch als Glaskuchen backen?
das ist so ein tolles Rezept. Kann man das wohl auch als Glaskuchen backen?
Superleckerer Kuchen! Einfach zu machen!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Ich backe gerade den Kuchen zum 4. Mal und jedesmal war er supersaftig und sehr lecker, einen besseren kuchen kenne ich so nicht ;)
Allerdings lasse ich immer den rum weg und nehme edelvollmilchschokolade von sarotti :)
Mal schauen wie viel ich diesmal abbekomme ;)
Allerdings lasse ich immer den rum weg und nehme edelvollmilchschokolade von sarotti :)
Mal schauen wie viel ich diesmal abbekomme ;)
Hallo Sophia,
das freut mich das Dir der Kuchen so gut schmeckt und auch gut gelingt....dankeschön für den netten Kommentar.
LG Alex
das freut mich das Dir der Kuchen so gut schmeckt und auch gut gelingt....dankeschön für den netten Kommentar.
LG Alex
Hilfreicher Kommentar:
Nachdem mir ein anderer Kuchen für einen Geburtstag total missglückt ist, brauchte ich schnell ein neues Rezept mit möglichst vielen Standartzutaten- da ich keine Zeit hatte, nochmal einkaufen zu gehen. Also fiel meine Wahl auf dieses Rezept.Bei der Geburtstagfeier dann die Spannung- schmeckt er???
Ohhh ja :) Es regnete Lob über die Fluffig- und Saftigkeit.
Habe statt Milch Buttermilch genommen und statt Rum Amaretto. Zusätzlich noch 3 EL (echten) Kakao, da ich nur eine Tafel Schokolade hatte (100g).
Und anschließend fett mit Schokoglasur überzogen.
Wirklich SUPER. Danke für das Rezept.
Super kuchen...alle sind begeistert und meine Family ist echt verwöhnt!! Wird es jetzt öfter geben!!
Einfach nur lecker!!!! Nur noch diesen Schokokuchen!
Hallo!!
Zum zweiten Mal viel die Wahl auf Deinen leckeren Schokikuchen!!
Habe allerdings die komplette Milch gegen Amarula getauscht u den Rum weg gelassen.
Die Schokoladenwahl fiel diesmal auf herb-Sahne...;-))
Ganz locker und fluffig!!
Meinst Du,die doppelte Menge wäre für ein Blech okay?
Hast Du Erfahrung damit wg Backzeit u Temperatur? (ca-Angaben weil ja eh jeder Herd anders ist ...)
LG
Zum zweiten Mal viel die Wahl auf Deinen leckeren Schokikuchen!!
Habe allerdings die komplette Milch gegen Amarula getauscht u den Rum weg gelassen.
Die Schokoladenwahl fiel diesmal auf herb-Sahne...;-))
Ganz locker und fluffig!!
Meinst Du,die doppelte Menge wäre für ein Blech okay?
Hast Du Erfahrung damit wg Backzeit u Temperatur? (ca-Angaben weil ja eh jeder Herd anders ist ...)
LG
Hallo miramar17,
ich hab ihn noch nie auf dem Blech gebacken, aber ich denke das haut hin wenn Du die doppelte Menge machst...würde ihn bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Lg Alex
ich hab ihn noch nie auf dem Blech gebacken, aber ich denke das haut hin wenn Du die doppelte Menge machst...würde ihn bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Lg Alex
Hallo Alex!
Danke für Deine schnelle Antwort!
Zum We hin wird er dann als Blechvariation wohl getestet werden für ein Sommerfest!
LG
Danke für Deine schnelle Antwort!
Zum We hin wird er dann als Blechvariation wohl getestet werden für ein Sommerfest!
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alex!So-gestern/heut Nacht ;-)) kam Dein Rezept mit der 1,5 fachen Menge gemacht aus dem Ofen-Blechgröße 42/29/4 -super klasse kann ich nur sagen!
Schön hoch und fluffig!
Durchgeschnitten und mit Pudding gefüllt u mit Schokolade überzogen-
Konnte nur die Krümel testen-ist für ein Kindersommerfest heute-berichte dann noch mal-aber riecht super lecker!!
LG
Ich habe noch eine Laienfrage :) : Soll ich besser eine 25cm- oder eine 30cm- Kastenform nehmen? Ich möchte nämlich unbedingt vermeiden, dass der Teig im Ofen überquillt, aber natürlich auch, dass der Kuchen zu flach wird...
Danke!!
wiemahu
Danke!!
wiemahu
finde das rezept so sehr gut, hab dann allerdings beim zweiten versuch die hälfte des mehls durch haselnüsse ersetzt und 3 EL rum statt nur einem genommen. dann war der kuchen so richtig perfekt und hat rundherum lob eingeheimst. :) der einzige minuspunkt war, dass er leicht zerbrochen ist, aber vielleicht hatte das mit den nüssen zu tun... danke jedenfalls fürs rezept. lg
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken...schnell und einfach in der Zubereitung und er schmeckt uns...
****Sehr Gut****
LG
Marion
ich habe den Kuchen gestern gebacken...schnell und einfach in der Zubereitung und er schmeckt uns...
****Sehr Gut****
LG
Marion
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alex,dieser feine Kuchen ist bei uns bestens angekommen, vor allem bei den Kindern, denen kann es gar nicht schokoladig genug sein...
gebacken habe ich bei 160° Heißuft 45 min
liebe Grüße Mima
Danke liebe mima fürs Ausprobieren und den netten Kommentar. Freut mich wenn euch der Kuchen geschmeckt hat.
LG Alex
LG Alex
ich hab den kuchen inzwischen schon über 5 mal gebacken und er ist einfach ein traum. meine freunde fanden ihn auch prima und ich werde ihn sicher noch ne mio. mal backen!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Ich hab deinen Kuchen am WE gebacken, oh was ein schöner intensiver
Schokoladengeschmack!
Den wird es sicher öfter bei uns geben!!!
LG Susi
Schokoladengeschmack!
Den wird es sicher öfter bei uns geben!!!
LG Susi
Hallo,
hab den Kuchen jetzt schon öfters gebacken! Soooo lecker und einfach in der Zubereitung! Der allerliebste Schokokuchen meiner Kinder!
Vielen Dank fürs Rezept
LG, Iris
hab den Kuchen jetzt schon öfters gebacken! Soooo lecker und einfach in der Zubereitung! Der allerliebste Schokokuchen meiner Kinder!
Vielen Dank fürs Rezept
LG, Iris
Hallo,
meint ihr der Kuchen passt mit den obigen Mengenangaben auch in eine runde Springform mit dem Durchmesser 28 cm. Oder soll/muss ich da die Zutaten irgendwie vervielfachen (z.B. doppelte oder 1,5-fache Menge nehmen)?
Besten Dank für eure Antworten! :)
meint ihr der Kuchen passt mit den obigen Mengenangaben auch in eine runde Springform mit dem Durchmesser 28 cm. Oder soll/muss ich da die Zutaten irgendwie vervielfachen (z.B. doppelte oder 1,5-fache Menge nehmen)?
Besten Dank für eure Antworten! :)
Hab schon so laaaange nach einem perfekten schokokuchen Rezept gesucht. Dieses erfüllt alle Erwartungen. Der ist soooo lecker echt der Hammer danke für das tolle Rezept
Hab den Kuchen auch grad im Ofen. Er riecht soooo lecker.
Musste ein wenig vom Rezept abweichen. Hab ca. 100 g Zucker genommen und ca. 15 g vom Mehl mit ungesüßtem Kakaopulvr ersetzt, da ich nur Vollmilchkuvertüre da hab, aber intensiven Schokogeschmack sehr gern hab. Rum hab ich wegen meines Kindes auch weggelassen (der nascht so gern Teigreste). Schokostreusel hatte ich leider auch keine da.
Werd nachher noch ne Vollmilchglasur machen und bunte Streusel drauf streuen.
Und morgen nehm ich ihn mit auf Arbeit. War anfangs sehr nervös, aber nachdem ich die ganzen Kommis hier gelesen hab, mach ich mir da gar keinen Kopf drüber, dass er nicht schmecken könnte.
Bin schon gespannt :-)
Musste ein wenig vom Rezept abweichen. Hab ca. 100 g Zucker genommen und ca. 15 g vom Mehl mit ungesüßtem Kakaopulvr ersetzt, da ich nur Vollmilchkuvertüre da hab, aber intensiven Schokogeschmack sehr gern hab. Rum hab ich wegen meines Kindes auch weggelassen (der nascht so gern Teigreste). Schokostreusel hatte ich leider auch keine da.
Werd nachher noch ne Vollmilchglasur machen und bunte Streusel drauf streuen.
Und morgen nehm ich ihn mit auf Arbeit. War anfangs sehr nervös, aber nachdem ich die ganzen Kommis hier gelesen hab, mach ich mir da gar keinen Kopf drüber, dass er nicht schmecken könnte.
Bin schon gespannt :-)
Lecker.! Wir haben ihn heute schon zum dritten Mal gebacken. Endlich ein richtig saftiger Schokokuchen. Allerdings ist er bei Umluft in der Springform in 30 min fertig. Lieben Gruss
Lecker!!! Heute nachmittag aus dem Ofen geholt und noch lauwarm angeschnitten. Mein Mann und die Kinder waren ganz begeistert. Habe ihn genau nach Rezept gemacht und er ist einfach super. Gibt's bestimmt öfter.
Mhhhmm, der Kuchen ist super lecker! Habe allerdings die etwas kalorienärmere Variante gemacht. Statt Butter hab ich Halbfettmargarine genommen und die Kastenform hab ich nicht eingefettet, sondern stattdessen nur mit Backpapier ausgelegt! Seeehr lecker!! :)
das ist wirklich der aaaallerbeste Schokokuchen!!! :) Hab ihn nun schon öfter gemacht, auch mit verschiedenen Schokisorten und auch mal als ne Art Marmorkuchen.. Immer ein Traum :) Mein Favorit bleibt er aber mit einer Mischung aus Zartbitter + Vollmilch und ohne Rum, dafür noch mit ordentlich Schokotröpfchen, mhmmm!! :) Viiiielen Dank für das tolle Rezept!!!
Hallo,
ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert.
Den Teig habe ich in 5 Twist-Off-Gläsern a'440ml gebacken. Wobei das letzte Glas ein bisschen zu voll wurde, aber der Kuchen ist schon gegessen.
Er schmeckt wirklich sehr gut, saftig und schokoladig und schön fluffig.
Wenn die Glaskuchen noch ein paar Wochen stehen, schmeckt er bestimmt noch ein Stück besser.
Grüße
Goerti
ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert.
Den Teig habe ich in 5 Twist-Off-Gläsern a'440ml gebacken. Wobei das letzte Glas ein bisschen zu voll wurde, aber der Kuchen ist schon gegessen.
Er schmeckt wirklich sehr gut, saftig und schokoladig und schön fluffig.
Wenn die Glaskuchen noch ein paar Wochen stehen, schmeckt er bestimmt noch ein Stück besser.
Grüße
Goerti
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Benesch
23.10.2006 10:57 Uhr