Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelcremesuppe
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Speck |
| 1 Dose | Bockwurst |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und mit dem Speck in kleine Würfel schneiden. Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Speck und Zwiebeln im Kochtopf anbraten. Kartoffeln und Möhren dazugeben. So viel Wasser dazugeben, dass die Möhren und Kartoffeln komplett abgedeckt sind. So lange kochen lassen, bis das Gemüse gar ist (dauert ca. 15-20 Minuten). In der Zwischenzeit die Bockwurst in Scheiben schneiden.
Die Suppe nun im Kochtopf pürieren. Als letztes mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Wurstscheiben hinzufügen. Noch einmal aufkochen lassen und heiß servieren.
Speck und Zwiebeln im Kochtopf anbraten. Kartoffeln und Möhren dazugeben. So viel Wasser dazugeben, dass die Möhren und Kartoffeln komplett abgedeckt sind. So lange kochen lassen, bis das Gemüse gar ist (dauert ca. 15-20 Minuten). In der Zwischenzeit die Bockwurst in Scheiben schneiden.
Die Suppe nun im Kochtopf pürieren. Als letztes mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Wurstscheiben hinzufügen. Noch einmal aufkochen lassen und heiß servieren.
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