Henglein
Rama Cremefine
| Mittelmeersalat
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 80 g | Schafskäse |
| 4 kleine | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 15 | Oliven |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Essig |
| 2 EL | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Süßstoff | |
| Thymian |
Zubereitung
Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie den Stielansatz und schneiden Sie sie quer in
Scheiben. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 3-5 mm dicke
Scheiben schneiden. Danach den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und
zerpflücken. Die Zwiebeln werden geschält und in feine Ringe geschnitten. Mischen Sie
nun alle Zutaten in einer großen Schüssel.
Der Schafskäse wird zerbröckelt und mit Oliven über den Salat gegeben.
Pressen Sie die Knoblauchzehen, rühren Sie eine Sauce aus Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer, Süßstoff und dem Knoblauch. Würzen Sie das Ganze mit Thymian, geben Sie die fertige Sauce über den Salat.
Dazu passt zum Beispiel Vollkorntoast.
Scheiben. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 3-5 mm dicke
Scheiben schneiden. Danach den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und
zerpflücken. Die Zwiebeln werden geschält und in feine Ringe geschnitten. Mischen Sie
nun alle Zutaten in einer großen Schüssel.
Der Schafskäse wird zerbröckelt und mit Oliven über den Salat gegeben.
Pressen Sie die Knoblauchzehen, rühren Sie eine Sauce aus Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer, Süßstoff und dem Knoblauch. Würzen Sie das Ganze mit Thymian, geben Sie die fertige Sauce über den Salat.
Dazu passt zum Beispiel Vollkorntoast.
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