Mehl, Zucker, Natron, Margarine und Ei mit den Händen zu einen Teig kneten und grob zerkrümeln. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2/3 vom Teig auf dem Backblech verteilen und dabei etwas zusammendrücken. Konfitüre drauf verschmieren und mit den restlichen Teigkrümeln und gehackten Mandeln bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen (bis die Krümel goldbraun sind).

Aus dem Backofen nehmen und gleich in Stücke schneiden.