Henglein
Rama Cremefine
| Lukullus
)
| 300 g | Kokosfett |
| 125 g | Puderzucker |
| 45 g | Kakaopulver |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Kekse (Butterkekse) |
Zubereitung
Kokosfett bei geringer Wärmezufuhr schmelzen lassen.
Eier, Puderzucker und Kakao in einer Schüssel miteinander vermengen. Das abkühlende Kokosfett langsam, fast tröpfchenweise hinzufügen, damit das Ei nicht gerinnt. Sorgfältig mit dem Rührgerät zu einer einheitlichen Masse verarbeiten.
Eine Kastenbackform mit Backpapier auslegen und eine Schicht dieser „Lukullusmasse“ darauf verteilen, dann mit Butterkeksen bedecken. Dies so lange abwechselnd fortfahren, bis die Lukullusmasse aufgebraucht ist. Als letzte Schicht sollten Butterkekse liegen.
Nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank ist die Kakaomasse fest und der Lukullus kann aus der Form gestürzt werden.
Tipp: Je nach Geschmack und Bedarf kann die Lukullusmasse mit Vanillezucker, Rum oder Kaffee geschmacklich verändert werden.
Eier, Puderzucker und Kakao in einer Schüssel miteinander vermengen. Das abkühlende Kokosfett langsam, fast tröpfchenweise hinzufügen, damit das Ei nicht gerinnt. Sorgfältig mit dem Rührgerät zu einer einheitlichen Masse verarbeiten.
Eine Kastenbackform mit Backpapier auslegen und eine Schicht dieser „Lukullusmasse“ darauf verteilen, dann mit Butterkeksen bedecken. Dies so lange abwechselnd fortfahren, bis die Lukullusmasse aufgebraucht ist. Als letzte Schicht sollten Butterkekse liegen.
Nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank ist die Kakaomasse fest und der Lukullus kann aus der Form gestürzt werden.
Tipp: Je nach Geschmack und Bedarf kann die Lukullusmasse mit Vanillezucker, Rum oder Kaffee geschmacklich verändert werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
17.04.2007 09:34
chefköchin78 
sagt:
sagt: 10.02.2007 17:21
So kenne ich das Rezept auch! Ich zerbreche jedoch immer vorher Butterkekse in Viertel, vermische diese mit der Schoko-Palminmasse und packe die Mischung dann in die Kastenform. Geht schneller, sieht witzig aus und erscheint nicht ganz so mächtig ;o)
wuseltina 
sagt:
sagt: 10.02.2010 13:50
Lony
sagt:
sagt: 18.04.2007 13:04
Hallo, an alle,
der Hit auf vielen Kindergeburtstagen...lecker.
Ich nehme weniger Fett und zum Schluß 2 Eßl. warmes Wasser oder 1 Eßl. Rum + 1 Eßl. Wasser.
Dadurch wird die Masse geschmacklich besser, cremiger und läßt sich auch gut schneiden.
Ein Teil des Alkoholes verfliegt .
Vielleicht probiert es ja jemand mal: 1 Ei, 2 Eßl. Puderzucker,
2 Eßl. Kakao, 125 gr. Kokosfett und 2 Eßl. Wasser/Rum.
Die Seiten werden auch nicht dicker bestrichen wie die Zwischenlagen.
Den Lukullus/kalte Schnauze schon 2 Tage vor dem Verzehr zubereiten. Dadurch zieht er schön durch und bröselt trotzdem nicht.
Liebe Grüße Lony
der Hit auf vielen Kindergeburtstagen...lecker.
Ich nehme weniger Fett und zum Schluß 2 Eßl. warmes Wasser oder 1 Eßl. Rum + 1 Eßl. Wasser.
Dadurch wird die Masse geschmacklich besser, cremiger und läßt sich auch gut schneiden.
Ein Teil des Alkoholes verfliegt .
Vielleicht probiert es ja jemand mal: 1 Ei, 2 Eßl. Puderzucker,
2 Eßl. Kakao, 125 gr. Kokosfett und 2 Eßl. Wasser/Rum.
Die Seiten werden auch nicht dicker bestrichen wie die Zwischenlagen.
Den Lukullus/kalte Schnauze schon 2 Tage vor dem Verzehr zubereiten. Dadurch zieht er schön durch und bröselt trotzdem nicht.
Liebe Grüße Lony
murmelliene 
sagt:
sagt: 19.04.2007 16:11
Hilfreicher Kommentar:
hallo...
ich kenne ihn auch fast genau so...iss sehr beliebt,nur mach ich für erwachsene eine kl schälchen milch eines mit weinbrand ,dann halt eine lage kekse in weinbrand tauchen ,mit der schoki bestreichen und die nächste lage in milch,für kinder nur in milch,wer es strenger haben will macht halt nur mit weinbrand,ich find so schmeckt das auf jedenfall super wenn mann die kekse vorher darin eintaucht.
Lg Murmelliene
ich kenne ihn auch fast genau so...iss sehr beliebt,nur mach ich für erwachsene eine kl schälchen milch eines mit weinbrand ,dann halt eine lage kekse in weinbrand tauchen ,mit der schoki bestreichen und die nächste lage in milch,für kinder nur in milch,wer es strenger haben will macht halt nur mit weinbrand,ich find so schmeckt das auf jedenfall super wenn mann die kekse vorher darin eintaucht.
Lg Murmelliene
tranquille 
sagt:
sagt: 20.09.2007 15:55
huhu
das war so ziemlich mein erster Kontakt mit Alkohol: falsch gegriffen beim Geburtstag und keiner von den Grossen hats gemerkt..naja, irgendwann schon;) danke fürs Rezept!
sand
das war so ziemlich mein erster Kontakt mit Alkohol: falsch gegriffen beim Geburtstag und keiner von den Grossen hats gemerkt..naja, irgendwann schon;) danke fürs Rezept!
sand
testerhuber 
sagt:
sagt: 18.09.2008 19:59
Ich habe heute etwas Butter mit zugegeben, macht die Sache noch feiner1
Sonnenkalb 
sagt:
sagt: 20.10.2008 11:43
megacoonie
sagt:
sagt: 24.10.2008 16:50
Hallo
habe den zuletzt in England gemacht, hatte alle Zutaten mitgenommen *grins*. Hatte wahrhaft die Butterkekse vergessen und konnte auch keine finden. Aaaber dann sah ich unterwegs einen Äldi und die hatten die Kekse. Alle waren begeistert und die Kinder wünschen sich ihn beim nächsten mal wieder. Gut angekommen. Danke megacoonie
habe den zuletzt in England gemacht, hatte alle Zutaten mitgenommen *grins*. Hatte wahrhaft die Butterkekse vergessen und konnte auch keine finden. Aaaber dann sah ich unterwegs einen Äldi und die hatten die Kekse. Alle waren begeistert und die Kinder wünschen sich ihn beim nächsten mal wieder. Gut angekommen. Danke megacoonie
Sonnenkalb
sagt:
sagt: 30.10.2008 06:35
05.11.2008 07:06
Das kenne ich auch so als Kalter Hund mit etwas Rum oder Aroma in der Schoko-Fett-Masse. Und Kalter Hund muß eine zeitlang im Kühlschrank ruhen.
MrLion
sagt:
sagt: 20.05.2012 17:28
Ist echt lecker.
Aber alls Kind hab ich das mal gerne gegessen und bekam es dann ca. monatlich verabreicht, bis es mir aus den Ohren kam.
Und jetzt kann ich es nicht mehr sehen ...
Aber alls Kind hab ich das mal gerne gegessen und bekam es dann ca. monatlich verabreicht, bis es mir aus den Ohren kam.
Und jetzt kann ich es nicht mehr sehen ...
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Backen
- Kuchen
- Torten-Kuchen
- Torten und Gebäck (2)
- Kuchen (2)
- Rund ums süsse Backen (2)
- Fest & Weihnachtsmehlspeise (2)
- Kuchen und Gebäck
- Kinder
Weitere Rezeptsammlungen
bei uns zu Hause hieß das "Kalter Hund". Suuuuuuuuper lecker.
LG
Jeannie
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten