Brittas Pfundstopf
| 500 g | Gulasch (Rind) |
| 500 g | Gulasch (Schwein) |
| 500 g | Speck, durchwachsener, gewürfelt |
| 500 g | Hackfleisch (Rind) |
| 500 g | Mett (Schwein) |
| 250 g | Paprikaschote(n), rote, gewürfelte |
| 250 g | Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte |
| 500 g | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 1 Dose | Tomate(n) |
| 500 ml | Sahne |
| 2 Flaschen | Sauce (Mexicosauce) |
| n. B. | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver |
Zubereitung
Das Rinder- und Schweinegulasch in den Bräter einschichten mit Knoblauch nach Bedarf würzen. Danach den Speck darüber verteilen und mit Currypulver würzen. Nun das Rinderhack und Schweinmett darübergeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprikaschoten und Gemüsezwiebeln einschichten. Dose Tomaten darübergeben. Die Sahne mit der Mexicosauce vermischen und über auf die Tomaten geben.
Das Ganze ca. 2,5 Std. bei 200°C - 225°C im vorgeheizten Backofen garen.
Das Ganze ca. 2,5 Std. bei 200°C - 225°C im vorgeheizten Backofen garen.
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schlicht und einfach lekka
allerdings passt die zeitangabe nicht so ganz
empfehle es nur 1,5 std. bei den 220°C zu backen, dann die temp auf 190 senken und nochmal 1,5-2 std (ca.)
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