Zucchini und Paprikaschote putzen, würfeln und mit dem Brokkoli blanchieren. Das Wasser abgießen und die Knoblauchbutter über dem Gemüse zerlaufen lassen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und das Fleisch würfeln.

Dann in eine Auflaufform zuerst das blanchierte Gemüse geben (von allem erst mal die Hälfte nehmen). Eine dünne Schicht Kartoffeln, dann das Fleisch darüber verteilen. Würzen und dann die Bohnen darüber geben .Das Ganze nochmal wiederholen. Die Brühe mit dem Tomatenmark mischen und damit alles übergießen.

Mit geschlossenem Deckel bei 200°C ca. 40 Min. in den vorgeheizten Ofen stellen. Den Backofen ausschalten und den Auflauf mit geöffneten Deckel nochmal 10 Min. bis zum Verzehr im Ofen ruhen lassen.

Das Gericht hat pro Person 3,5 WW Points.

Tipp: Wichtig ist, dass die beiden Fleischschichten gut gewürzt werden.