Henglein
Rama Cremefine
| Krümel - Quark - Kuchen
)
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 100 g | Puddingpulver, Vanille |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 5 Tropfen | Aroma (Zitrone) |
| 1 kg | Sahnequark |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) - Orangen |
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Salz, Vanillezucker und Ei zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und löffelweise unterrühren, zum Schluss gut verkneten, bis kleine Streusel entstehen.
Die Hälfte des Teiges auf eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne streichen und gut andrücken. An den Rändern etwas hochziehen. Die Zutaten für die Füllung der Reihe nach zu einer glatten Masse verrühren und auf den Teig geben. Mit den abgetropften Mandarinchen belegen. Anschließend mit den restlichen Streuseln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen in der Mitte bei 175° C ca. 35 - 45 Minuten backen.
Die Hälfte des Teiges auf eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne streichen und gut andrücken. An den Rändern etwas hochziehen. Die Zutaten für die Füllung der Reihe nach zu einer glatten Masse verrühren und auf den Teig geben. Mit den abgetropften Mandarinchen belegen. Anschließend mit den restlichen Streuseln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen in der Mitte bei 175° C ca. 35 - 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
dipsy 
sagt:
sagt: 02.09.2002 21:14
...super-lecker. Dabei mag ich eigentlich keinen Käsekuchen :-))
Kann diesen aber wärmstens empfehlen !
Gruß, D.
Kann diesen aber wärmstens empfehlen !
Gruß, D.
28.09.2003 13:58
Leilah,
Dein Quark-Kuchen schmeckt uns sehr gut.
Mehr gibt es da nicht zu sagen. :-)
Gruß
Gittili
Dein Quark-Kuchen schmeckt uns sehr gut.
Mehr gibt es da nicht zu sagen. :-)
Gruß
Gittili
Kochbärchi
sagt:
sagt: 05.10.2003 16:41
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker, dieser Kuchen. Ich hab anstatt 1 kg Sahnequark 500g Magerquark und 400-500g Schmand genommen. Die Backzeit muss dann etwas länger sein, aber der Kuchen ist echt spitze!!
casandra39
sagt:
sagt: 23.03.2005 22:15
Hallo
Stimmt das Rezept mit den 100gr. Puddingpulver?? ( sind immer hin 3 Päckchen) !!
Hab den Kuchen gebacken, war vom Geschmack sehr gut, aber die Käsemasse war bei mir ziemlich fest und auch nicht sehr hoch...
war nicht ganz so wie ich es gewünscht hätte.
Für Verbesserungsvorschläge immer dankbar.
Gruß Anita
Stimmt das Rezept mit den 100gr. Puddingpulver?? ( sind immer hin 3 Päckchen) !!
Hab den Kuchen gebacken, war vom Geschmack sehr gut, aber die Käsemasse war bei mir ziemlich fest und auch nicht sehr hoch...
war nicht ganz so wie ich es gewünscht hätte.
Für Verbesserungsvorschläge immer dankbar.
Gruß Anita
lila96 
sagt:
sagt: 10.09.2005 14:45
Hallo Leilah , den Kuchen finde ich so klasse, ich werde ihn heute gleich backen, dann haben wir für Sonntag einen super leckeren Kuchen. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur lese, vielen Dank und bitte mehr solcher Rezepte.
LG Lila96
LG Lila96
lila96
sagt:
sagt: 12.09.2005 17:27
..wie angekündigt habe ich den Kuchen gebacken und mein Mann sagte nur : " Legggger " , wir waren alle begeistert, vielen Dank für das tolle Rezept, werd mal gucken, was Du noch so veröffentlicht hast.
LG Lila96
LG Lila96
lila96
sagt:
sagt: 18.09.2005 15:22
...ich nochmal, meine Schwie-Mu hat auch von Deinem Kuchen gekostet und ihn für lecker befunden, allersdings meinte sie, wäre der sehr reichhaltig und mache schon nach 1 Stück pappsatt.
Also uns hat er geschmeckt, aber das Blech für eine 4-Kopf -Familie ist seeeehr viel *lach*
LG Lila96
Also uns hat er geschmeckt, aber das Blech für eine 4-Kopf -Familie ist seeeehr viel *lach*
LG Lila96
Kleinewaage79 
sagt:
sagt: 13.04.2007 20:26
Super lecker.....ich liebe Käsekuchen aller Art!!!
Mach ich jetzt öfter...
Viele Grüße
Melanie
Mach ich jetzt öfter...
Viele Grüße
Melanie
Rika_ 
sagt:
sagt: 29.05.2007 15:23
Hallo,
habe bei der Füllung ausversehen das Ei und die Prise Salz vergessen, Kuchen hat trotzdem noch sehr gut gesschmeckt!
Werde ihn demnächst nochmal mit den richtigen Zutaten probieren.
Vielen Dank für's Rezept!
LG, Rika
habe bei der Füllung ausversehen das Ei und die Prise Salz vergessen, Kuchen hat trotzdem noch sehr gut gesschmeckt!
Werde ihn demnächst nochmal mit den richtigen Zutaten probieren.
Vielen Dank für's Rezept!
LG, Rika
Ostfriesin1 
sagt:
sagt: 01.04.2010 14:47
Hallo Leilah,
habe vorhin Deinen Kuchen innerhalb einer Woche zum 2. Mal gebacken. Meine Geburtstagsbesucher haben ihn sich ausdrücklich gewünscht! Ein größeres Lob gibt es wohl nicht, oder?
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG aus HH von Molly
habe vorhin Deinen Kuchen innerhalb einer Woche zum 2. Mal gebacken. Meine Geburtstagsbesucher haben ihn sich ausdrücklich gewünscht! Ein größeres Lob gibt es wohl nicht, oder?
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG aus HH von Molly
Nadine-Susann
sagt:
sagt: 10.05.2010 10:55
Hallo,bin absoluter Backanfänger, weshalb ich mir aufgrund der geglaubten Einfachkeit diesen Kuchen ausgesucht habe. Eins muss ich gleich dazusagen: geschmacklich war er sehr lecker.
Nun mal kurz zum Ablauf: habe mich strikt an das Rezept gehalten, weil also wie gesagt, keine ahnung. hat auch soweit alles geklappt. der kuchen war eine stunde im backofen bei der angegeben gradzahl. habe den kuchen dann mitgenommen zum familien-treff, habe ihn angeschnitten und die ganze quark-masse lief raus. fakt war, die masse war nicht fest. unsere profi-bäcker (mama, schwester, schwägerin) schoben ihn kurzerhand nochmals (und jetzt kommts!!!!!) für weitere 45 minuten in den ofen - danach war er sehr lecker. allerdings haben wir natürlich gerätselt, warum das so passiert ist. werde den kuchen jetzt am wochenende nochmals probieren mit etwas weniger quark und längerer backzeit - melde mich dann nächste woche wieder
Nun mal kurz zum Ablauf: habe mich strikt an das Rezept gehalten, weil also wie gesagt, keine ahnung. hat auch soweit alles geklappt. der kuchen war eine stunde im backofen bei der angegeben gradzahl. habe den kuchen dann mitgenommen zum familien-treff, habe ihn angeschnitten und die ganze quark-masse lief raus. fakt war, die masse war nicht fest. unsere profi-bäcker (mama, schwester, schwägerin) schoben ihn kurzerhand nochmals (und jetzt kommts!!!!!) für weitere 45 minuten in den ofen - danach war er sehr lecker. allerdings haben wir natürlich gerätselt, warum das so passiert ist. werde den kuchen jetzt am wochenende nochmals probieren mit etwas weniger quark und längerer backzeit - melde mich dann nächste woche wieder
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- Kuchen
- Kuchen und Gebäck
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- Suess
- Kuchen (2)
- backen macht spaß (3)
- Kuchen (3)
- KOCHBUCH (6)
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Füllung * :
1 kg Sahnequark *
1 P. Vanillepuddingpulver *
1 Ei *
200 g Zucker *
1 Prise Salz *
5 Tropfen Backoel-Zitrone *
2 Dosen Mandarinorangen
Gruss
LEILAH
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