Henglein
Rama Cremefine
| Rotweinbrot
für den Brotbackautomaten
| 200 ml | Wein, rot |
| 200 ml | Wasser |
| 2 TL | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 165 g | Roggenschrot (Roggenvollkorn) |
| 165 g | Mehl (Weizenvollkorn) |
| 140 g | Mehl (Dinkelmehl) |
| ½ TL | Hefe |
| 220 g | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
Bis auf die Sonnenblumenkerne alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben. Dabei die flüssigen Zutaten zuerst einfüllen.
Programm "Normal", Bräunung "dunkel" wählen. Sonnenblumenkerne erst beim entsprechenden Piepton einfüllen.
Programm "Normal", Bräunung "dunkel" wählen. Sonnenblumenkerne erst beim entsprechenden Piepton einfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
VeggieJaNina 
sagt:
sagt: 11.02.2009 22:17
Hallo,
ich habe dein Rotweinbrot im BBA gebacken, allerdings mit angewärmten Zutaten im Schnellprogramm. Da wurde es ganz ok, geschmacklich sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich dann doch noch einmal das Normalprogramm einsetzen, mal sehen, ob es noch ein wenig fluffiger wird.
LG, Janina
ich habe dein Rotweinbrot im BBA gebacken, allerdings mit angewärmten Zutaten im Schnellprogramm. Da wurde es ganz ok, geschmacklich sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich dann doch noch einmal das Normalprogramm einsetzen, mal sehen, ob es noch ein wenig fluffiger wird.
LG, Janina
Hibbecca 
sagt:
sagt: 03.04.2009 20:38
Gibts es denn kein Rezept für Rotweinbrot OHNE Brotbackautomaten? :-(
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