Schneller Nusskuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
200 g Zucker
400 g Haselnüsse, gemahlene
  Fett für die Form

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen, die gemahlenen Haselnüsse dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen lassen.

Anmerkung: Dieser Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt auch noch nach einer Woche wie frisch gebacken.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.10.06
Rezept-Statistiken: 10.163 (1)* gelesen
61 (0)* gespeichert
382 (0)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kirstenb Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
8 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

eva1460 Suppenkoch sagt:  
23.01.2007 17:56
Hallo kirstenb,

müsste da nicht doch etwas Backpulver mit rein? Ich habe von einem ähnlichen Rezept gehört, allerdings mit Backpulver. Kann ich den Kuchen denn auch in einer Silikonform backen?
Für eine Antwort wäre ich dankbar.
Liebe Grüße
Eva

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kirstenb Tellerwäscher sagt:  
25.01.2007 08:23
Hallo Eva.

nein in das Rezept gehört kein Backpulver und den Kuchen sollte man auch in einer Silikonform backen können habe ich selber noch nicht ausprobiert.

Gruß Kirsten

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megaturtle Sternekoch sagt:  
19.04.2007 08:46
Moin

habe den Kuchen gestern abend gebacken, weil ich den zu einer Einladung heute mitnehmen wollte. Tja nun back ich gerade nen Neuen. Herr megaturtle hat es geschafft, den Kuchen gestern abend bis auf einen kleinen Rest aufzufuttern.

Zum Glück ist das Rezept so einfach und geht schnell.

Vielen Dank

LG
Petra

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ibm1709 Küchenjunge sagt:  
11.11.2007 18:20
Hallo,

ich habe ganz schnell leckere Muffins gemacht.
Dazu habe ich 3 Eier, 120 g Zucker, 200 g gem. Haselnüsse (hatte nicht mehr) und 40 g gem. Mandeln verwendet. Zusätzlich habe ich noch Schokoraspeln untergerührt.
Nach 25 Min. bei 160°C Umluft hatte ich dann 12 super nussige Muffins.

Vielen Dank.

Das nächste Mal werde ich den Kuchen machen...........

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kirstenb Tellerwäscher sagt:  
20.11.2007 15:27
hallo ibm1709,

das man aus dem Rezepte in etwas abgewandelter Form auch Muffins machen kann auf die Idee bin ich noch gar nicht gekommen und das obwohl ich das Rezept schon gebacken habe als ich 16 Jahre alt war. Vielen Dank für die super Idee und das schöne Bild.

viele Grüße
kirstenb

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Grinsekatze2012 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 17:05
ich habe den Kuchen gestern gebacken
er war sehr lecker
leider hat meine Silikonform ihn versaut
der Kuchen schmeckt total nach Silikon
backe nächstes Jahr nochmal neu..

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