Feiner Nusskuchen

wenn es mal schnell gehen soll

Zutaten für Portionen

250 g Butter, weich
200 g Zucker, 250 g Mehl
5 m.-große Ei(er)
250 g Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln
1 Pck. Backpulver
½ Tasse/n Milch

Zubereitung

Aus den oben angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Dazu nacheinander alle Zutaten mit einem Handrührgerät verrühren. Teig zum Backen in eine Kastenform füllen und bei 180 Grad ca. eine Stunde backen.

Als weitere Variante könnt ihr auch probieren einen Teil der Nüsse durch Kokosflocken zu ersetzen, ebenfalls sehr lecker. Der Teig hat eine sehr weiche Konsistenz und ist deshalb auch sehr gut für Muffinförmchen geeignet.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.10.06
Rezept-Statistiken: 9.482 (10)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

KleineFaule Smutje


Mitglied seit 20.10.2004
1.074 Beiträge (ø0,39/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

hremter Kaltmamsell sagt:  
21.10.2006 19:42
wird er ohne mehl gebacken? ist das richtig lg heidi

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KleineFaule Smutje sagt:  
21.10.2006 19:59
OHHHHH WEHHHHHH!!!!
Da ist doch tatsächlich das Mehl auf der Strecke geblieben!
250 Gramm Mehl fehlen da!

Liebe Heidi ich danke Dir für deine Aufmerksamkeit!!!

LG KleineFaule

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Juttsch Tellerwäscher sagt:  
30.12.2006 10:30
Geht wirklich super schnell und ist sehr lecker.

Das zweite mal habe ich etwas abgewandelt, damit er besser auf den Weihnachtstisch passt:
Den Teig in eine Sternbackform füllen, nach dem abkühlen einmal durchschneiden und mit einer Nuss-Sahnemischung füllen. Zum Schluss die Oberseite noch ein bisschen mit dieser Mischung verzieren und auf jede Sternspitze eine Nuss setzen.
Als Weihnachtsvariante hübsch anzusehen und ratz-fatz fertig

Vielen Dank
Guß
Juttsch

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