Henglein
Rama Cremefine
| Matjestartar
)
| 300 g | Fischfilet(s) (Matjesfilet eingelegt) |
| 1 | Apfel |
| 1 | Rote Bete, gekocht und geschält |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
Zubereitung
Alle Zutaten in kleine Würfel (maximale Kantenlänge 1 cm) schneiden und gut mischen. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
Dazu passen Kartoffelpuffer oder Schwarzbrot bzw. Pumpernickel.
Dazu passen Kartoffelpuffer oder Schwarzbrot bzw. Pumpernickel.
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Kommentare anderer Nutzer
Tina_Rofeld 
sagt:
sagt: 22.09.2007 20:28
Hallo,
eigentlich wollte ich dieses Rezept, eine Spezialität meines Mannes, gerade selbst eingeben. Wie gut, dass ich vorher nachgeschlagen habe!
Er gibt allerdings noch eine gehäutete Tomate gewürfelt hinzu; die Rote Beete würfelt er nicht, sondern richtet das Tartar auf Rote-Beete-Scheiben an, dazu Pumpernickeleckchen als Beilage: optisch und geschmacklich ein Genuss!
Mit Mayonnaise kann ich es mir persönlich nicht so gut vorstellen...
Viele Grüße - Tina
eigentlich wollte ich dieses Rezept, eine Spezialität meines Mannes, gerade selbst eingeben. Wie gut, dass ich vorher nachgeschlagen habe!
Er gibt allerdings noch eine gehäutete Tomate gewürfelt hinzu; die Rote Beete würfelt er nicht, sondern richtet das Tartar auf Rote-Beete-Scheiben an, dazu Pumpernickeleckchen als Beilage: optisch und geschmacklich ein Genuss!
Mit Mayonnaise kann ich es mir persönlich nicht so gut vorstellen...
Viele Grüße - Tina
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Gruß Bernd
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