Henglein
Rama Cremefine
| Döppekoche
Reibekuchenauflauf
| 1,8 kg | Kartoffel(n),geschält, fein gerieben |
| 400 g | Speck, durchwachsener geräucherter, nach Belieben |
| 6 | Ei(er) |
| 3 | Brötchen, altbackene, in Milch eingeweicht |
| 250 g | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 10 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln, Zwiebeln und fein gehackten Bauchspeck vermengen, Eier hinzufügen und mit den ausgedrückten Brötchen vermischen. Mit Salz (ca. 1/2 TL) und Pfeffer abschmecken. Auflaufform mit Öl auspinseln. Teig einfüllen, restliches Öl darüber träufeln.
Ca. 100-120 Min. bei 175° Heißluft ohne Deckel garen.
Ca. 100-120 Min. bei 175° Heißluft ohne Deckel garen.
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Kommentare anderer Nutzer
melmac 
sagt:
sagt: 24.03.2010 12:30
Hallo,
ich nehme immer Schinkenwürfel und mache ein paar Butterflöckchen anstatt Öl
Es ist ein sehr leckeres Rezept -)
ich nehme immer Schinkenwürfel und mache ein paar Butterflöckchen anstatt Öl
Es ist ein sehr leckeres Rezept -)
Ein sehr leckeres Rezept. Dankeschön!
lg Dezemberkind
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