| Käsebutter
lecker zu Baguette
)
| 100 g | Käse (Appenzeller) |
| 250 g | Butter |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Kirschwasser |
| etwas | Cayennepfeffer |
| evtl. | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Butter (Zimmertemperatur) mit dem Schneebesen glatt rühren. Eigelb, Kirschwasser (nach Belieben) und Cayennepfeffer zugeben und ebenfalls verrühren. Käse fein reiben und auch dazugeben. Käsebutter schön fest werden lassen und in Schalen servieren, oder zu einer Rolle formen und mit dem Bundmesser (Verziermesser) in Scheiben schneiden. Wer möchte, kann noch etwas gehackte Petersilie untermengen.
Kommentare anderer Nutzer
Eisibär 
sagt:
sagt: 21.05.2007 19:34
Hallo Benesch,
sehr lecker, sowohl einfach auf´s Brot, als auch auf´s Grillsteak!
Gibts bestimmt öfters, danke fürs schöne Rezept!
LG Eisibär
sehr lecker, sowohl einfach auf´s Brot, als auch auf´s Grillsteak!
Gibts bestimmt öfters, danke fürs schöne Rezept!
LG Eisibär
16.05.2010 18:40
Kann ich auch nur bestätigej, wird es bei uns öfter geben.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Birgit
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Birgit
17.05.2010 14:14
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habe deine Butter für unsere gestrige Fete hergestellt und sie kam super an.
Mußte das Rezept gleich weitergeben.
Das Kirschwasser habe ich weggelassen, wollte für die 2 EL nicht eine ganze Flasche kaufen.
Danke fürs Rezept.
LG
Suzi
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