Gebackene Bohnen Winterswicker - Art
Baked Beans Niederrheinisch| 300 g | Speck, durchwachsener in dünnen Scheiben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Maiskörner (425 ml) |
| 2 Dose/n | Bohnen, weiße in Tomatensauce |
| 1 Dose/n | Tomate(n) (425 ml) |
| 200 ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprika |
Zubereitung
Den Speck in schmale Streifen schneiden, etwas mit Mehl bestreuen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Streifen knusprig ausbraten. Zwiebel schälen und würfeln. Mais in einem Sieb gut
abtropfen lassen.
Zwiebelwürfel im Öl anbraten. Mais sowie Bohnen und Tomaten mit Flüssigkeit in die Pfanne geben. Alles unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. schmoren lassen. Die Brühe angießen, kurz durchkochen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
abtropfen lassen.
Zwiebelwürfel im Öl anbraten. Mais sowie Bohnen und Tomaten mit Flüssigkeit in die Pfanne geben. Alles unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. schmoren lassen. Die Brühe angießen, kurz durchkochen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
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