Kirschli - Kuchen mit Schokolade



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Zutaten für Portionen

175 g Margarine oder Butter
100 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
200 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
50 ml Milch
½ Flasche Buttervanille-Aroma
80 g Schokolade (Plättchen)
1 Glas Kirschen

Zubereitung

Die Margarine schaumig schlagen, dann den Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiterrühren. Nach und nach jedes Ei unterrühren, ebenso das Butter-Vanillearoma. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluss die Schokoladenplättchen unterheben.
Den Teig in eine gefettete 26er Springform streichen und die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen. Bei 160°C ca. 50-60 min. backen, je nach Ofen. Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.10.06
Rezept-Statistiken: 69.386 (127)* gelesen
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Verfasser:

Stetim Chefkoch


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1.843 Beiträge (ø0,66/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Stetim Chefkoch sagt:  
18.10.2006 08:47
Hallo,

schmeckt noch besser wie die Backmischung von Dr. Oetk**!!! ;-))

Auch lecker mit Pfirsichen, Foto folgt.

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Schlemmertanja  Suppenkoch sagt:  
27.10.2006 00:39
Sehr lecker und unkompliziert. Danke fürs Rezept. Bild folgt ....

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Sabbelbienchen Kartoffelschäler sagt:  
20.11.2006 09:52
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Habe den Kuchen Samstagmorgen gemacht. Die Kirschen habe ich gemehlt, so sind sie alle oben geblieben. Den Teig fand ich erst etwas wenig, aber er hat gereicht. Fazit: Super Kuchen, hat genau meinen Geschmack getroffen, war saftig und schokoladig und mega-einfach zu backen.

Danke für das tolle Rezept!

LG Bienchen

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Stetim Chefkoch sagt:  
20.11.2006 17:01
Hallo Bienchen,

bitte, gern geschehen. Mhmm, bei mir bleiben die Kirschen immer oben.........keine Ahnung warum sie bei Tanja´s Bild nach unten gesackt sind..........

LG Steffi

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missandrea81 Tellerwäscher sagt:  
24.10.2007 05:46
Das Rezept ist ein Hit!! Super lecker. Der Kuchen war so schnell weg, dass ich gar kein Foto machen konnte.

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black_mamba84 Kaltmamsell sagt:  
08.04.2008 19:16
Super Kuchen, super Rezept, total einfach und schnell zuzubereiten!! Hab meinem Freund den Kuchen zum Geburtstag gebacken und er war total begeistert! Top!

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sue_ellen Suppenkoch sagt:  
27.12.2008 12:20
Hallo,

habe anstelle der Plättchen 100g geriebene Schokolade genommen und er war sehr weich und lecker.
Sehr gutes Rezept, danke.

LG

sue_ellen

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ulli89 Küchenjunge sagt:  
05.05.2009 21:46
Hallo Stetim,
der Kuchen is sehr gut und genau so wie die Backmischung.
Leider ist die Hälfte bei dem schwülen Wetter (durch die Feuchtigkeit in den Kirschen nehme ich mal an) verschimmelt und ich musste den ganzen Rest wegschmeißen.
Also immer schön in den Kühlschrank stellen ;)

Liebe Grüße

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Sabbelbienchen Kartoffelschäler sagt:  
24.07.2009 18:01
Habe diesen Kuchen mittlerweile schon ziemlich oft gemacht. Oft mit Schokoguss, aber an faulen Tagen auch einfach mit Puderzucker. Wandle gerne den Geschmack ab mit verschiedenen Aromen - Orange, Weihnachtsgebäck, Vanille etc. Am besten finde ich den Kuchen mit Rum - echt oder Aroma, egal ;-)

Der Kuchen ist superschnell, supereinfach und echt lecker, wenn man nicht große Konditorei-Kunst erwartet. Habe schon unverdienterweise viel Lob eingeheimst ;-)

Danke nochmal für das Rezept!

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AnneSchäfchen Tellerwäscher sagt:  
07.11.2009 20:07
HI!

Hab deinen Kuchen heute mit einer kleinen Abwandlung gebacken. Zu den Kirschen hab ich noch Blaubeeren aus dem Glas hinzu gegeben. Der Kuchen ist sehr gut. Gelingt leicht und schmenkt super saftig. Ich habe ihn eben noch lauwarm angeschnitten :-)

Danke für das tolle Rezept

Liebe Grüße
AnneSchäfchen

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Kürbismarmelade Tellerwäscher sagt:  
19.03.2010 10:46
Hi Stetim,

hab nach diesem Kuchen wegen der Dr. Oetk** Kuchenfertigmischung gesucht.
Hab ihn als solche, das erste mal bei einer Freundin gegessen. Da ich nichts von Fertigbackmischungen halte hab ich hier nach einen ähnlichen Rezept gesucht und dieses hier passt, wie die Faust aufs Auge nur noch viel besser!
Das Rezept ist sehr genau beschrieben, einfach und wenn man sich ganz genau daran hält wird es ein super fluffiger und saftiger Kuchen.
Kommt immer super bei meinen Gästen an. Nehme meist anstatt Vanillezucker meist Lavendelzucker (Rezept gibt es hier bei CK) auch sehr lecker. Wichtig ist nur diesen sparsamer zu verwenden, sonst schmeckt der Kuchen gleich parfümiert.

Danke für das super Rezept!


Liebe Grüße
Kürbismarmelade

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froeschl_72 Küchenjunge sagt:  
03.05.2010 10:33
Hallo Steffi!

Vielen Dank für diesen genial leckeren Kuchen!!!
Gerade das Buttervanille-Aroma halte ich für sehr wichtig, weil es dem Kuchen noch den richtigen Pfiff gibt. Ein idealer Kinderkuchen!!!
Ich habe ihn in einer Kranzform mit 26 cm gebacken und es hätte noch ein wenig mehr Teig sein müssen.
Habe das Rezept in meinen Ordner für Lieblingsrezepte abgeheftet. Für Dein Rezept gibt es von mir und meiner Familie die volle Punktzahl!
Lieben Gruß Steffi.

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alia1005 Kaltmamsell sagt:  
25.05.2010 09:03
Hallo Stetim!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Der Kuchen war so schnell weg, dass ich nur noch vom letzten Stück schnell ein Foto machen konnte! Den gab es mit Sicherheit nicht zum letzten Mal!
Liebe Grüße, alia1005

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Käsekati Küchenjunge sagt:  
21.11.2010 21:34
Auf Wunsch meiner Tochter ,die gerne diesen Kirschlikuchen isst, hab ich hier mal rumgestöbert und dein Rezept gefunden.Kann dazu nur sagen,er schmeckt uns besser ,als diese Fertigmischung.
Gibt es auf jeden Fall nochmal,schon deshalb ,da unsere Tochter ihn so gerne mag.Danke schön für das Rezept.
LG kati

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Internauta Kartoffelschäler sagt:  
17.02.2011 15:48
Den Kuchen habe ich auf ein Blech mittlerer Größe gestrichen und darauf die Kirschen gelegt. Der Kuchen ist super aufgegangen und unglaublich locker und feucht geworden.

Schönes, leicht umzusetzendes Rezept (vielleicht weniger Zucker, etwas zu süß war es für mich).

Danke!!

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Trockeneis Küchenjunge sagt:  
26.02.2011 16:50
Super einfacher Kuchen!
Hat selbst meine Schwester davon überzeugt, dass die Backmischung von Dr. Oetker nicht das Wahre ist!

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Masulu Kartoffelschäler sagt:  
28.03.2011 21:28
Hi
wir haben bisher den Kuchen schon 3 mal gebacken und was soll ich sagen -er hat nicht mal 24 st "überlebt" hi,hi das sag doch alles oder ? Auserdem ein sehr schönes Rezept um die kinder ans backen heran zuführen-garantiet mit erfolg aussichten juppie . Danke für Dein wunderbares Rezept ist schon im Standart Rezepte aufgenommen .
LG Masulu

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mellowmood Smutje sagt:  
27.04.2011 18:59
Hallo,
ich halte die Flüssigkeitsangabe im Rezept für sehr großzügig. Da ich es nicht mag, wenn die Kirschen auf den Boden sinken, habe ich schon etwas weniger Milch genommen und noch Mehl zugegeben und die Kirschen auch etwas mit Mehl bestäubt.

Ansonsten hatte ich leider gerade keinen Vanillezucker und -aroma, daher habe ich etwas Bittermandelaroma genommen, 1/2 Milch-1/2 Amaretto und obendrauf kurz vor Backende ein paar Mandelblättchen. Passte auch gut...

Gruß,
mellow_mood

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Leeenchen1985 Tellerwäscher sagt:  
31.05.2011 23:35
Habe den Kuchen gerade gebacken und bin total begeistert.

Wenn's mal schnell gehen muss ist dieses Rezept perfekt. Von mir 5-Sterne.

Ich habe nicht die kompletten 50ml Milch eingerührt, da mir der Teig sonst zu flüssig gewesen wäre und die Kirschen wahrscheinlich dann nach unten gesunken wären.

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Tortenbäckerin Tellerwäscher sagt:  
15.06.2011 15:29
Hallo
Habe eine Frage. Eigent sich der Kuchen auch für ein Blech?
Grüßi TB

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ringring Kartoffelschäler sagt:  
03.03.2012 13:35
Mh was soll ich sagen. kaum war er ausgekühlt war er auch schon wieder weg..
Mit den worten meiner Kinder auszudrücken.
MAMA der war SAULECKER...
NOCHMAAALLLL

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Wittilein Tellerwäscher sagt:  
18.04.2012 18:00
der kuchen war sehr lecker!

ich fand jedoch, dass er genauso wie die fertigmischung geschmeckt hat (was aber überhaupt nicht schlimm ist)

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laborantin Smutje sagt:  
11.05.2012 19:15
Hatte leider ein bisschen mehr erwartet, aber lecker war er trotzdem! Ich bin mir nur nicht sicher, ob ich damit ganz von DER Backmischung wegkomme.

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