Henglein
Rama Cremefine
| Deftige Krautsuppe
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Tomate(n) (Paradeiser) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n) |
| 500 g | Sauerkraut |
| 2 Paar | Würste (Debreziner) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Majoran |
| 1 EL | Paprika |
| 1 TL | Selleriesalz |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 Liter | Rinderbrühe (Rindssuppe) |
| Öl | |
| evtl. | Rahm |
Zubereitung
Zwiebel fein schneiden, Debreziner in Scheiben schneiden und anrösten.
Geviertelte Paradeiser, Paprika in kleine Streifen geschnitten und Sauerkraut (etwas durchschneiden) dazugeben und mit der Suppe aufgießen. Die Gewürze dazugeben und köcheln lassen. Das Kraut sollte noch kernig bleiben.
Eventuell mit Rahm abschmecken.
Geviertelte Paradeiser, Paprika in kleine Streifen geschnitten und Sauerkraut (etwas durchschneiden) dazugeben und mit der Suppe aufgießen. Die Gewürze dazugeben und köcheln lassen. Das Kraut sollte noch kernig bleiben.
Eventuell mit Rahm abschmecken.
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