Rösti Kassler



Zutaten für Portionen

1 kg Kasseler
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
3 EL Kräuter

Zubereitung

Außerdem benötigt man 14 Röstis, tiefgekühlt.
Kasseler in Scheiben schneiden. Röstis mit den angegebenen Zutaten vermengen.
Kassler auf ein Backblech verteilen und die Röstimasse dick darauf streichen.
Das ganze bei 160° ca. 1 1/2 Stunden backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.02
Rezept-Statistiken: 92.304 (25)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tabea33 Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
652 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

PeggyM Tellerwäscher sagt:  
01.07.2002 11:04
Habs am WE ausprobiert und ist super gut angekommen.

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lotte38467 Tellerwäscher sagt:  
05.09.2003 13:11
Super schnell und super lecker, bei eingefrorenem Kassler eventuell etwas salzig!

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udo08 Kartoffelschäler sagt:  
25.06.2004 17:43
Hört sich nicht nur gut und schnell an - ist auch so. Mal was anderes mit Kassler.

LG

Udo

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bikegirl Küchenjunge sagt:  
03.10.2004 20:32
Superlecker und einfach zuzubereiten.
LG Bikegirl

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Raymondo Tellerwäscher sagt:  
25.12.2004 17:31
gute Hausmannskost und super lecker, danke.........

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Absalypson Tellerwäscher sagt:  
07.12.2005 02:48
Das hat gut geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe die Röstis ca. 10 Minuten vor dem Back-Ende mit geriebenem Käse überbacken. Werde ich auf jeden Fall nochmal machen!

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lena1101 Kaltmamsell sagt:  
17.02.2006 08:17
Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker! Ich habe, um den Fettgehalt und die Kalorien etwas zu senken, statt Sahne Milch mit 1,5 % Fett genommen.

LG

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Dani111 Kaltmamsell sagt:  
22.10.2006 15:57
Hallo,

ich habe mir die Sahne ganz gespart, stattdessen geriebenen Käse gleich mit der Masse vermengt, das Ganze mit Pfeffer, etwas Muskat und Paprika leicht gewürzt und für eine halbe Stunde in den Multidampfgarer gepackt (Intervall-Dampf und 180 Grad). Es ging weg wie warme Semmeln.

Gruß
Daniela

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sandra-78 Tellerwäscher sagt:  
31.08.2007 16:05
Ich kenne das Gericht auch noch von Früher. Ist mega Lecker....

Nur weiß ich nicht mehr ob wir das so gegessen haben oder etwas dabei?
Wie macht ihr das?


LG
Sandra

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panikmacher Küchenjunge sagt:  
09.09.2007 09:31
Das Gericht ist schnell und einfach. Habe auch die Sahne durch Milch ersetzt und es hat geschmeckt.

Danke fuer das Rezept

LG

Panik

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kikik Smutje sagt:  
22.06.2008 20:48
Hallo Tabea33,

sind Röstis nicht ähnlich oder sogar gleich wie Kartoffelpuffer? Ich habe noch nie Röstis gekauft und weiss nicht was hier gemeint ist? Man könnte man doch dann selber die Kartoffeln reiben und mit den anderen Zutaten vermengen. Hat das schon mal jemand ausprobiert? Ansonsten hört sich die Sache echt lecker an. Würde ich gerne mal ausprobieren weil ich Kassler echt gerne mag.

Beste Grüße kikik

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hobbely5rom Tellerwäscher sagt:  
01.01.2012 17:08
Wie wird das mit den gefrorenen Röstiecken gemacht? Werden sie aufgetaut, ev. zerkleinert und dann mit den anderen Zutatane vermengt oder im Ganzen verarbeitet?

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