Italienischer Salat
| ½ | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 300 g | Salat (Weißkrautsalat) |
| 4 Scheiben | Schinken, gekochter |
| 100 g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| 4 | Ei(er), gekochte |
| 1 Flasche | Sauce (Knoblauchsauce) |
Zubereitung
Die Salatgurke in dünne Scheiben schneiden und die Salatschlüssel damit komplett auslegen. Paprikaschote und Tomate putzen, in kleine Stücke schneiden, vermischen und auf die Gurkenscheiben geben. Dann den Weißkrautsalat abtropfen lassen und eine dicke Schicht auf dem Paprika-Tomatenmix verteilen. Der gekochte Schinken wird in etwa 1 cm große Würfel geschnitten und auch auf dem Salat verteilt. Ebenso der geriebene Käse. Die gekochten und abgekühlten Eier in Scheiben schneiden und so dicht wie möglich auf dem Käse verteilen. Dann die ganze Flasche Knoblauchsoße auf die Eier geben und glattstreichen.
Der Salat sollte bis zum Verzehr mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltgestellt werden.
Der Salat sollte bis zum Verzehr mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltgestellt werden.
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