Ferrero - Rocher - Torte

einfach lecker

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Zutaten

	Für den Teig:
80 g	Butter
80 g	Zucker
1	Vanillezucker
5	Eigelb
200 g	Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlene
1 TL	Backpulver
150 g	Schokolade (Blockschokolade), geriebene
5	Eiweiß
	Für den Belag:
1 Pck.	Konfekt (Ferrero Rocher, 200 g)
3 Pck.	Sahne
3	Sahnesteif
2 Gläser	Sauerkirschen
1	Tortenguss, roter
	Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Mandeln, Blockschokolade und Backpulver nacheinander unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine gefettete Springform geben.

Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Std. bei 150°C backen. Abkühlen lassen.

Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Ferrero Rocher bis auf 6 Stück für die Garnitur zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die zerkleinerten Rocher unterheben.

Die Kirschen auf dem Tortenboden verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Kirschsaft zubereiten und über die Kirschen geben. Abkühlen lassen. Zum Schluß die Rocher-Sahne-Mischung darauf verteilen. Mit den restlichen Ferrero Rocher garnieren.

Kommentare anderer Nutzer

Laura_16

21.09.2011 16:02 Uhr

Sehr lecker! Jedoch brauchte der boden bei mir z.B. nur ca. 25 Minuten bei 130°, aber ich denke das variiert je nach Backofen.

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