Die Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Mandeln, Blockschokolade und Backpulver nacheinander unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine gefettete Springform geben.

Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Std. bei 150°C backen. Abkühlen lassen.

Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Ferrero Rocher bis auf 6 Stück für die Garnitur zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die zerkleinerten Rocher unterheben.

Die Kirschen auf dem Tortenboden verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Kirschsaft zubereiten und über die Kirschen geben. Abkühlen lassen. Zum Schluß die Rocher-Sahne-Mischung darauf verteilen. Mit den restlichen Ferrero Rocher garnieren.