Feldsalat mit Pinienkernen



Zutaten für Portionen

  Feldsalat
  Pinienkerne
  Öl (Olivenöl)
  Balsamico

Zubereitung

Feldsalat mit einfachem Öl-Essig-Dressing anmachen, würzen. Pinienkerne dazugeben. Wer mag, tut noch eine fein geschnittene Zwiebel dazu.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.02
Rezept-Statistiken: 35.408 (17)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

wiebke.hei Kartoffelschäler


Mitglied seit 15.02.2002
10 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

mathieu_moeller Tellerwäscher sagt:  
28.10.2003 09:21
Verfeinert diesen Salat am besten mit originalen Parmesankäsestreifen! Am besten sollte der Parmesan eine zwei Jahre lange Reifezeit hinter sich haben.

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Masch2 Tellerwäscher sagt:  
27.12.2004 13:26
Ein sehr leckeres Rezept - kann ich nur weiter empfehlen.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
08.03.2005 09:05
mit Salz und etwas Pfeffer abgeschmeckt, schmeckt er nochmal so gut

lG Ulkig

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Mona58 Suppenkoch sagt:  
30.12.2005 16:58
Sehr lecker wenn die Pinienkerne zusätzlich angeröstet werden!

Salz und Pfeffer bitte nicht vergessen.

LG Mona

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evlys Sternekoch sagt:  
20.01.2006 15:55
Nur mit Pinienkernen finde ich den Salat etwas langweilig. Mit Orangenfilets läßt er sich etwas aufpeppen oder wie schon geschrieben mit Parmesanhobeln oder Blauschimmelkäse. Als Öl paßt auch Walnussöl.

Grüße Evlys

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Sylkostar Smutje sagt:  
27.03.2006 22:01
Hallo,
ich habe den Salat nur mit den Pinienkernen wie beschrieben zubereitet und habe auch etwas Parmesan und natürlich Salz, Pfeffer dazugegeben. So hat es wirklich gut geschmeckt.
LG
Sylvia

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uevers Suppenkoch sagt:  
20.05.2006 07:33
Hallo Wiebke........

um der Sache etwas Pfiff zu geben habe ich die Pinienkerne etwas gröstet denn das gibt ihnen etwas Aroma und natürlich Salz und Pfeffer.

Gruß Uschi

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lillyss Suppenkoch sagt:  
08.01.2007 13:30
Hilfreicher Kommentar:

Öl und Balsamico allein wird aber sehr sauer, finde ich. Hab das Dressing aus 1 EL Balsamico, 2 EL Rapsöl, 1 TL Zucker und ner Prise Senf gemacht, das war auch lecker.

Parmesan ist ein MUSS, find ich auch. Gebratene warme Pilze und Cocktailtomaten passen auch sehr gut zu diesem Salat.

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