Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Gugelhupf
mit Nusslikör
)
| 250 g | Puderzucker + 1 P. Van. Zucker |
| 200 g | Butter |
| 250 g | Mehl + 1 P. Backpulver |
| 200 g | Walnüsse, gemahlene |
| 6 | Ei(er) |
| 50 ml | Likör (Nusslikör) |
| Für die Glasur: | |
| Puderzucker | |
| Likör (Nusslikör) |
Zubereitung
Weiche Butter mit Zucker und Dotter schaumig rühren, das mit Backp. vermischte Mehl und Nüsse untermengen mit dem Likör, zuletzt den festgeschlagenen Eischnee.
In Gugelhupf Form füllen und backen bei 155° (Umluft) ca. 40 min.
Erkaltet mit Nussglasur überziehen (Staubzucker mit Nusslikör verrühren)
In Gugelhupf Form füllen und backen bei 155° (Umluft) ca. 40 min.
Erkaltet mit Nussglasur überziehen (Staubzucker mit Nusslikör verrühren)
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Kommentare anderer Nutzer
13.02.2010 21:26
10.02.2010 10:05
Hallo Mima,
habe gestern auch deinen Hupf gebacken und wir sind alle schwer begeistert. Habe meinen Amaretto aus Zwetschgenkernen zugefügt und das ist ebenfalls ein wunderbarer Geschmack. Passt sehr gut zusammen.
Bilder folgen, Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG Silke
habe gestern auch deinen Hupf gebacken und wir sind alle schwer begeistert. Habe meinen Amaretto aus Zwetschgenkernen zugefügt und das ist ebenfalls ein wunderbarer Geschmack. Passt sehr gut zusammen.
Bilder folgen, Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG Silke
13.02.2010 21:29
Liebe Silke
freut mich wirklich sehr, dass du auch diesen feinen Hupf gebacken hast-
der Amarettogeschmack ist bestimmt sehr fein in diesem Kuchen
- diesen Amaretto aus Zwetschkenkerne habe ich mir auch schon abgespeichert, den werde ich heuer machen - danke auch für den Tipp
ich sag auch noch danke für deine tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
freut mich wirklich sehr, dass du auch diesen feinen Hupf gebacken hast-
der Amarettogeschmack ist bestimmt sehr fein in diesem Kuchen
- diesen Amaretto aus Zwetschkenkerne habe ich mir auch schon abgespeichert, den werde ich heuer machen - danke auch für den Tipp
ich sag auch noch danke für deine tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
Calorine 
sagt:
sagt: 13.02.2011 19:51
Hallo mima,
ich habe heute ein Rezept gesucht, um meine Walnüsse von der Weihnachtsbäckerei zu verbrauchen. Und ich finde Deinen Gugelhupf sehr lecker, locker und saftig. Ich habe 20g Zucker weniger genommen und statt dem Likör Rum verwendet, gibt auch einen sehr schönen runden Geschmack.
Danke fürs Rezept, ist abgespeichert für zukünftige Anlässe.
Grüße von Calorine
ich habe heute ein Rezept gesucht, um meine Walnüsse von der Weihnachtsbäckerei zu verbrauchen. Und ich finde Deinen Gugelhupf sehr lecker, locker und saftig. Ich habe 20g Zucker weniger genommen und statt dem Likör Rum verwendet, gibt auch einen sehr schönen runden Geschmack.
Danke fürs Rezept, ist abgespeichert für zukünftige Anlässe.
Grüße von Calorine
01.03.2011 22:46
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Habe heute deinen Guglhupf gebacken und er schmeckt sehr köstlich!
Durch den Nusslikör hat er ein sehr schönes Aroma!
Grüße
Rena
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