Henglein
Rama Cremefine
| Italienische Salatplatte
Auf einem Teller ausgelegter Salat mit Eiern, Tomaten und Salami
)
| 8 | Ei(er), gekocht, geviertelt |
| 8 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Salami, in Scheiben geschnitten |
| 1 Kopf | Salat |
| 3 EL | Öl, (oder nach Belieben) |
| 3 EL | Essig, (oder nach Belieben) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Petersilie, (gehackt) |
| 2 EL | Schnittlauch, (in Röllchen geschnitten) |
Zubereitung
Die Eier 10 Minuten hart kochen, pellen und in Viertel schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salamischeiben in Viertel schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Einen Teller mit den gewaschenen Salatblättern auslegen. Eiachtel, Tomaten- und Salamischeiben abwechselnd darauf anrichten, so dass jede Zutat für sich liegt und zweimal auf der Platte vorkommt.
Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Zwiebelwürfeln, gehackter Petersilie und Schnittlauchröllchen eine Salatsoße mischen. Das Dressing über dem angerichteten Salat gut verteilen.
Einen Teller mit den gewaschenen Salatblättern auslegen. Eiachtel, Tomaten- und Salamischeiben abwechselnd darauf anrichten, so dass jede Zutat für sich liegt und zweimal auf der Platte vorkommt.
Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Zwiebelwürfeln, gehackter Petersilie und Schnittlauchröllchen eine Salatsoße mischen. Das Dressing über dem angerichteten Salat gut verteilen.
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